आलू मसाला चाट रेसिपी | झटपट आलू चाट | आलू चाट मसाला | मसालेदार चटपटा आलू चाट | Aloo Masala Chaat

तरला दलाल द्वारा

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आलू मसाला चाट रेसिपी | झटपट आलू चाट | आलू चाट मसाला | मसालेदार चटपटा आलू चाट | aloo masala chaat in hindi.

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आलू मसाला चाट रेसिपी | झटपट आलू चाट | आलू चाट मसाला | मसालेदार चटपटा आलू चाट - Aloo Masala Chaat recipe in hindi

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तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: ६ मिनट कुल समय : २१ मिनट २ मात्रा के लिये

सामग्री

आलू मसाला चाट के लिए सामग्री
२ कप उबले और छिले हुए आलू के टुकड़े
१ टी-स्पून चाट मसाला
१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ कप कसा हुआ टमाटर
१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टेबल-स्पून अनारदाना पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
१ १/२ टी-स्पून नींबू का रस

गार्निश के लिए सामग्री
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

विधि
आलू मसाला चाट बनाने की विधि

आलू मसाला चाट बनाने के लिए, एक कटोरे में आलू, चाट मसाला और धनिया-जीरा पाउडर डालें और हल्के से मिलाएं। एक तरफ रख दें।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, अदरक और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
टमाटर डालें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
मिर्च पाउडर, अनारदाना पाउडर नमक और नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
आलू का मिश्रण डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
आंच बंद करें, नींबू का रस डालें और धीरे से मिलाएँ।
धनिया से गार्निश करके आलू मसाला चाट गर्मागर्म सर्व करें।

Accompaniments

पापड़ी रेसिपी | पपीरी की रेसिपी | चाट की फ्राइड पापड़ी | घर की बनी पापड़ी

पोषक मूल्य प्रति serving

ऊर्जा	174 कैलरी
प्रोटीन	2.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	23.9 ग्राम
फाइबर	2.8 ग्राम
वसा	7.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	18.3 मिलीग्राम