हेल्दी टमॅटो सूप रेसिपी | भारतीय टमाटर सूप | वेज टमाटर का सूप बिना मैदे के | टमाटर का सूप | Healthy Indian Tomato Soup

हेल्दी टमॅटो सूप रेसिपी | भारतीय टमाटर सूप | वेज टमाटर का सूप बिना मैदे के | टमाटर का सूप | healthy indian tomato soup in hindi | with 14 amazing images.

मलाईदार लेकिन वसा भरपुर नहीं, यह हेल्दी टमॅटो सूप उनके लिए एक पर्याप्त लो-कॅल विकल्प है जिन्हें क्रीमी टमॅटो सूप बेहद पसंद है।

हेल्दी टमॅटो सूप बनाने के लिए ४ कप पानी को टमाटर और मूंग दाल के साथ एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में मिलाकर, मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ८ से १० मिनट या टमाटर के नरम होने तक पका लें। आँच से हठाकर ठंडा करने रख दें। मिक्सर में पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें और एक तरफ रख दें। एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर उनके सुनहरा होने तक भुन लें। टमाटर का मिश्रण, शक्कर, लो-फॅट दूध, नमक और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाऐं। उबला आने के बाद, बीच-बीच में हिलाते हुए धिमी आँच पर ५ मिनट तक उबाल लें। टोस्टड होल व्हीट ब्रेड क्रुटोन्स् के साथ गरमा गरम परोसें।

टमाटर फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं, विटामिन सी और मूंग दाल प्रोटीन प्रदान करती है। मूंग दाल टमाटर के खट्टापन को भी कम करती है और इस भारतीय टमाटर सूप को मखमली बनावट देती है।

छह सर्विंग्स के लिए सिर्फ 1 टीस्पून जैतून के तेल के साथ, यह वेज टमाटर का सूप बिना मैदे के वेट-वॉचर्स के लिए एकदम सही है। 'स्लिम' होने के बावजूद, यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, खासकर टमाटर से विटामिन ए और दाल से प्रोटीन।

मैं आपके साथ संपूर्ण भारतीय टमाटर सूप बनाने के लिए कुछ सुझाव साझा करना चाहूंगा। 1. हमेशा ताजे लाल टमाटर का प्रयोग करें जो एक अच्छा टमाटर सूप बनाने में मदद करेगा जो न केवल रंग में अच्छा है बल्कि स्वाद में भी अद्भुत है, बिना किसी रेडीमेड टमाटर प्यूरी या पेस्ट को जोड़े। 2. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें। यह क्रंच जोड़ने के लिए जोड़ा जाता है यदि आप जोड़ना नहीं चाहते हैं तो आप इसे हमेशा छोड़ सकते हैं।

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हेल्दी टमॅटो सूप रेसिपी - Healthy Indian Tomato Soup recipe in hindi

तैयारी का समय: ५ मिनट   पकाने का समय: २० मिनट   कुल समय : २५ मिनट     ६ मात्रा के लिये
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