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कम कैलोरी वाली हरी चटनी की रेसिपी | मघुमेह के लिए हरी चटनी | डायबिटीज के लिए हरी चटनी |
Tarla Dalal
23 March, 2020
Table of Content
कम कैलोरी वाली हरी चटनी की रेसिपी | मघुमेह के लिए हरी चटनी | डायबिटीज के लिए हरी चटनी | शुगर की बिमारी के लिए चटनी | how to make low calorie green chutney recipe in hindi | with 17 amazing images.
यह लो कैलोरी ग्रीन चटनी नारियल और मूंगफली जैसी वसा युक्त सामग्री के बजाय भुना चना दाल (डारिया) का उपयोग करता है। इस कम कैलोरी वाली हरी चटनी की रेसिपी के ताजा हरे रंग को बरकरार रखने के लिए दही और नींबू के रस का उपयोग किया गया है। इस कम कैलोरी वाली हरी चटनी को 2 से 3 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
नीचे दिया गया है कम कैलोरी वाली हरी चटनी की रेसिपी | मघुमेह के लिए हरी चटनी | डायबिटीज के लिए हरी चटनी | शुगर की बिमारी के लिए चटनी | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
7 Mins
Total Time
12 Mins
Makes
1 कप के लिये (७ टेबल-स्पून)
सामग्री
कम कैलोरी वाली हरी चटनी बनाने के लिए
2 टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल
1 1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/2 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
नमक (salt) , स्वाद अनुसार
1 टेबल-स्पून लो फॅट दही (low fat curds)
1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
विधि
- कम कैलोरी वाली हरी चटनी बनाने के लिए, भुनी हुई चना दाल, हरी मिर्च, जीरा और १ टेबलस्पून पानी मिक्सर में मिलाएं और पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
- फिर उसमें धनिया, नमक, दही और नींबू का रस मिलाएं और फिर से मुलायम होने तक पीस लें।
- कम कैलोरी वाली हरी चटनी का प्रयोग आवश्यकतानुसार करें।
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कम कैलोरी वाली हरी चटनी बनाने के लिए, एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में चना दाल डालें।
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इसे २ मिनट तक या हल्के भूरे होने तक सुखा भून लें। एक तरफ रख दें।
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कम कैलोरी वाली हरी चटनी बनाने के लिए, धनिया का एक ताजा गुच्छा लें।
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पत्तियों और तनो को अलग करें। हम केवल पत्तियों और नरम तनों का उपयोग करने जा रहे हैं।
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किसी भी गंदगी को हटाने के लिए पानी में धनिया के पत्तों को रगड़ें, जो उनसे चिपके हो सकते है।
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हरी चटनी के लिए धनिया को मोटे तौर पर काट लें। हमें इस चटनी के लिए लगभग १ १/२ कप कटा हुआ हरा धनिया चाहिए होगा।
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उन्हें मिक्सर जार में डालें।
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भुनी हुई चना दाल डालें।
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हरी मिर्च डालें। मसाला स्तर के अनुसार मात्रा को समायोजित करें जितना आप संभाल सकते हैं।
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जीरा डालें।
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लो-फैट दही डालें। आप चाहें तो इस चरण को छोड़ सकते हैं।
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नींबू का रस डालें। यह न केवल एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है, बल्कि हरी चटनी को चमकीले हरे रंग को खोने से रोकने में भी मदद करता है।
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नमक डालें।
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लगभग ३ टेबल-स्पून पानी डालें।
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मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। हमारी कम कैलोरी वाली हरी चटनी | मघुमेह के लिए हरी चटनी | डायबिटीज के लिए हरी चटनी | शुगर की बिमारी के लिए चटनी | how to make low calorie green chutney recipe in hindi | अब तैयार है!
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अगर आपको यह कम कैलोरी वाली हरी चटनी पसंद है, तो और चटनी रेसिपी देखें जैसे की भुनी हुई चना दाल की चटनी, हेल्दी नारियल की चटनी, ताज़ा लहसुन की चटनी।
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कम कैलोरी वाली हरी चटनी बनाने के लिए, एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में चना दाल डालें।
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कम कैलोरी वाली हरी चटनी - शाम के नाश्ते के साथ सहायक। हरा धनिया, स्वाद के लिए भुनी हुई चना दाल, मसाले के रूप में हरी मिर्च, स्वाद और रंग के संतुलन के लिए नींबू का रस - यही कम कैलोरी वाली हरी चटनी है। १ टी-स्पून चटनी जो १५ कैलोरी और १.१ ग्राम फाइबर प्रदान करती है, अधिकांश भारतीय नाश्ते के लिए एक पौष्टिक संगत विकल्प है। इस चटनी को ढोकले, उत्तपास, मुठिया, पैनकेक के साथ परोसें या इसका इस्तेमाल कुछ हेल्दी चाट जैसे नॉन-फ्राइड पकोड़ी चाट में करें।
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कम कैलोरी वाली हरी चटनी - शाम के नाश्ते के साथ सहायक। हरा धनिया, स्वाद के लिए भुनी हुई चना दाल, मसाले के रूप में हरी मिर्च, स्वाद और रंग के संतुलन के लिए नींबू का रस - यही कम कैलोरी वाली हरी चटनी है। १ टी-स्पून चटनी जो १५ कैलोरी और १.१ ग्राम फाइबर प्रदान करती है, अधिकांश भारतीय नाश्ते के लिए एक पौष्टिक संगत विकल्प है। इस चटनी को ढोकले, उत्तपास, मुठिया, पैनकेक के साथ परोसें या इसका इस्तेमाल कुछ हेल्दी चाट जैसे नॉन-फ्राइड पकोड़ी चाट में करें।
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- कम कैलोरी वाली हरी चटनी कौन सी सामग्री से बनाई जाती है? कम कैलोरी वाली हरी चटनी २ टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल, १ १/२ कप कटा हुआ हरा धनिया, १/२ टेबल-स्पून मोटी कटी हुई हरी मिर्च, १ टी-स्पून जीरा, १ टेबल-स्पून लो फॅट दही, १/२ टी-स्पून नींबू का रस और स्वादानुसार नमक के साथ बनाई जाती है।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per tbsp
| ऊर्जा | 15 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.4 ग्राम |
| फाइबर | 1.1 ग्राम |
| वसा | 0.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6.9 मिलीग्राम |
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