प्याज पुदीना चटनी रेसिपी

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Tarla Dalal • Updated : Jan 02, 2025

Onion Pudina Chutney, Pudina Chutney with Onion Punjabi Style

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प्याज पुदीना चटनी रेसिपी

Onion Pudina Chutney, Pudina Chutney with Onion Punjabi Style - Read in English

Table of Content

About Onion Pudina Chutney, Pudina Chutney With Onion Punjabi Style

Ingredients

Methods

प्याज पुदीना की चटनी बनाने के लिए

प्याज पुदीना चटनी की शेल्फ लाइफ कितनी है?

प्याज पुदीना चटनी को किसके के साथ परोसें?

Nutrient values

प्याज पुदीना की चटनी | पुदीना चटनी | पुदीना और प्याज की चटनी | Onion Pudina Chutney in Hindi | with 20 amazing images.

प्याज पुदीना चटनी रेसिपी | भारतीय नाश्ते के लिए पुदीना प्याज की चटनी | पुदीना चटनी प्याज के साथ पंजाबी स्टाइल | प्याज पुदीने की चटनी किसी भी भारतीय नाश्ते के लिए एक आदर्श संगत है। पुदीना चटनी प्याज के साथ पंजाबी स्टाइल बनाना सीखें।

प्याज पुदीना की चटनी बनाने के लिए, सभी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीसकर लगभग १/४ कप पानी का प्रयोग कर मुलायम पेस्ट बना लें। प्याज़ की पुदीना चटनी को तुरंत परोसें या किसी एयर टाइट कन्टेनर में भरकर २ से ३ दिन के लिए या फ्रीजर में एक महीने के लिए रख दें।

चटकीले रंग वाली इस चटनी को खुशबुदार पुदिना और हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक और प्याज़ को मिलाकर बनाया गया है, यह प्याज पुदीना की चटनी भारतीय रसोइये के लिए अमूल्य आधार है।

थोड़ा सा नींबू इस प्याज पुदीना की चटनी को और भी चटाकेदार बनाता है, और साथ ही अन्य सामग्रीयों के स्वाद को उभर कर आने में मदद करता है। इसके अलावा, नींबू के रस का उपयोग चीनी के उपयोग को अच्छी तरह से संतुलित करता है।

भारतीय नाश्ते के लिए पुदीना प्याज की चटनी का उपयोग कई व्यंजनों को बनाने में किया जा सकता है, जिसमें चाट, सैंडविच और यहां तक कि परांठे भी शामिल हैं, इसके अलावा कई त्वरित शाम के नाश्ते के लिए एक रमणीय संगत के रूप में परोसा जाता है।

प्याज पुदीना की चटनी के समान हम आपको २६५ चटनी व्यंजनों के हमारे संग्रह को देखने का सुझाव देते हैं।

प्याज पुदीना की चटनी के लिए टिप्स। 1. पुदीने की पत्तियों के मोटे डंठल हटा दें क्योंकि वे चटनी को कड़वा बनाते हैं। 2. पुदीने की पत्तियों को पहले से न धोएं और न ही काटें। इनका रंग जल्दी फीका पड़ने लगता है। 3. चटनी के रंग को बनाए रखने के लिए नींबू का रस जरूरी है। इसलिए इसे स्किप न करें। 4. स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग चीनी के सेवन से बच सकते हैं। अगर आप ऐसा करते हैं तो नींबू के रस को 2 छोटे चम्मच तक कम कर लें। 5. यह चटनी हवा बंद डिब्बे में फ्रिज में २ से ३ दिन तक और फ्रीजर में एक महीने तक ताजा रहती है।

आनंद लें प्याज पुदीना की चटनी | पुदीना चटनी | पुदीना और प्याज की चटनी | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

सामग्री

Main Ingredients

2 कप कटे हुए पुदीने के पत्ते (chopped mint leaves (pudina)

1 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1 स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)

2 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)

1 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)

4 हरी मिर्च (green chillies) , कटी हुई

12 मिलीमीटर अदरक (ginger, adrak) का टुकड़ा

नमक (salt) सवादअनुसार

विधि

सभी सामग्री को मिलाकर, ज़रुरत हो तो, थोड़े पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
फ्रिज में रखकर ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।