रिज गार्ड चटनी - Ridge Gourd Chutney

दक्षिण भारतीय अकसर भुनी हुई दाल को सब्ज़ीयों के साथ मिलाकर चटनी बनाते हैं, को इडली, डोसे, पुरी और लगभग किसी भी नाश्ते के साथ अच्छी लगती है। इन चटनी का पारंपरिक तरीके से मज़ा लेने के लिए, इन्हें गरमा गरम चावल के साथ परोसकर उपर तिल का तेल या घी डालें और भुने हुए उड़द दाल पापड़ के साथ परोसें। इस तरह तुरई की चटनी बनाने का यह एक अच्छा तरीका है। अपने आहार में तुरई शामिल करने का आपको यह तरीका अच्छा लगेगा और आप इसी तरह की चटनी को दुसरी सब्ज़ीयों से बनाकर ज़रुर देखना चाहेंगे।

रिज गार्ड चटनी - Ridge Gourd Chutney recipe in hindi

तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: १५ मिनट   कुल समय : २५ मिनट     ०.७५ servings के लिये
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