आलू पनीर चाट - Aloo Paneer Chaat


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Aloo Paneer Chaat - Read in English 
બટાટા અને પનીરની ચાટ - ગુજરાતી માં વાંચો (Aloo Paneer Chaat in Gujarati) 

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मजेदार छोटे आलू के साथ कैल्सियम से भरा पनीर इस चाट को सुन्दर और दिलचस्प बनाता है। निम्बू का रस और चाट मसाला, फीके आलू और पनीर जैसी सामग्रियों को पुर्ण रुप से स्वादिष्ट बनाता है।

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Aloo Paneer Chaat recipe - How to make Aloo Paneer Chaat in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
३/४ कप उबले हुए आलू के टुकड़े
१ १/२ कप तले हुए पनीर के टुकड़े
५ टी-स्पून तेल
३/४ कप उबले हुए हरे मटर
नमक , स्वाद अनुसार
१ १/२ टी-स्पून चाट मसाला
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ १/२ टी-स्पून निम्बू का रस

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ धनिया
विधि
    Method
  1. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करिए, उसमे आलू डालिए और मध्यम आंच पर 8 से 10 मिनट, बिच बिच में हिलाते हुए, आलू हर तरफ से भुरा होने तक पकाइए।
  2. आलू को तवे के किनारों पर रख दीजिए।
  3. उसी तेल में हरे मटर और अदरक डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट, बिच बिच में हिलाते हुए, पकाइए।
  4. उसमे पनीर, नमक, चाट मसाला, हरी मिर्च और निम्बू का रस डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट, बिच बिच में हिलाते हुए, पकाइए।
  5. आलू को वापस तवे के बिच में सरका दीजिए और दूसरी सामग्रियों के साथ मिलाइए।
  6. धनिया डालकर सजाइए और तुरंत परोसिए।
Accompaniments

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Nutrient values per serving
Energy387 cal
Protein9.7 g
Carbohydrates16.9 g
Fiber2.9 g
Fat31.3 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A396.7 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.4 mg
Vitamin C11.6 mg
Folic Acid8.7 mcg
Calcium270.7 mg
Iron0.6 mg
Magnesium20.3 mg
Phosphorus200.6 mg
Sodium109.8 mg
Potassium118.6 mg
Zinc0.2 mg

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Reviews

आलू पनीर चाट
5
 on 18 Nov 16 02:58 PM


Aloo Paneer Chaat thoda fry karke chaat masala ke test bahoot achcha lagta hai family member ko bhi pasad hai