खिचडी़ रेसिपी | खिचड़ी व्यंजनों का संग्रह | Khichdi recipes in Hindi

खिचडी़ रेसिपी | खिचड़ी व्यंजनों का संग्रह | Khichdi recipes in Hindi | एक लंबे और थका देने वाले दिन के बाद जब आपकी हड्डियाँ लगभग खत्म हो जाती हैं, एक घातक बुखार के बाद जो आपको चीर की तरह छोड़ देता है, तो आप क्या बचा सकते हैं लेकिन खिचड़ी का कटोरा! खिचड़ी व्यंजनों का विनम्र संग्रह शायद सबसे अच्छा पकवान है जिसके बारे में कोई सोच सकता है। आराम और तृप्ति, यह आपके पेट और आत्माओं का ख्याल रखता है और भारत में सभी द्वारा प्यार और पकाया जाता है।

पालक खिचड़ी रेसिपी |  पालक दाल खिचड़ी |  मूंग दाल पालक खिचड़ी | पालक खिचड़ी बनाने की विधि | palak khichdi recipe in hindi | 

खिचड़ी आमतौर पर अनाज और दाल के संयोजन के साथ बनाई जाती है, नरम और भावपूर्ण तक पकाया जाता है, दलिया की तुलना में थोड़ा मोटा होता है। इससे तालू को आराम मिलता है और यह पचने में भी आसान होता है। आमतौर पर खिचड़ी चावल और मूंग की दाल से बनती है।

खिचड़ी भारतीयों के लिए उत्तम आरामदायक भोजन है | Khichdi is the perfect comfort food for Indians

खिचड़ी का कोमल स्वाद और मुलायम बनावट इसे एक आदर्श आरामदेह भोजन बनाती है, खासकर तब जब कोई अस्वस्थ महसूस कर रहा हो। यह आसानी से पचने योग्य है और कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों का संतुलित स्रोत प्रदान करता है। अक्सर बीमारियों या पाचन संबंधी गड़बड़ियों के दौरान इसकी सिफारिश की जाती है, इसकी सादगी इसे एक सुखदायक और तरोताजा करने वाला भोजन बनाती है।

दाल खिचड़ी रेसिपी : एक विस्तृत लेकिन आसान से बनने वाली खिचड़ी को एक संपूर्ण और स्वादिष्ट खाना बनाती, यह दाल खिचड़ी रेसिपी तुवर दाल और चावल से बनी है जिसमें ना केवल मसाले मिलाए गये हैं, साथ ही प्याज़, लहसुन और टमाटर भी। यह इस खिचड़ी को खट्टापन प्रदान करते हैं और स्वाद भी।

दाल खिचड़ी रेसिपी | खिचड़ी रेसिपी | अरहर दाल की खिचड़ी | - Dal Khichdi

मूंग दाल की खिचड़ी | गुजराती मूंग दाल की खिचड़ी | पीले मूंग दाल की खिचड़ी | मूंग दाल और चावल की खिचड़ी | Moong Dal Khichdi, Gujarati Recipe

खिचड़ी टूटी हुई गेहूं, सूजी, बाजरा, जौ, जई के साथ बनाई जाती है | Khichdi  made with broken wheat, sooji, millets, barley, oats in hindi

1. फाड़ा नी खिचड़ी एक संपूर्ण व्यंजन है जिसे सुबह के नाश्ते, दोपहर के खाने या दिना में किसी भी समय परोसा जा सकता है। पौष्टिक दलिया और पीली मूंग दाल से बना और सब्ज़ीयों और मसालों के साथ पकाया हुआ, यह व्यंजन संपूर्ण है और इसके साथ परोसने के लिए और कुछ नहीं चाहिए।

बस फाड़ा नी खिचड़ी सादे या मसाला दही के साथ परोसें और एक स्वादिष्ट आहार बनाऐं।

फाड़ा नी खिचड़ी रेसिपी | गुजराती स्टाइल फाड़ा नी खिचड़ी | दलिया खिचडी रेसिपी | Fada Ni Khichdi ( Gujarati Recipe)

2. ओट्स खिचड़ी :  ओट्स में फाइबर अधिक होता है और पीली मूंग दाल के साथ इसे मिलाकर एक स्वस्थ ओट्स खिचड़ी बनाई जा सकती है।

ओट्स खिचड़ी रेसिपी | हेल्दी ओट्स खिचड़ी | ओट्स मूंग दाल खिचड़ी | वजन कम करने के लिए जई की खिचड़ी | - Oats Khichdi

3. कुट्टु की खिचड़ी रेसिपी : इस कुट्टु की खिचड़ी रेसिपी विधी पर एक नज़र डाले और आप समझ जायेंगे कि उपवास मतलब भुखा रहना नही है। इस व्यंजन को एक भरपुर आहार बनाने के लियें इसे मूंगफली की कढ़ी के साथ परोसें।

कुट्टु की खिचड़ी रेसिपी | फराली कुट्टु खिचड़ी | स्वस्थ कुट्टु की खिचड़ी | Buckwheat Khichdi, Farali Kutto Khichdi Recipe, Vrat Recipe, Fasting Recipe

 वजन घटाने के लिए खिचड़ी में क्विनोआ का उपयोग | Usage of quinoa in khichdi for weight loss |

क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी | स्वस्थ क्विनोआ खिचड़ी | इंस्टेंट पॉट क्विनोआ खिचड़ी | क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी हिंदी में | quinoa khichdi recipe in hindi | क्विनोआ खिचड़ी एक पौष्टिक, प्रोटिन युक्त और आरोग्यजनक व्यंजन है जो एक उत्तम वन-पोट मील के लिए उपयुक्त है।

मसाला क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी | स्वस्थ क्विनोआ खिचड़ी | इंस्टेंट पॉट क्विनोआ खिचड़ी | मसाला क्विनोआ खिचड़ी रेसिपी हिंदी में | Quinoa Khichdi

भारत के विभिन्न हिस्सों से खिचड़ी | khichdi from different parts of India in Hindi

1. मकई नी खिचड़ी गुजरात सेएक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे नरम मकई से बनाया गया है। बिना किसी शंका के मकई अपने आप में ही बेहद स्वादिष्ट सामग्री है!

मकाई नी खिचड़ी रेसिपी | गुजराती मकई खिचड़ी | स्वीट कॉर्न खिचड़ी | Makai ni Khichdi Recipe | Gujarati Corn Khichdi

सब्जियों के साथ खिचड़ी | khichdi with vegetables in hindi

बाजरा, होल मूंग एण्ड ग्रीन पी खिचड़ी : आपने बाजरा खिचड़ी का नाम को सुना ही होगा, जो एक मशहुर राजस्थानी व्यंजन है। हालांकि यह एक संपूर्ण व्यंजन है, यह और भी ज़्यादा पौष्टिक और स्वस्थ सामग्री से बना है, जैसे साबूत मूंग, हरे मटर और टमाटर।

यह इस खिचड़ौ को ना केवल करारापन और खट्टापन प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही रेशांक, लौहतत्व और प्रोटीन प्रदान करते हैं, जो इस बाजरा, होल मूंग एण्ड ग्रीन पी खिचड़ी को अपने आप में ही संपूर्ण बनाते हैं।

बाजरा, होल मूंग एण्ड ग्रीन पी खिचड़ी | हेल्दी बाजरा खिचड़ी | वजन कम करने के लिए खिचड़ी | Bajra, Whole Moong and Green Pea Khichdi | साबुत मूंग बाजरा और हरी मटर की खिचड़ी की एक सर्विंग में आपके अनुशंसित आहार भत्ते (आरडीए) का 55% फोलिक एसिड, 24% फाइबर, 20% फॉस्फोरस मिलता है।

भारत के विभिन्न भागों से खिचड़ी व्यंजनों का संग्रह | Collection of Khichdi recipes from different parts of India

खिचड़ी एक ऐसा भारतीय व्यंजन है जो सभी क्षेत्रीय बाधाओं को पार करता है। इसे पूरे देश में और दुनिया भर में भारतीयों द्वारा खाया जाता है। हालाँकि, हर क्षेत्र की अपनी पसंदीदा और खास पहचान वाली खिचड़ी होती है। गुजरात की खास मकई नी खिचड़ी, राजस्थान की गेहूँ की बीकानेरी खिचड़ी और बंगाली स्टाइल ब्राउन राइस खिचड़ी का स्वाद लें!

बंगाली खिचुरी रेसिपी | बंगाली मूंग दाल की खिचड़ी | स्वस्थ, गर्भावस्था वेजिटेबल खिचड़ी | बंगाली खिचड़ी रेसिपी हिंदी में | bengali khichuri recipe in hindi | with 45 amazing images. बंगाली खिचड़ी जिसे बंगाली खिचुरी के नाम से भी जाना जाता है , चावल, मूंग दाल और मिश्रित सब्जियों का एक स्वादिष्ट एक-पॉट भोजन है।

बंगाली खिचुरी रेसिपी | बंगाली मूंग दाल की खिचड़ी | स्वस्थ, गर्भावस्था वेजिटेबल खिचड़ी | Bengali Khichdi, Bengali Khichuri

गेहूं की बीकानेरी खिचड़ी रेसिपी | राजस्थानी गेहूँ की खिचड़ी | गेहूं और मूंग दाल की खिचड़ी |

जीरो ऑयल फाडा नी खिचड़ी रेसिपी | जीरो तेल दलिया खिचड़ी | जीरो ऑयल हेल्दी मूंग दाल लापसी खिचड़ी |

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Happy Cooking!