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हरी लहसुन की चटनी रेसिपी (हेल्दी मुंबई रोडसाइड)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
About Coriander Garlic Chutney, Palak Dhania Chutney
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Ingredients
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Methods
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हरे लहसुन की चटनी बनाने के लिए
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Nutrient values
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धनिये की लहसुन वाली चटनी रेसिपी | धनिया और लहसुन की चटनी | डीप फ्राइड स्नैक्स के लिए हरी चटनी | पालक धनिया चटनी | coriander garlic chutney in Hindi | with 14 amazing images.
धनिया लहसुन की चटनी रेसिपी | भारतीय डीप फ्राइड स्नैक्स के लिए हरी चटनी | पालक धनिया चटनी एक लोकप्रिय रेसिपी है जो सभी भारतीय मेनू में शामिल है। भारतीय डीप फ्राइड स्नैक्स के लिए हरी चटनी बनाना सीखें।
धनिया लहसुन की चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर में २ टेबल-स्पून पानी के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें। धनिया लहसुन की चटनी को एक हवा-बंध डिब्बे में भर कर फ्रिज में ठंडा करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
पालक धनिया चटनी भारतीय व्यंजनों की एक लोकप्रिय संगत है। इसे डीप-फ्राइड स्नैक्स के साथ साइड-डिश के रूप में परोसा जाता है, रोल और सैंडविच के लिए फैलाया जाता है या बस सबसे बुनियादी भोजन का आनंद लिया जाता है। धनिया और लहसुन एक आकर्षक संयोजन बनाते हैं, जो स्नैक्स और चाट के लिए बहुत अच्छा मूल्य जोड़ता है।
धनिया लहसुन की चटनी के इस संस्करण में सबसे नया मोड़ पालक को मिलाना है, जो मात्रा और स्थिरता में सुधार करता है। थोड़ी सी डारिया और दही इन गतिशील सामग्रियों को एक साथ बांधने में मदद करते हैं, जबकि हरी मिर्च जैसी सामान्य सामग्री पालक धनिया चटनी के स्वाद को बढ़ाती है।
इस भारतीय डीप फ्राइड स्नैक्स के लिए हरी चटनी समोसा, पत्ता गोभी वड़ा और हमेशा की पसंदीदा कांदा भजी के साथ चाय के समय या किसी पार्टी में परोसें।
धनिया लहसुन की चटनी के लिए टिप्स। 1. जब हरी लहसुन का मौसम हो, तो आप लहसुन को कटा हुआ हरा लहसुन से बदल सकते हैं। 2. पालक को कटे हुए पुदीने से बदला जा सकता है।
आनंद लें धनिये की लहसुन वाली चटनी रेसिपी | धनिया और लहसुन की चटनी | डीप फ्राइड स्नैक्स के लिए हरी चटनी | पालक धनिया चटनी | coriander garlic chutney in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
0.50 कप के लिये
सामग्री
धनिये की लहसुन वाली चटनी के लिए सामग्री
1 1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1 1/2 टेबल-स्पून दही (curd, dahi)
1 1/2 टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल (roasted chana dal )
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)
1 1/2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1 टेबल-स्पून कटी हुई पालक (chopped spinach)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
- धनिये की लहसुन वाली चटनी बनाने के लिए, एक मिक्सर में 2 टेबल-स्पून पानी के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें।
- धनिये की लहसुन वाली चटनी को एक हवा-बंध डिब्बे में भर कर फ्रिज में ठंडा करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
हरी लहसुन की चटनी रेसिपी (हेल्दी मुंबई रोडसाइड) Video by Tarla Dalal
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हरे लहसुन की चटनी की रेसिपी बनाने के लिए | हरे धनिए की लहसुन की चटनी | हरे लहसुन की चटनी बनाने का सही तरीका | green garlic chutney recipe in hindi | सबसे पहले लगभग १ १/४ कप कटा हुआ हरा धनिया काट लें और एक तरफ रख दें।
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इसके अलावा, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में १ १/२ टेबल-स्पून चना दाल (दारिया) डालें।
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मध्यम आंच पर २ मिनट तक या हल्के भूरे रंग का होने तक भून लें। एक तरफ रख दें।
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एक छोटे मिक्सर जार में धनिया डालें।
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खट्टा दही डालें। हमने घर के बने खट्टे दही का उपयोग किया है।
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भुनी हुई चना दाल (दारिया) डालें।
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२ टी-स्पून मोटी काटी हुई हरी मिर्च डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा करके जोड़ सकते हैं।
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हरे लहसुन की चटनी की सामग्री में कटा हुआ अदरक डालें।
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कटा हुआ लहसुन डालें।
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कटी हुई पालक डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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२ टेबलस्पून पानी मिक्सर में डालें। यदि आप अधिक पानी वाली हरी लहसुन की चटनी चाहते हैं, तो अधिक पानी डालें।
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मुलायम होने तक पीस लें और आपकी हरे लहसुन की चटनी तैयार है। आप लहसुन की चटनी को पीसने के लिए एक पीसने वाले पत्थर का उपयोग कर सकते हैं।
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हरे लहसुन की चटनी को | हरे धनिए की लहसुन की चटनी | हरे लहसुन की चटनी बनाने का सही तरीका | green garlic chutney recipe in hindi | एक हवा-बंध डिब्बे में भर कर फ्रिज में ठंडा करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें। हमारे पास 30 + चटनी रेसिपीऔ का संग्रह है, जीसे आप असंख्य सामग्री का उपयोग करके विभिन्न रूपों की चटनी बना सकते हैं।
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हरे लहसुन की चटनी की रेसिपी बनाने के लिए | हरे धनिए की लहसुन की चटनी | हरे लहसुन की चटनी बनाने का सही तरीका | green garlic chutney recipe in hindi | सबसे पहले लगभग १ १/४ कप कटा हुआ हरा धनिया काट लें और एक तरफ रख दें।
| ऊर्जा | 131 कैलोरी |
| प्रोटीन | 8.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.5 ग्राम |
| फाइबर | 5.4 ग्राम |
| वसा | 3.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 88 मिलीग्राम |
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