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थाई वेजिटेबल सूप
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
थाई ग्रीन करी वेज सूप रेसिपी | मधुमेह और किडनी के लिए अनुकूल एक भोजन थाई सूप | स्वस्थ थाई हरी करी सूप | थाई ग्रीन करी वेज सूप रेसिपी हिंदी में | Thai green curry veg soup recipe in Hindi | with 27 amazing images.
थाई ग्रीन करी वेज सूप जीवंत स्वादों और सुगंधित मसालों का एक आकर्षक मिश्रण है, जो एक आरामदायक लेकिन विदेशी पाक अनुभव प्रदान करता है। थाई ग्रीन करी वेज सूप रेसिपी | मधुमेह और किडनी के लिए अनुकूल एक भोजन थाई सूप | स्वस्थ थाई हरी करी सूप बनाना सीखें |
इस जीवंत स्वस्थ थाई हरी करी सूप के साथ ताज़ा स्वादों की सिम्फनी का आनंद लें। हल्का लेमनग्रास स्वाद वाला थाई ग्रीन करी वेज सूप सभी बी-कॉम्प्लेक्स विटामिनों से भरपूर है। इस बहुत संतोषजनक सूप में रंगीन कटी हुई सब्जियों के मिश्रण के साथ सुगंधित हरी करी पेस्ट शामिल है।
इस स्वस्थ थाई हरी करी सूप को तैयार करने के लिए, सब्जियों के साथ ताज़ी बनी थाई ग्रीन करी पेस्ट को तब तक भूनें जब तक कि इसकी मनमोहक सुगंध न आने लगे। यह रेसिपी थाई ग्रीन करी के जीवंत स्वाद से प्रेरणा लेती है और इसे एक आरामदायक और हल्के सूप में बदल देती है।
यह थाई ग्रीन करी वेज सूप हल्के प्रारूप में थाई करी के स्वाद का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है। यह स्वास्थ्यप्रद थाई ग्रीन करी सूप त्वरित और संतोषजनक भोजन के लिए एकदम सही है।
बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के लाभों का आनंद लेने के लिए इस मधुमेह और गुर्दे के अनुकूल एक भोजन थाई सूप को अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करें जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा जैसे अन्य प्रमुख पोषक तत्वों के चयापचय के लिए आवश्यक हैं।
थाई ग्रीन करी वेज सूप बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. हरी करी पेस्ट को सब्जियों के साथ एक मिनट तक भूनने से इसकी पूरी खुशबू निकल जाती है और स्वाद गहरा हो जाता है। 2. तीव्र स्वाद के लिए आप कसा हुआ नारियल के बजाय थोड़ा नारियल का दूध भी उपयोग कर सकते हैं। 3. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप टोफू की जगह पनीर भी मिला सकते हैं।
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Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
10 Mins
Total Time
25 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
थाई पेस्ट बनाने के लिए (1/2 कप पानी का उपयोग करके)
1/4 कप कसा हुआ नारियल (grated coconut)
1/4 कप कटा हुआ बेसिल
2 टेबल-स्पून कटी हुई हरे चाय की पत्ती
1/2 टेबल-स्पून कटा हुआ गलांगल /
अन्य सामग्री
2 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप ब्रोकोली के फूल
1/2 कप स्लाईस्ड मशरूम
1/4 कप कटी हुई रंगीन शिमला मिर्च (chopped coloured capsicum)
1/4 कप कटा हुआ टोफू (chopped tofu) या
2 टेबल-स्पून ओटस् का आटा १/४ कप
1 टेबल-स्पून रोल्ड ओटस्
नमक (salt) , डॉक्टर / आहार विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार
ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper) स्वादअनुसार
विधि
- थाई ग्रीन करी वेज सूप रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे पैन में तेल गरम करें, उसमें ब्रोकोली, मशरूम और रंगीन शिमला मिर्च डालें। 2 मिनिट तक भूनिये।
- इसमें तैयार थाई पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- 11/2 कप पानी, टोफू, जई के आटे का घोल, रोल्ड ओट्स, थोड़ा नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
- थाई ग्रीन करी वेज सूप को गर्मागर्म परोसें।
| ऊर्जा | 151 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.7 ग्राम |
| फाइबर | 4 ग्राम |
| वसा | 11.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6.2 मिलीग्राम |
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