अनियन थाईम सूप - Onion Thyme Soup


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4/5 stars  100% LIKED IT    3 REVIEWS ALL GOOD
Onion Thyme Soup - Read in English 

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सूप से लेकर सब्ज़ीयों जैसे बहुत से व्यंजन में स्वाद और रुप प्रदान करने के लिए, प्याज़ काफी मशहुर है। लेकिन इस अनोखे सूप में, यह कम वसा और कलेस्ट्रॉल वाली सामग्री सूखे थाईम के साथ बहुत ही अहम भाग निभाती है! थोड़ी सी मात्रा में हरी प्याज़ शानदार स्वाद प्रदान करने के साथ-साथ इस अनियन थाईम सूप को रंग भी प्रदान करती है, और वहीं वेजिटेबल स्टॉक इसके स्वाद और रुप को और भी निहार देता है। इस पौष्टिक बाउल के कॅलरी की मात्रा कम करने के लिए, सूप को गाढ़ा बनाने के लिए, मैदा या कोर्नफ्लॉर की जगह गेहूं के आटे का प्रयोग किया गया है।

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Onion Thyme Soup recipe - How to make Onion Thyme Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप स्लाईस्ड प्याज़
१ टेबल-स्पून सूखा थाईम
२ टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न
१ कप कटी हुई हरी प्याज़ के पत्ते
१ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
नमक और ताज़ी पीसी काली मिर्च , स्वादअनुसार

वेजिटेबल स्टॉक के लिए
१ कप कटे हुए गाजर
१/२ कप कटा हुआ प्याज़
१/२ कप कटा हुआ अजमोद
३ to ४ धनिया पत्ती की डंडी
१ टी-स्पून काली मिर्च
विधि
वेजिटेबल स्टॉक के लिए

    वेजिटेबल स्टॉक के लिए
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में 6 कप पानी उबालें, सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। ढ़क्कन से ढ़ककर, धिमी आँच पर, बीच-बीच मे हिलाते हुए 20 मिनट तक पका लें।
  2. छन्नी से छान ले, सब्ज़ीयों को निकालकर स्टॉक को एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की वोधी

    आगे बढ़ने की वोधी
  1. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भुन लें।
  2. हरी प्याज़ के पत्ते, थाईम और गेहूं का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. वेजिटेबल स्टॉक, नमक और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए, 3 से 4 मिनट तक पका ले।
  4. तुरंत परोसें।
Accompaniments

Baked Bread Rolls 
Homemade Soft French Bread 
चीज़ी ब्रेड स्ट्रिप्स् 
होल व्हीट ब्रेड रोल्स् 

Nutrient values per serving
Energy67 cal
Protein1.6 g
Carbohydrates12.3 g
Fiber2.8 g
Fat1.4 g
Cholesterol3.8 mg
Vitamin A931.4 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.6 mg
Vitamin C15 mg
Folic Acid16.9 mcg
Calcium96.4 mg
Iron1.8 mg
Magnesium21.8 mg
Phosphorus246.5 mg
Sodium40.5 mg
Potassium186.8 mg
Zinc0.5 mg

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Reviews

अनियन थाईम सूप
5
 on 17 Jul 17 01:40 PM


Onion Thyme Soup jo ek French styel healthy and tasty soup recipe majue behad pasand aai
Onion Thyme Soup
5
 on 03 Apr 15 11:14 AM


A very simple and flavourful soup. once the veg stock is boiled and ready, this soup is on the table in minutes. I loved it!!
Onion Thyme Soup
4
 on 22 Sep 14 12:57 PM


It is a simple soup with onions and dry thyme. However, along with the onions, must add spring onions, it will definitely revamp the taste and the look.