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मेक्सिकन कबाब रोल

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User 

Tarla Dalal

 24 June, 2014

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Table of Content

इस अनोखे रोल में पंजाब और मेक्सिको का मेल होता है, जहाँ मैरिनेड में कोको पउडर डालकर, इस सौम्य पनीर टिक्के में मेक्सिकन सवाद भरा गया है! 

 

इस रोल में प्यारा सा खट्टा स्वाद भरने के लिए इसमें सॉर क्रीम डालें। इस रोल में स्वाद का मेल इसे बेहतरीन बनाता है।

 

Soaking Time

0

Preparation Time

10 Mins

None Time

8 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

18 Mins

Makes

4 रोल के लिये

सामग्री

मिलाकर मेरीनेड बनाने के लिए

मेक्सिकन कबाब के लिए

अन्य सामग्री

विधि

आगे बढ़ने की विधी
 

  1. रोटी को साफ सूखी जगह पर रखें और सॉर क्रीम का 1/4 भाग फैला दें।
  2. 1 साते स्टिक से हल्के हाथों से चाकू की मदद से मेक्सिकन कबाब निकालकर लंबी कतार में रोटी के बीच रखें।
  3. उपर हरी प्याज़ का 1/4 भाग रखकर, 1/4 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स् छिड़के।
  4. अंत में, बचे हुए मेरीनेड का 1/4 भाग फैलाकर अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
  5. बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर 3 और रोल बनाऐं।
  6. प्रत्येक रोल पर टीशू पेपर लपेटे और तुरंत परोसें।

मेक्सिकन कबाब के लिए
 

  1. पनीर, प्याज़, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, खूंभ के टुकड़े और आधे मेरीनेड को एक बाउल में हल्के हाथों मिला लें। मेरीनेट करने के लिए 10 मिनट तक रख दें।
  2. एक साते स्टिक में, एक के बाद एक पनीर, प्याज़, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च और खूंभ के 2 टुकड़े लगा लें। बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर 3 और साते बनाऐं।
  3. नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक साते को मध्यम आँच पर तेल का प्रयोग कर पनीर के दोनो तरफ से हल्का भुरे होने तक पका लें। एक तरफ रख दें।

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