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फराली पॅटिस्

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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About Faraali Pattice ( Faraal Recipe) down arrow
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मुंबई में दुकानों और गलीयों में मिलने वाले इस व्यंजन को कुरकुरी मूँगफली और नारीयल के मिश्रण को भरकर बनाया गया है।

Tags

Preparation Time

20 Mins

None Time

12 Mins

Total Time

32 Mins

Makes

8 पॅटिस् के लिये

सामग्री

मिलाकर आलू मिश्रण बनाने के लिये

मिलाकर भरवा मिश्रण बनाने के लिये

अन्य सामग्री

परोसने के लिये

विधि

  1. आलू के मिश्रण और भरवा मिश्रण को 8 बराबर हिस्सों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
  2. आलू मिश्रण के एक हिस्से को दबाकर 75 mm (3) व्यास का गोला बनायें और भरवा मिश्रण के एक हिस्से को बीच में रखे।
  3. किनारों को बीच में लाकर भरवा मिश्रण को बन्द कर लें और गोल आकार बना लें। एक तरफ रख दें।
  4. पॅटिस् को अरारोट आटा से सभी तरफ से लपेट लें।
  5. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और पेटिस् को मध्यम आँच पर उनके सभी तरफ से सूनहरे होने तक तल लें। तेल सोखनेवाले कागज़ पर निकाल लें।
  6. मिठा दही और हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per pattice
ऊर्जा139 कैलरी
प्रोटीन2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट12.1 ग्राम
फाइबर1.5 ग्राम
वसा9.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम4.8 मिलीग्राम

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