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खट्टा मीठा चना चाट

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Table of Content

इस थोड़ी खट्टी और थोड़ी मीठी, चटपटी चना चाट को आप लाख कोशिश करने पर भी खाए बिना नही रह सकते। आपको नही लगता कि कैलशियम और प्रोटीन का इससे अच्छा कोई संगम हो सकता है।

Preparation Time

20 Mins

None Time

0 Mins

Total Time

20 Mins

Makes

4 servings

सामग्री

Main Ingredients

ऊपर से डालने के लिए

विधि

  1. संपूर्ण गेहूँ के खाखरे को मोटा मोटा कुचल लीजिए।
  2. खाखरे को शेष सामग्री के साथ एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए।
  3. परोसने से पहले चाट को 4 बराबर भागो में बाँट कर बाउलो में डालिए। ऊपर से दहीं, स्वीट एण्ड सार डिप, पुदीना चटनी, जीरा पाउडर और चाट मसाला डालिए। तुरंत परोसिए।
सुलभ सुझाव
  1. 1/3 कप काबुली चने को पर्याप्त पानी में 6 से 8 घंटे या रातभर भिगो दीजिए। कुकर में 4 सीटी आने तक पकाइए और व्यंजन विधी के अनुसार प्रयोग कीजिए।
  2. इस व्यंजन में ताज़े दही का प्रयोग कीजिए। परोसने से पहले अच्छी तरह फेंटकर ठंडा कर लीजिए।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा235 कैलरी
प्रोटीन7.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट28.9 ग्राम
फाइबर5.2 ग्राम
वसा9.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल2.4 मिलीग्राम
सोडियम33.6 मिलीग्राम

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