सफेद सॉस वाला पालक सूप रेसिपी | क्रीमी पालक सूप | रेस्टोरेंट स्टाइल क्रीम ऑफ पालक सूप | Cream Of Spinach Soup with White Sauce


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सफेद सॉस वाला पालक सूप रेसिपी | क्रीमी पालक सूप | रेस्टोरेंट स्टाइल क्रीम ऑफ पालक सूप | व्हाइट सॉस वाला क्रीमी पालक सूप | cream of spinach soup with white sauce in hindi | with 20 amazing images.

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सफेद सॉस वाला पालक सूप रेसिपी | क्रीमी पालक सूप | रेस्टोरेंट स्टाइल क्रीम ऑफ पालक सूप - Cream Of Spinach Soup with White Sauce recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

सफेद सॉस वाला पालक सूप के लिए सामग्री
४ कप मोटी कटी हुई पालक
१ टेबल-स्पून मक्खन
१/२ कप मोटे कटे हुए प्याज
१ टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च

सफेद सॉस के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून मक्खन
१ टेबल-स्पून मैदा
१ कप दूध
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार

गार्निश के लिए सामग्री
फ्रेश क्रीम
विधि
सफेद सॉस बनाने की विधि

    सफेद सॉस बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, मैदा डालें और लगातार हिलाते हुए, धीमी आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
  2. दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएँ।
  3. नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए पकाएं। एक तरफ रख दें।

सफेद सॉस वाला पालक सूप बनाने की विधि

    सफेद सॉस वाला पालक सूप बनाने की विधि
  1. सफेद सॉस वाला पालक सूप बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, प्याज डालें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए भूनें।
  2. पालक और हरी मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट तक पकाएँ।
  3. २ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए पकाएँ।
  4. मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर मिक्सर में स्मूद होने तक ब्लेंड कर लें।
  5. मिश्रण को वापस उसी गहरे नॉन-स्टिक पैन में डालें, सफेद सॉस और थोड़ा नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  6. क्रीमी पालक सूप को फ्रेश क्रीम से गार्निश करके तुरंत सर्व करें।
Accompaniments

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पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा91 कैलरी
प्रोटीन2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट5.3 ग्राम
फाइबर1.2 ग्राम
वसा5.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल15.3 मिलीग्राम
सोडियम66.7 मिलीग्राम

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