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ब्लैक बीन सूप रेसिपी (मैक्सिकन स्टाइल ब्लैक बीन सूप)
Tarla Dalal
30 November, 2021
Table of Content
ब्लैक बीन सूप रेसिपी | मेक्सिकन वेज ब्लैक बीन सूप | हेल्दी ब्लैक बीन सूप | black bean soup in hindi | with 33 amazing images.
ब्लैक बीन सूप रेसिपी | मैक्सिकन स्टाइल ब्लैक बीन सूप | स्वस्थ भारतीय ब्लैक बीन सूप एक प्रोटीन युक्त कटोरा है। मैक्सिकन स्टाइल ब्लैक बीन सूप बनाना सीखें।
ब्लैक बीन सूप बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भूनें। टमाटर, ब्लैक बीन्स, १ १/२ कप पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और ३ सीटी तक पकाएँ। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और मिक्सर में स्मूद होने तक ब्लेंड करें। मिश्रण को एक गहरी कड़ाही में डालें, इसमें १/४ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। चक्का दही से सजाकर ब्लैक बीन सूप को गरमा-गरम परोसें।
सूक्ष्म रूप से सुगंधित आराम - जो इस पारंपरिक मैक्सिकन सूप का सबसे अच्छा वर्णन करता है। ब्लैक बीन्स और अन्य सामग्री के प्रेशर-कुक मिश्रण के साथ आसानी से तैयार, ब्लैक बीन सूप एक पौष्टिक व्यंजन है जिसे आप बनाना पसंद करेंगे।
आप इस बात से चकित होंगे कि इस मैक्सिकन स्टाइल ब्लैक बीन सूप को सजाने के लिए हंग कर्ड ताज़ी क्रीम की पारंपरिक पसंद से भी बेहतर कैसे काम करता है। इसे फाइबर से भरपूर सलाद जैसे लेट्यूस और बीन स्प्राउट्स सलाद के साथ लेमन ड्रेसिंग या फूलगोभी ओट्स टिक्की के साथ मिलाकर एक संपूर्ण भोजन बनाएं।
इस स्वस्थ भारतीय ब्लैक बीन सूप की कम कैलोरी और कार्ब्स के साथ उच्च फाइबर और प्रोटीन की संख्या इसे सभी स्वस्थ व्यक्तियों के साथ-साथ उच्च रक्त शर्करा या उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से पीड़ित लोगों के लिए एक बुद्धिमान विकल्प बनाती है।
ब्लैक बीन सूप के लिए टिप्स। 1. ब्लैक बीन सूप तुरंत परोसा जाना चाहिए क्योंकि यह समय के साथ गाढ़ा हो जाएगा। 2. सूप पकाते समय अपने नमक के स्तर की जाँच करें। यह कम है, अधिक नमक जोड़ें। 3. अगर आप सूप को पतला बनाना चाहते हैं, तो पकाने के इस चरण में १/४ कप पानी डालें। 4. हंग कर्ड को सूप के कटोरे के बीच में रखकर सजाएँ और धीरे से घुमाने के लिए व्हिस्क का उपयोग करें। 5. 5 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। इसे ४ से ५ सीटी या पकने तक प्रेशर कुक करें। कभी-कभी सीटी और खाना पकाना कुकर के आकार पर निर्भर करता है।
आनंद लें ब्लैक बीन सूप रेसिपी | मेक्सिकन वेज ब्लैक बीन सूप | हेल्दी ब्लैक बीन सूप | black bean soup in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
3 मात्रा के लिये
सामग्री
ब्लैक बीन सूप के लिए सामग्री
1/2 कप ब्लैक बीन्स , 5 घंटे के लिए भिगोकर छाने हुए
2 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
गार्निश के लिए सामग्री
2 टेबल-स्पून चक्का दही (hung curds )
विधि
- ब्लैक बीन सूप बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, प्याज और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
- टमाटर, ब्लैक बीन्स, 1 1/2 कप पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 3 सीटी तक पकाएँ।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
- इसे थोड़ा ठंडा होने दें और मिक्सर में स्मूद होने तक ब्लेंड करें।
- मिश्रण को एक गहरी कड़ाही में डालें, इसमें 1/4 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- चक्का दही से सजाकर ब्लैक बीन सूप को गरमा-गरम परोसें।
ब्लैक बीन सूप रेसिपी (मैक्सिकन स्टाइल ब्लैक बीन सूप) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 91 कैलोरी |
| प्रोटीन | 3.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.0 ग्राम |
| फाइबर | 3.9 ग्राम |
| वसा | 3.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 मिलीग्राम |
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