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हरे लहसुन की चटनी रेसिपी
Tarla Dalal
07 March, 2021
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Table of Content
About Hare Lehsun Ki Chutney
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Ingredients
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Methods
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धनिया हरे लहसुन की चटनी के जैसी रेसिपी
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कटा हुआ ताजा हरा लहसुन तैयार करने के लिए
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धनिया हरे लहसुन की चटनी बनाने के लिए
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Nutrient values
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हरे लहसुन की चटनी रेसिपी | धनिये लहसुन की चटनी | हेल्दी धनिया हरे लहसुन की चटनी | hare lehsun ki chutney in Hindi | with 14 amazing images.
हरे लहसुन की चटनी रेसिपी | धनिये लहसुन की चटनी | हेल्दी धनिया हरे लहसुन की चटनी नाश्ते के लिए एक भारतीय सर्दियों की विशेष संगत है। धनिये लहसुन की चटनी बनाना सीखें।
हरे लहसुन की चटनी बनाने के लिए, धनिया, ताज़ी हरी लहसुन, चना दाल, नींबू का रस और कटी हुई हरी मिर्च को मिक्सी में ५ टेबलस्पून पानी के साथ मिलाएँ और मुलायम पेस्ट होने तक पीसे। एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें, ठंडा करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
धनिया और ताजा हरी लहसुन का एक अनूठा संयोजन, एक चटनी में बनाया गया है जो आपको अपनी उंगलियों को चाटने का आग्रह करता है! नींबू का रस धनिये लहसुन की चटनी के लिए एक सुखद स्पर्श जोड़ता है, जबकि भुना हुआ चना दाल स्वाद को संतुलित करने में मदद करता है और साथ ही चटनी को गाढ़ा करता है।
हरी लहसुन का सबसे अजीब लाभ इसके सक्रिय संघटक, एलिसिन के कारण है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और खांसी और सर्दी के साथ-साथ कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों को रोकने के लिए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है। ताजा हरा लहसुन सर्दियों के मौसम में अपनी उपस्थिति दर्शाता है। इसे पकड़ो, हेल्दी धनिया हरे लहसुन की चटनी बनाएं और इसे स्प्राउट्स ढोकला और ओट्स मूंग टिक्की जैसे व्यंजनों के साथ फिर से परोसें।
वेट-वॉचर्स से लेकर डायबिटीज और हार्ट के मरीजों से लेकर कैंसर के मरीज तक, सभी इस हरे लहसुन की चटनी को अपने मेन्यू का हिस्सा बना सकते हैं। यह चटनी पूरी तरह से चीनी से रहित है, इससे इसकी स्वास्थ्य संख्या बढ़ रही है। धनिया और हरी मिर्च दोनों ही विटामिन सी का अच्छा स्रोत हैं। यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।
हरे लहसुन की चटनी के लिए हरा लहसुन खरीदने के टिप्स। मजबूत कुरकुरा डंठल को बाहर निकालने की कोशिश करें, जो विलेत नहीं दिखाई देते हैं, और आपको लहसुन पर मोल्ड और फफूंदी के लिए भी जांच करनी चाहिए। उन्हें बेबी लहसुन या स्प्रिंग लहसुन के रूप में विपणन किया जा सकता है।
आनंद लें हरे लहसुन की चटनी रेसिपी | धनिये लहसुन की चटनी | हेल्दी धनिया हरे लहसुन की चटनी | hare lehsun ki chutney in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
5 Mins
Makes
0.50 कप के लिये
सामग्री
धनिया हरे लहसुन की चटनी के लिए सामग्री
1 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/2 कप ताजा हरा लहसून ( fresh green garlic, hara lehsun ) , पत्तों के साथ
1 टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल (roasted chana dal )
1 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
नमक (salt) सवादअनुसार
विधि
- हरे लहसुन की चटनी बनाने के लिए, सभी समाग्री को एक मिक्सर में 5 टेबल-स्पून पानी के साथ मिलाकर मुलायम बनने तक पीस लें।
- हरे लहसुन की चटनी को एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें, ठंडा करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
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ताजा हरा लहसुन कुछ इस तरह दिखता है।
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हरा लहसुन के छोर से धागे काट लें और उन्हें त्याग दें।
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हरे लहसुन को चॉपिंग बोर्ड पर रखें और एक तेज चाकू का उपयोग करके हरे लेहसुन को बारीक काट लें। हम नीचे की चटनी रेसिपी के लिए ताजे हरे लहसुन का उपयोग करेंगे।
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ताजा हरा लहसुन कुछ इस तरह दिखता है।
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धनिया हरे लहसुन की चटनी बनाने के लिए | धनिये लहसुन की चटनी | हरे लहसुन धनिये की चटनी | धनिये की लहसुन वाली चटनी | coriander garlic chutney in hindi | एक गहरे कांच के कटोरे में कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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ताजा हरा लहसुन डालें।
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भुनी हुई चना दाल डालें। जिसे दारिया भी कहा जाता है।
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रंग बनाए रखने के लिए नींबू का रस डालें।
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मोटी कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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पानी डालें।
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एक मिक्सर जार में डालें।
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मुलायम बनने तक पीस लें।
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धनिया हरे लहसुन की चटनी रेसिपी को | धनिये लहसुन की चटनी | हरे लहसुन धनिये की चटनी | धनिये की लहसुन वाली चटनी | coriander garlic chutney in hindi |आवश्यकतानुसार अनुसार उपयोग करें। यह रेसिपी चीला, पेनकेक्स और टिक्की के साथ बहुत अच्छी तरह से जाती है। नीचे कुछ रेसिपी देखें जिसके साथ आप धनिया लहसुन की चटनी का आनंद ले सकते है।
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| ऊर्जा | 3 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.2 मिलीग्राम |
हरे लहसुन की चटनी रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
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