तरकारी खिचड़ी की रेसिपी | Tarkari Khichdi
तरला दलाल  द्वारा
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1 REVIEW
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તરકારી ખીચડી - ગુજરાતી માં વાંચો (Tarkari Khichdi in Gujarati)
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Method- चावल और मूंग दाल को साफ करके, धोकर पर्याप्त पानी में १५ मिनट तक भिगोइए और अच्छी तरह से छान लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।
- एक प्रेशर कुकर गरम कीजिए और उसमें ज़ीरा डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकंड़ के लिए सूखा भून लीजिए।
- उसमें फूलगोभी, आलू, बैंगन, प्याज़, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च का पाउडर, हरी पेस्ट, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए सूखा भून लीजिए।
- उसमें ब्राउन राईस, मूंग दाल और २ कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और प्रेशर कुकर के ३ सीटी बजने तक पका लीजिए।
- प्रेशर कुकर के ढ़क्कन खोलने से पहले सारी भाप निकलने दीजिए।
- अहिस्ता से मिलाकर तुरंत परोसिए।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 198 कैलरी |
प्रोटीन | 6.7 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 36.4 ग्राम |
फाइबर | 4.4 ग्राम |
वसा | 2.7 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
सोडियम | 20.4 मिलीग्राम |
1 review received for तरकारी खिचड़ी की रेसिपी
2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Gandhi Dhwani,
September 05, 2014
Khichdi is always the most boring item to have it. But this masaledar khichdi with vegetables tastes yummy!
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