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467 दही रेसिपी
Last Updated : Apr 23,2024
દહીં રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (curd recipes in Gujarati)
243 दही रेसिपी | दही के व्यंजन | दही रेसिपीओ का संग्रह | दही curd, yoghurt, dahi Recipes in Hindi | Indian Recipes using curd, dahi in Hindi |
दही रेसिपी | दही के व्यंजन | दही रेसिपीओ का संग्रह | दही curd, yoghurt, dahi Recipes in Hindi | Indian Recipes using curd, dahi in Hindi |
दही के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of curd, dahi, yogurt, yoghurt in Hindi)
दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।
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खाण्डवी by तरला दलाल
गुजरात पाक शैली का एक सर्वोत्तम व्यंजन, जिसे फराली रूप में बनाया गया है, जिसे फराल के दिनों में हल्के-फुल्के नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।
Recipe #32556
खाण्डवी
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फराली पॅटिस् by तरला दलाल
मुंबई में दुकानों और गलीयों में मिलने वाले इस व्यंजन को कुरकुरी मूँगफली और नारीयल के मिश्रण को भरकर बनाया गया है।
Recipe #32548
फराली पॅटिस्
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स्टफ्ड स्पीनॅच पकोड़ा by तरला दलाल
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आयताकार पनीर के टुकड़ों को पालक के पत्तों में लपेटकर तीखे बेसन के घोल में डुबोकर तला गया है। यह व्यंजन देखने में सुंदर और खाने में स्वादिष्ट होता है।
Recipe #32948
स्टफ्ड स्पीनॅच पकोड़ा
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Recipe# 32953
17 Mar 14
खट्टा मीठा चना चाट by तरला दलाल
इस थोड़ी खट्टी और थोड़ी मीठी, चटपटी चना चाट को आप लाख कोशिश करने पर भी खाए बिना नही रह सकते। आपको नही लगता कि कैलशियम और प्रोटीन का इससे अच्छा कोई संगम हो सकता है।
Recipe #32953
खट्टा मीठा चना चाट
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कॉटेज़ चीज़ एण्ड दिल कॅनपीज़ by तरला दलाल
किसी भी कॉकटेल पार्टी के लिए छोटी छोटी कॅनपीज़ को परोसकर आप सबकी वाहवाही लूट सकते है। ये कॅनपीज़ पौष्टिक और खाने में स्वादिष्ट होती है जिन्हे देखते ही मुँह में पानी आ जाता है।
Recipe #32964
कॉटेज़ चीज़ एण्ड दिल कॅनपीज़
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दही शोरबा by तरला दलाल
एक अनोखा भारतीय सूप, दही शोरबा और कुछ नही लेकिन एक पौष्टिक कड़ी है, जिसे बदलकर एक हल्का और ताज़ा सूप बनाया गया है। इसका स्वाद और रुप बेहद सौम्य और मुलायम होता है और इस गुनगुने सूप का कप आपको दिन भर कि थकान से ज़रुर आराम प्रदान करेगा।
Recipe #1454
दही शोरबा
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सेमोलिना पैनकेक by तरला दलाल
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एक आसान सा बनाने वाला नाश्ता- जहाँ आपको सूजी को केवल 30 मिनट के लिये भिगोना है और बिना पिसने के झंझट के आप पैनकेक बनाने के लिये तैयार है। मैने इस सेमोलिना पैनकेक में पत्तागोभी, गाजर आदि मिालये है। आप इसमे अपनी पसंद कि सब्ज़ीयाँ मिला सकते है।
Recipe #1504
सेमोलिना पैनकेक
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मुघलाई आलू by तरला दलाल
मुघलाई आलू एक मशहुर व्यंजन है जिसमे छोटे आलू को तलकर मुलयाम मसाले के मिश्रण से मिलाया गया है। मुघलाई पाकशैली अपने स्वाद और मसालों के लिये मशहुर है जो इस व्यंजन मे भी देखा जाता है। अन्य मुघलाई खाने कि तरह, इसमे अत्यधिक मात्रा में डाले गये प्याज़, खस-खस और फ्रेश क्रीम मुख्य भाग निभाते है।
Recipe #1485
मुघलाई आलू
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स्पाईसी कोफ्ता करी by तरला दलाल
तीखे मसाला पेस्ट से मज़ेदार बनायी गई यह टमाटर आधारित करी स्वादिष्ट कोफ्ते के साथ बेहतरीन तरीके से जजती है। यह चावल और पराठे के साथ बेहतरीन तरीके से जजता है और एक सामान्य भोजन को भौ मज़ेदार बना देता है।
Recipe #1493
स्पाईसी कोफ्ता करी
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वेजिटेबल एन्ड योगहर्ट कढ़ी by तरला दलाल
सामान्य कढ़ी में सब्ज़ीयाँ मिलाकर इसे एक संपूर्ण आहार बनाया गया है। मैंने इस सब्ज़ी और दहीं की कढ़ी के लिए सौम्य और सामान्य सब्ज़ीयों को चूना है, लेकिन आप अपनी पसंद और आपके पास मिलने वाली अन्य सब्ज़ीयों के अनुसार इसमें मिला सकते हैं। शुरुआत में दहीं के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने का ध्यान रखें जिस ....
Recipe #1555
वेजिटेबल एन्ड योगहर्ट कढ़ी
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Recipe# 1546
06 Jun 14
वेजिटेबल एण्ड लेन्टिल पुलाव by तरला दलाल
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चावल, दाल, मिली-जुली सब्ज़ीयाँ, केसर और तले हुए प्याज़ का मेल, जिसमें अवन में बेक की हुई प्याज़ के पेस्ट से बनी ग्रेवी की परत उपर डाली गई है। यह एक आसान से बनने वाला खाना है, लेकिन बेक करने के कारण इस व्यंजन वेजिटेबल एण्ड लेन्टिल पुलाव का स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
Recipe #1546
वेजिटेबल एण्ड लेन्टिल पुलाव
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Recipe# 1547
07 Jun 14
ग्रीन पी पुलाव विद पनीर कोफ्तास् by तरला दलाल
ग्रीन पी पुलाव विद पनीर कोफ्तास् एक शानदार व्यंजन है, जिसमें ना सिर्फ हरे मटर और खुबानी के रंगों का मेल है, साथ ही स्वादिष्ट पनीर के कोफ्ते जिन्हें चावल के साथ मिलाया गया है! बेक करने से केसर और मसालों की खुशबू और भी उभर कर आती है।
Recipe #1547
ग्रीन पी पुलाव विद पनीर कोफ्तास्
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बेक्ड राईस विद ग्रीन करी by तरला दलाल
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सौम्य मसालों वाला चावल, जिसमें पानीर के टुकड़ो के साथ धनिया और पुदिना के स्वाद से भरी करी मिलाई गई है- इसमें कोई शक नहीं है कि यह बेक्ड राईस विद ग्रीन करी आपको बेहद पसंद आयेगा! चावल के आस-पास हरे मटर और आलू के स्लाईस डालने से यह इस व्यंजन के रुप और भी निखारता है।
Recipe #1549
बेक्ड राईस विद ग्रीन करी
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Recipe# 1552
09 Jun 14
कोर्न पुलाव by तरला दलाल
चावल की परतों को मकई, गाजर, शिमला मिर्च और आम मसालों के साथ पकाया गया है, जिसमें एक शानदार करी भी मिलाई गई है, जो विभिन्न स्वाद का एक शानदार मेल बनाते हैं। इसे एक एल्यूमिनियम फॉयल में लपेटकर बेक किया गया है, जो इस कॉर्न पुलाव को एक खास खूशबु प्रदान करता है।
Recipe #1552
कोर्न पुलाव
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बोहरी खिचड़ी by तरला दलाल
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पके हुए चावल और दाल की खास ग्रेवी के साथ परत बनाकर बोहरी मसालों के साथ बनाया गया है और उपर तले हुए प्याज़ डाले गए हैं। इसे बेक करने के बाद इसका रुप और स्वाद का मेल इस बोहरी खिचड़ी को और भी बेहतरीन बनाता है!
Recipe #1553
बोहरी खिचड़ी
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Recipe# 32653
13 Jun 14
मक्ख़मली पनीर टिक्का रैप by तरला दलाल
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मक्ख़मली-नाम ही सब कुछ बताता है! इस मुलायम बेहतरीन मेरिनड में मिलाया गया पनीर इतना मुलायम और नरम है कि यह आपके मूँह में ही पिघल जाएगा। पहाड़ी मेरीनेड टिक्का के सौम्य स्वाद के साथ इतना अच्छा लगता है कि पार्टी में सबको ज़रुर पसंद आयेगा।
Recipe #32653
मक्ख़मली पनीर टिक्का रैप
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तंदुरी आलू रैप by तरला दलाल
छोटे आलू को तीखे मसालेदार पेस्ट में मिलाकर, स्वाद भरे दही के ड्रेसिंग के साथ रैप किया गया है-देखते हैं कि आप इसे मना कर सकते हैं या नहीं! इस स्वादिष्ट रैप में, दहीं का सौम्य स्वाद तीखे तंदुरी मसाले के साथ बेहद जजता है! बच्चों के लिए बनाते समय, चिली-गार्लिक चटनी की मात्रा कम कर लें और इसकी जगह ताज़े ....
Recipe #32645
तंदुरी आलू रैप
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हरे मटर की चाट by तरला दलाल
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भारतीय पकवानों में चाट सबसे दिलचस्प व्यंजन है, जो उपयुक्त और रचनात्मक है।इस हरे मटर की चाट के साथ आपको यह अनुभव होगा कि कैसे सादे पकाए हुए हरे मटर और तैयार मसालों के मिश्रण से एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाया जा सकता है, जब उसपर चटनी और पटेटो सल्ली डाली जाती है।
Recipe #37301
हरे मटर की चाट
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Recipe# 32664
19 Jun 14
पनीर एण्ड चीज़ रोल by तरला दलाल
पनीर के बहुउपयोगी गुण को देखकर मैं हमेशा हैरान रह जाती हूँ! पनीर को इस बेहतरीन मेरीनेड में डालकर इस रैप को बेहद स्वादीष्ट बनाया गया है। पनीर पर सलाद के साथ-साथ खास गार्लिक मेयो सॉस डालकर इसे सबका पसंदीदा बनाया गया है।
Recipe #32664
पनीर एण्ड चीज़ रोल
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Recipe# 32671
24 Jun 14
लेबनीज़ रोल by तरला दलाल
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काबुली चने से बने हुमुस, पार्सले के स्वाद वाले फलाफल और तिल से बने ताहीनी से बने इस स्वादिष्ट रोल के साथ यह व्यंजन आपको लेबनन का अनुभव दिलायेगा। इसमें एलपीनो पैपर और चिली फ्लैक्स् इस रैप को बेहद तीखा बनाते हैं।
Recipe #32671
लेबनीज़ रोल
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Recipe# 32676
24 Jun 14
मेक्सिकन कबाब रोल by तरला दलाल
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इस अनोखे रोल में पंजाब और मेक्सिको का मेल होता है, जहाँ मैरिनेड में कोको पउडर डालकर, इस सौम्य पनीर टिक्के में मेक्सिकन सवाद भरा गया है! इस रोल में प्यारा सा खट्टा स्वाद भरने के लिए इसमें सॉर क्रीम डालें। इस रोल में स्वाद का मेल इसे बेहतरीन बनाता है।
Recipe #32676
मेक्सिकन कबाब रोल
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स्पिनॅच ताहिनी रैप by तरला दलाल
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यह बेहतरीन रैप भारतीय और मध्य पूर्वी पाकशैली का बेहतरीन मेल है। ताहिनी, एक स्वादिष्ट तिल से बना डिप, भारतीय तरीके से सब्ज़ीयों के साथ अच्छी तरह मिलता है। पालक रोटी में रोल करने से, इसकी लौह, कॅलशियम और रेशांक की मात्रा बढ़ जाती है।
Recipe #32691
स्पिनॅच ताहिनी रैप
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स्टफ्ड शाही पूरी by तरला दलाल
जैसा इसका नाम है, यह भरवां शाही पुरी बेहद शानदार व्यंजन है! आटे और मेथी से बने आटे को शानदार पनीर के मिश्रण से भरकर पुरी बनायी गई है और तेल में तला गया है। मेथी का तेज़ स्वाद सौम्य पनीर के साथ बेहतरीन तरीके से मिलता है, जो इस व्यंजन को कभी ना भुलने वाला व्यंजन बनाता है।
Recipe #242
स्टफ्ड शाही पूरी
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हरे मटर की पूरी by तरला दलाल
हरी मटर की पुरी एक मज़ेदार नाश्ता है जिसमें खट्टे नींबू का रस, तीखी हरी मिर्च और खुशबुदार ज़ीरे के स्वादसे भरे क्रश किये हुए हरे मटर को भटुरे के जैसे आटे मे भरकर तला गया है। यह मज़ेदार पुरी बेहद स्वादिष्ट लगती है और इनमें अलग-अलग प्रकार के स्वाद भी शामिल है। इन्हें आप सुबह के नाश्ते में या शाम की चा ....
Recipe #38890
हरे मटर की पूरी
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