विटामिन खिचड़ी रेसिपी | पौष्टिक विटामिन खिचड़ी | प्रोटीन रिच रेसिपी | हेल्दी खिचड़ी | Vitamin Khichdi ( Protein Rich Recipe )
तरला दलाल द्वारा
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विटामिन खिचड़ी रेसिपी | पौष्टिक विटामिन खिचड़ी | प्रोटीन रिच रेसिपी | हेल्दी खिचड़ी | vitamin khichdi in hindi.
विटामिन खिचड़ी बनाने की विधि- विटामिन खिचड़ी बनाने के लिए, दलिया को साफ करके पर्याप्त पानी में अच्छी तरह से धो लें। छानकर अलग रख दें।
- एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, उसमें लौंग, दालचीनी, इलायची और तेजपत्ता डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
- दलिया और अंकुरित मूंग डालें और ३० सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
- अदरक-लहसुन की पेस्ट, हरी मिर्च की पेस्ट, प्याज, हरे मटर, टमाटर, दही, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक और १½ कप गर्म पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और ३ सीटी आने तक पका लें।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
- टॉपिंग के लिए, एक छोटे चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें पनीर, नमक और काली मिर्च का पाउडर डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भून लें।
- भूने हुए पनीर को विटामिन खिचड़ी पर फैलाएं और लो फैट दही के साथ गर्म परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 173 कैलरी |
| प्रोटीन | 5.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29 ग्राम |
| फाइबर | 2.9 ग्राम |
| वसा | 3.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 18.1 मिलीग्राम |
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2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
n_katira,
November 14, 2013
A quick all in one nourishing khichdi for all age groups....this recipe can is suitable for diabetics and heart disease too.
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