वेजिटेबल रवा इडली नारियल चटनी के साथ रेसिपी

कोकोनट चटनी के लिए (मात्रा 3/4 कप)

4 टेबल-स्पून कसा हुआ नारियल (grated coconut)

4 टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल (roasted chana dal )

1 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

3 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

7 to 8 करी पत्ते (curry leaves)

1 टेबल-स्पून दही (curd, dahi)

नमक (salt) स्वादअनुसार

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/2 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)

1/2 टी-स्पून उड़द दाल (urad dal)

3 to 4 करी पत्ते (curry leaves)

1 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies) , टुकड़ो में तोड़ी हुई

1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)

वेजिटेबल रवा इडली के लिए

2 टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर (grated carrot)

2 टेबल-स्पून उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानें (boiled and crushed sweet corn kernels)

2 टेबल-स्पून कटी हुई फण्सी (chopped French beans)

1 1/4 कप सूजी (rava / sooji)

3/4 कप दही (curd, dahi)

नमक (salt) स्वादअनुसार

1 1/2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/2 टी-स्पून उड़द दाल (urad dal)

1/2 टी-स्पून चना दाल (chana dal)

1/2 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)

1/4 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)

4 करी पत्ते (curry leaves)

1/2 टेबल-स्पून फ्रूट सॉल्ट (fruit salt)