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दाल / कढ़ी रेसिपी


Last Updated : Aug 28,2019



Dals / Kadhis - Read in English
દાળ / કઢી - ગુજરાતી માં વાંચો (Dals / Kadhis recipes in Gujarati)
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Urad Dal with Paneer in Hindi
Recipe# 212
12 Jul 14

 by तरला दलाल
यह उडद दाल और पनीर का एक अनोखा संयोजन है। दिखने में तो यह सब्ज़ी विस्तृत लगती है, लेकिन अगर आप समझदारी से काम करें तो इसे बहुत आसानी बनाया जा सकता है। बस उडद दाल को एक घंटे पहले भिगोना याद रखें और अब आप तैयार है अपनी सब्ज़ी बनाने के लिए। उड़द दाल विथ पनीर की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे रोज़मर्रा की ....
Osaman ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
ओसामन एक गरम पेय है, जिसका संबंध रसम से है, लेकिन रसन जितना तीखा नहीं! तुवर दाल के पानी का प्रयोग इस व्यंजन को सौम्य रुप प्रदान करता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए प्रयोग की गई दाल से बाद में लचकि दाल जैसे अन्य व्यंजन बनाए जा सकते हैं। गरमा गरम ओसामन का चावल और लचको दाल के साथ मज़ा लें।
Kadhi ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
कड़ी को गुजराती पाकशैली से अलग नहीं किया जा सकता। देखा गया तो यह बेसन से गाढ़ा बनाए गए दही का एक मीठा और तीखा मिश्रण है, जिसे बहुत से तरीको से मज़ेदार बनाया जा सकता है और अन्य सामग्री मिलाई जा सकती है जैसे पकौड़े और कोफ्ते। इस आसान से व्यंजन को बनाने के लिए आपको विशिष्ट तकनीक अपनाना है, जिसके लिए अभ ....
Karela Peel Kadhi in Hindi
 by तरला दलाल
यह अनोखी और स्वादिष्ट कढ़ी , चावल और खिचडी के साथ अच्छा संयोजन बनाती है। हालांक ....
Healthy Kofta Kadhi in Hindi
 by तरला दलाल
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कोफ्ता कढ़ी रेसिपी | हेल्दी कोफ्ता कढ़ी | कोफ्ता कढ़ी बनाने का आसान तरीका | स्प्राउट्स कोफ्ता कढ़ी | healthy kofta kadhi in hindi | with 32 amazing images.
Khatta Moong ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
खट्टा मूंग रेसिपी | गुजराती खट्टा मूंग सब्जी | खट्टा मग | दही वाला खट्टा मूंग | khatta moong recipe in hindi language | with 22 amazing images. गुजराती रसोई म ....
Khatta Urad Dal ( Zero Oil Urad Dal Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
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खट्टी उड़द दाल की रेसिपी | खट्टा उड़द दाल | उड़द की दाल | खट्टा उड़द दाल बनाने की विधि | khatta urad dal in hindi.
Gujarati Kadhi in Hindi
 by तरला दलाल
गुजराती कढ़ी रेसिपी | गुजराती कढ़ी की रेसिपी | कढ़ी बनाने की विधि | Gujarati kadhi recipe in hindi language | with 11 amazing images. गुजरात के खाने में यदि गुजराती ....
Gujarati Dal ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
गुजराती दाल रेसिपी | गुजराती तुअर दाल | गुजराती अरहर दाल | Gujarati dal recipe in hindi | with 19 amazing images. मज़ेदार खट्टे-मीठे स्वाद के साथ, यह पारंपरिक गुज ....
Gatte ki Kadhi, Marwadi Gatte Ki Kadhi Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
गट्टे की कढ़ी रेसिपी | राजस्थानी गट्टे की कढ़ी | बेसन गट्टे की कढ़ी | gatte ki kadhi recipe in hindi | गट्टे बेसन के बनते हैं जिन्हें सूखे मसालों से चटपटा बनाया जाता है और बाद में स्ट ....
Tangy Green Moong Dal in Hindi
 by तरला दलाल
यह एक पौष्टिक व्यंजन है, जो राजस्थान के विशेष जायके को प्रदर्शित करता है। यह चार दालों को मिलाकर पारंपरिक मसाले, अदरक और मिर्ची के तीखे स्वाद के साथ खट्टेपन के लिए एक बूंद निम्बू का रस डाल कर बनाई गई है। इस टेंगी ग्रीन मूंग दाल का आनंद ताज़ा गरमा गरम मसाला बाटी के साथ लिया जा सकता है या आप इसे रोटी ....
Chawli Masoor Dal in Hindi
 by तरला दलाल
इस नुस्खे में चवली के पत्ते और मसूर दाल के संयोजन में एक स्वादिष्ट मसालों की पेस्ट मिलाई गई है, जो निश्चय ही सबका दिल जीत लेगी। इसके अनूठे स्वाद के अलावा, कई और कारण हैं जो इस चवली-मसूर दाल को पौष्टिक बनाते हैं, खास करके गर्भावस्था के लिए। च ....
Char Dal ka Dalcha, Hyderabadi Veg Dalcha in Hindi
 by तरला दलाल
इस चार दाल का दालचा में चार दाल का संयोजन विविध सामग्री के साथ किया गया है जो सभी को निश्चित ही पसंद आएगा। दालचा का मतलब होता है किसी भी सामग्री को तब तक पकाना जब तक वह पूरी तरह मसल जाए और नाम के अनुसार इस नुस्खे में भी दाल पूरी तरह मसली हुई है। लाल कद्दू का उपयोग इस व्यंजन की बनावट को संतुलित कर ....
Dapka Kadhi ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
पारंपरिक गुजराती दही के मिश्रण में पकाए हुए मूंग दाल के डम्पलिन्गस्, रोटला, हरी मिर्च और लहसुन की चटनी के साथ डपका कड़ी एक संपूर्ण और स्वादिष्ट आहार बनाता है, जिसका मूल्य नहीं किया जा सकता! इस व्यंजन को बनाते समय, इस बात का ध्यान रखें कि डपका का घोल काफी गाढ़ा है। कड़ी में पहले एक डपके को डालकर देखे ....
Dal Rasam, South Indian Toovar Dal Rasam in Hindi
 by तरला दलाल
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तुअर दाल रसम रेसिपी | अरहर दाल रसम | परपु रसम | दक्षिण भारतीय दाल रसम | dal rasam in hindi. तमिलनाडु में दाल रसम रोज़ का किराया है! जा ....
Trevti Dal ( Gujarati Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
जैसा इसके नाम में त्रेवटी संबोधित करता है, यह तीन प्रकार की दाल का मेल है जिन्हें मसालों में पकाया गया है। रोज़ खाने वाली दाल को यह तीन तरह की दाल एक खास रुप प्रदान करते हैं, जो भाखरी और लहसुन की चटनी के साथ अच्छी तरह जजती है। विकल्प के रुप में, आप पीली मूंग दाल की जगह उड़द दाल का प्रयोग भी कर सकते ....
Dal Fry with Toor Dal in Hindi
 by तरला दलाल
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तुवर दाल दाल फ्राई रेसिपी | अरहर दाल फ्राई | रेस्टोरेंट स्टाइल दाल फ्राई | अरहर दाल तड़का | dal fry with toor dal in hindi | with 32 amazing images.
Dahiwali Toovar Dal in Hindi
 by तरला दलाल
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दही वाली तुअर दाल | अरहर दाल रेसिपी | दही वाली अरहर दाल | dahiwali toovar dal दहीवाली तुअर दाल हड्डियों को बेहद मजबूत बनाती है क्योंकि यह कैल्शियम, प्रोटिन और फास्फोरस से भरपूर है। दाल को प्रेशर कुक करें, तड़का दे औ ....
Dal Amritsari in Hindi
 by तरला दलाल
दाल अमृतसरी रेसिपी | पंजाबी दाल अमृतसरी | लंगर वाली दाल | dal amritsari recipe in hindi | with 24 amazing images. दाल अमृतसरी, जैसा कि नाम से पता चलता है कि उत् ....
Dal Kalai, Bengali Kalai Dal in Hindi
 by तरला दलाल
नुस्खा बनाने में कितना पेचीदा है उसका स्वाद से कोई लेना-देना नहीं है और यह व्यंजन इस बात को सिद्ध करता है। बंगाली रसोई की यह साधारण दाल कलई पकाई हुई उड़द दाल को सौंफ और अदरक की पेस्ट मिलाकर मज़ेदार बनाई गई है। इस पेस्ट के साथ हरी मिर्च का तड़का इस दाल को एक विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित बन ....
Dal Banjara, Rajasthani Dal Banjara in Hindi
 by तरला दलाल
दाल बंजारा रेसिपी | राजस्थानी दाल बंजारा | पौष्टिक दाल बनजारा | dal banjara recipe in hindi language | with 23 amazing images. छिल्के वाली उड़द दाल का स्वाद, सादी बिना छिल्के वाली उड़द द ....
Dal Makhani in Hindi
 by तरला दलाल
दाल मखनी रेसिपी | पंजाबी दाल मखनी | ढाबा स्टाइल दाल मखनी | dal makhani recipe in hindi language | with 31 amazing images. दाल मखनी रेसिपी तो पंजाब में माँ द ....
Panchkuti Dal, Panchratan Dal, Dal Made with 5 Pulses in Hindi
 by तरला दलाल
जैसा इसका नाम है, पंचकुटी दाल पँच दालों का सवादिष्ट मेल है। अगर आपने याद से पहले से ही दाल भिगोकर रखि है तो इस व्यंजन को आसनी से बनाया जा सकता है, क्योंकि इसमें केवल आम मसाले और आसान तरीके अपनाये गए हैं। दालों का यह मेल ही इस व्यंजन को इतना खास बनाता है कि इसे आप रोटी या चावल के साथ बिना सब्ज़ी के प ....
Panchmel Dal in Hindi
 by तरला दलाल
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पंचमेल दाल (पंचरत्न दाल) रेसिपी | राजस्थानी पंचमेल दाल | लंच के लिए बनाइये पंचमेल दाल | पंचमेल दाल तडका | panchmel dal in hindi.
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