गार्लिक टमॅटो चटनी - Garlic Tomato Chutney, Tomato Garlic Chutney
तरला दलाल द्वारा
Added to 270 cookbooks
This recipe has been viewed 5980 times
इस आसान सी लहसुन चटनी में टमाटर और हरी पयाज़ मिलाकर इसे बदलकर बनाया गया है। भरपुर मात्रा में विटामीन प्रदान करने के साथ-साथ, इस गर्लिक टमॅटो चटनी को टमाटर ज़रुरी खट्टपन भी प्रदान करते हैं, वहीं धनिया और हरी प्याज़ के पत्ते करारापन प्रदान करते हैं। साथ ही लहसुन हृदय रोग, साँस संबंधित रोग, मधुमेह और उच्च कलेस्ट्रॉल के लिए भी लाभदायक माना जाता है, इसलिए इस चटनी को ज़रुर बनाकर देखें।
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और लहसुन डालकर धिमी आँच पर 4-5 मिनट या प्याज़ के सुनहरा होने तक भुन लें।
- लाल मिर्च और नमक डालें और मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
- टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, धिमी आँच पर 10-12 मिनट या टमाटर के नरम और हल्के मसल जाने तक पका लें।
- पुरी तरह ठंडा कर, धनिया और हरी प्याज़ के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- ठंडा कर या सामान्य तापमान पर परोसें। ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
Other Related Recipes
Accompaniments
Nutrient values प्रति टेबल-स्पून
| ऊर्जा | 8 कॅलरी |
| प्रोटीन | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 0.6 ग्राम |
| वसा | 0.5 ग्राम |
| विटामीन ए | 78.5 एमसीजी |
गार्लिक टमॅटो चटनी has not been reviewed
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Mruga D,
September 09, 2014
Chunky type of chutney with elegant flavour of garlic and tomatoes...coriander and spring onion added to the chutney gives a nice flavour...
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe