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55 महाशिवरात्रि व्रत की रेसिपी | महाशिवरात्रि व्रत रेसिपी

Last Updated : 25 August, 2025

મહાશીવરાત્રી રેસિપિસ - ગુજરાતી માં વાંચો (Mahashivaratri in Gujarati)

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महाशिवरात्री की रेसिपी | महाशिवरात्रि व्रत रेसिपी | Mahashivratri Recipes in Hindi महाशिवरात्री की रेसिपी | Mahashivratri Recipes in Hindi |

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महाशिवरात्री की रेसिपी | महाशिवरात्रि व्रत रेसिपी | Mahashivratri Recipes in Hindi |

महाशिवरात्रि भगवान शिव के सम्मान में प्रतिवर्ष मनाया जाने वाला एक हिंदू त्योहार है। इस शुभ दिन पर, शिव भक्त उपवास करते हैं। भक्तों को "ओम नमः शिवाय" का जाप करते देखा जाता है। आपके पास आनंद लेने के लिए हमारे पास फरल व्यंजनों का एक बड़ा संग्रह है। यह भगवान शंकर और भगवान पार्वती की शादी की सालगिरह है।

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महाशिवरात्रि के दौरान किन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है

1. साबुदाना

2. सूरन

3. कूट्टू

4. मूंगफली

5. शकरकंद

6. दूध

7. दही (कुछ के लिए)

6. सभी फल

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महाशिवरात्रि के दौरान किन खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है

1. चावल

2. गेहूं, गेहूं का आटा

3. दाल

4. अंकुरित

5. भिन्डी, फ्रेंच बीन्स, हरी मटर जैसी कोई भी हरी सब्जी नहीं।

6. प्याज

7. लहसुन

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1. महाशिवरात्रि स्वाद व्यंजनों का संग्रह इडली, डोसा, कंद एलो पकोड़े बनाने के लिए पसंद करती है। कंद एलो पकोड़े को फराॅल फ्रेंडली फूड से बनाया जाता है।

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2. फराली दोसा एक और दक्षिण भारतीय पाक शैली का व्यंजन जो उपवास के दिनों में खाया जा सकता है। व्रत वाला डोसा का स्वाद हरी चटनी या मूँगफली दही चटनी के साथ खुब जजता है।

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3. फराली आलू वेफर : कॅलरी से मुक्त, कभी भी खाने वाला सबका पसंदिदा व्यंजन! माइक्रोवेव मे इसे बनाकर तेल की मात्रा कम की है जिससे आपके फराल के दिनों में वसा की मात्रा कम रहेगी।

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4. फराली इडली साम्भर : दक्षिण भारत के मशहुर व्यंजन को पौष्टिक और स्वादिष्ट फराली व्यंजन में परीवर्तित किया जा सकता है, जहाँ इडली को सामा का प्रयोग कर और उबली सब्जीयों से साम्भर बनाया जा सकता है। मूँगफल्ली की चटनी के साथ परोसें।

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एक मज़ेदार मिठी पंजाबी लस्सी बनाने का राज़ दही में है। अगर दही अच्छी तरह नही जमा हो या खट्टा हो, अच्छी लस्सी नही बनेगी। इसलिए, सबसे पहले ज़रुरी है कि आप दही को जमने के तुरंत बाद फ्रिज में रख दें, जिससे थोड़ी देर मे वह यह गाढ़ा और सुस्वादु हो जाए, एक ताज़ा स्वाद के साथ, जो दही की लस्सी के लिए एकदम सही है।

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इस कुट्टु की खिचड़ी रेसिपी विधी पर एक नज़र डाले और आप समझ जायेंगे कि उपवास मतलब भुखा रहना नही है। इस व्यंजन को एक भरपुर आहार बनाने के लियें इसे मूंगफली की कढ़ी के साथ परोसें।

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साबूदाना खिचड़ी एक महाराष्ट्रीयन डिश है जो साबुदाना, आलू और मूंगफली के साथ बनाई जाती है। साबूदाना खिचड़ी व्रत या व्रत वालों के लिए एक उत्तम भोजन है और इसे कई घरों में नाश्ते के रूप में भी बनाया जाता है।.

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