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मैंगो चॉकलेट मफिन रेसिपी | मैंगो चॉकलेट चिप मफिन | चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन | मैन्गो मफिन
Tarla Dalal
02 January, 2025
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Table of Content
मैंगो चॉकलेट मफिन रेसिपी | मैंगो चॉकलेट चिप मफिन | चॉकलेट चिप और मैंगो मफिन | मैन्गो मफिन | chocolate chip and mango muffin in hindi.
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Preparation Time
10 Mins
None Time
0 Mins
Total Time
10 Mins
Makes
8 मफिन
सामग्री
मैंगो चॉकलेट मफिन के लिए सामग्री
16 टी-स्पून चॉकलेट चिप्स्
4 टेबल-स्पून आम का पल्प
1 कप मैदा (plain flour , maida)
12 टी-स्पून बेकिंग पाउडर
1/2 कप कन्डेन्स्ड मिल्क (condensed milk)
4 टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter)
विधि
- मैंगो चॉकलेट मफिन को थोड़ा ठंडा करें, पेपर कप से निकाले और एक एल्यूमीनियम पन्नी या क्लिंग फिल्म में लपेटें और टिफिन बॉक्स में पैक करें।
- मैंगो चॉकलेट मफिन बनाने क लिए, मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छलनी से एक गहरे कटोरे में छान लें। एक तरफ रख दें।
- एक और गहरे कटोरे में कन्डेन्स्ड मिल्क, आम का पल्प, मक्खन और वेनिला एसेंस डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- आटे के मिश्रण और गीले मिश्रण को मिलाएं और लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके धीरे से मोड़ें।
- 2 टेबलस्पून पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं ताकि ड्रोपिंग कनसिसटंसी (dropping consistency) का एक मिश्रण मिल सके।
- एक मफिन ट्रे के 8 मफिन मोल्ड में 8 पेपर कप रखें।
- प्रत्येक मफिन मोल्ड में चम्मच से मिश्रण को डालें और हल्के से टैप करें।
- प्रत्येक मफिन मोल्ड पर 2 टी-स्पून चॉकलेट चिप्स समान रूप से छिड़कें और प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर 15 मिनट के लिए या मफिन में डाला गया टूथपिक साफ बाहर आने तक बेक करें।
