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 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों
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पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय सुबह का नाश्ता | रेसिपी


Last Updated : Jul 29,2022



Healthy Indian Breakfast - Read in English
પૌષ્ટિક સવારના નાસ્તાની રેસિપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Healthy Indian Breakfast recipes in Gujarati)

पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय सुबह का नाश्ता | Healthy Indian Breakfast recipes in Hindi |

पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय सुबह का नाश्ता | Healthy Indian Breakfast recipes in Hindi. हम सभी जानते हैं कि ब्रेकफास्ट एक ऐसा भोजन है जिसे छोड़ा नहीं जा सकता है, और निश्चित रूप से कोई भी भोजन स्वादिष्ट और स्वस्थ सुबह का नाश्ता के रूप में संतोषजनक नहीं है। हालांकि, व्यस्त सुबह की हलचल में नाश्ता तैयार करना ज्यादातर लोगों के लिए एक असली दुखद बिंदु हो सकता है!

समय की कमी अक्सर उन्हें हर दिन एक ही पुराने व्यंजन पर वापस लाती है, पैक किए गए अनाज का चयन करें, या सबसे खराब, नाश्ते को छोड़ दें। हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी का यह सेक्शन निश्चित रूप से इस परिदृश्य को बदल देगा।

पौष्टिक शाकाहारी भारतीय नाश्ते के लिए स्वस्थ सामग्री, Healthy Ingredients for Healthy Veg Indian Breakfast in Hindi

1. साबुत गेहूं की रोटीWhole Wheat Bread 18 घर का बना पीनट बटरHomemade Peanut Butter
2. ब्राउन ब्रेडBrown Bread 19 चना दालChana Dal
3. जईOats 20 पालकSpinach
4. स्टील कट ओट्सSteel Cut Oats 21 पनीरPaneer
5. बादाम दूधAlmond Milk 22 सेबApple
6. रागीRagi 23 ब्राउन राइसBrown Rice
7. ज्वारJowar 24 केलKale
8. बाजराBajra 25 ब्रोकोलीBroccoli
9. कुट्टूBuckwheat 26 संतरेOranges
10. अंकुरितSprouts 27 अंडेEggs
11. बेसनBesan 28 मूंग दाल, Moong Dal
12. लो जीआई फूड्स, Low GI Foods 29 एवोकाडोAvocado
13. क्विनोआQuinoa 30 नारियलCoconut
14. रास्पबेरीRaspberry 31 सोया, Soya
15. स्ट्राबेरीStrawberry 32 करेलाKarela
16. ब्लूबेरीBlueberry 33 दहीCurds
17. घर का बना बादाम का मक्ख़नHomemade Almond Butter 34 फेटाFeta

नाश्ते के लिए स्वस्थ भारतीय शाकाहारी सैंडविच रेसिपी, Healthy Indian Veg Sandwich Recipes for Breakfast in Hindi 

पनीर ककड़ी सुआ टोस्ट रेसिपी | पनीर कुकुम्बर एण्ड दिल टोस्ट | पनीर टोस्ट | paneer cucumber dill toast in hindi | with 19 amazing images. पनीर ककड़ी सुआ टोस्ट रेसिपी | भारतीय पनीर टोस्ट | स्वस्थ पनीर ककड़ी सुवा टोस्ट सभी स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए एक स्वस्थ नाश्ता है। कोई झंझट नहीं, बस मस्ती. . . और बेशक अच्छी सेहत भी! इस झटपट पनीर ककड़ी सुआ टोस्ट में केवल सामग्री को मिलाना और उनके साथ पूरे गेहूं के टोस्ट को टॉप करना शामिल है। जब आपके पास समय हो, तो रेडीमेड होल व्हीट ब्रेड की जगह मल्टीग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल करें। आप निश्चित रूप से इसकी बनावट और स्वाद को पसंद करेंगे।

इस भारतीय पनीर टोस्ट को और भी शानदार जो बनाता है, वह है सामग्री का सोचा-समझा मेल। ठंडक प्रदान करने वाली ककड़ी कल्शियम और प्रोटीन भरपुर पनीर, लौहतत्व और विटामीन ए भरपुर सुआ के साथ अच्छी तरह जजती है। सुआ का प्रयोग बहुत कम मात्रा में किया गया है, क्योंकि इसका स्वाद तेज़ होता है और साथ ही इस टोस्ट को स्वाद और पौषणतत्व प्रदान करता है, और वहीं कटे हुए जैतून इसे मज़ेदार करारापन प्रदान करते हैं और एलपीनो आवश्यक मसाला स्पर्श जोड़ता है।
पनीर ककड़ी सुआ टोस्ट रेसिपी | पनीर कुकुम्बर एण्ड दिल टोस्ट | पनीर टोस्ट | Paneer Cucumber Dill Toast, Indian Cottage Cheese Toast
 
पनीर ककड़ी सुआ टोस्ट रेसिपी | पनीर कुकुम्बर एण्ड दिल टोस्ट | पनीर टोस्ट | Paneer Cucumber Dill Toast, Indian Cottage Cheese Toast
 
 
हर्ब चीज और रोस्टेड कैप्सिकम सैंडविच रेसिपी | रोस्टेड शिमला मिर्च और पनीर सैंडविच | भारतीय पनीर शिमला मिर्च सैंडविच एक सरल और आसान नाश्ता है। पनीर से बना हर्ब चीज़ और खुशबुसार हर्बस् का मेल एक बेहद स्वादिष्ट स्प्रैड या किसी भी नाश्ते के लिए मज़ेदार टॉपिंग बनाता है। लेट्यूस और भुनी हुई शिमला मिर्च के साथ जब पूरे गेहूं या मल्टीग्रेन ब्रेड स्लाइस के बीच सैंडविच किया जाता है, तो यह भारतीय पनीर शिमला मिर्च सैंडविच एक कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कॉम्बो है जिसे कोई भी नजरअंदाज नहीं कर सकता है।
यह रोस्टेड शिमला मिर्च और पनीर सैंडविच सभी स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए पनीर और सफेद ब्रेड सैंडविच का एक बुद्धिमान विकल्प है। लेकिन इस सैंडविच से मिलने वाले कार्ब्स पर भी नज़र रखें!
हर्ब चीज और रोस्टेड कैप्सिकम सैंडविच रेसिपी | शिमला मिर्च और पनीर सैंडविच | भारतीय पनीर शिमला मिर्च सैंडविच | Herb Cheese and Roasted Capsicum Sandwich
 
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स्वस्थ भारतीय रोटियां, पराठे नाश्ते के लिए, Healthy Indian Rotis, Parathas for Breakfast in Hindi 
 
ज्वार की रोटी फाइबर से भरपूर होती है, ग्लूटेन मुक्त होती है, मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी होती है, मैग्नीशियम में उच्च और आयरन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करती है।

लेकिन आपको यह भी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप आटा गूंधने के तुरंत बाद रोटी को रोल करते हैं जैसे कि आप आटा को लंबे समय तक रखेंगे, यह इसकी नमी को ढीला कर देगा और मोच बन जाएगा जो रोलिंग को मुश्किल बना देगा।मेरी दादी इसे चुल्हा पर मिट्टी के तवे पर पकाती थीं जो ज्वार की रोटी को एक स्वादिष्ट स्वाद देता था। जब भी हम घर में ज्वार रोटी पकाते हैं, मैं साथ में खाने के लिए कोई महाराष्ट्रीयन सब्ज़ी बनाती हूँ।
ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | Jowar Roti
 
ज्वार रोटी रेसिपी | ज्वार की रोटी | पौष्टिक ज्वार रोटी | Jowar Roti
 
 
स्वस्थ हरे मटर के पराठे रेसिपी पौष्टिक हैं, इस स्वादिष्ट पराठे को बनाने के लिए पुरे हरे मटर को गेहूं के आटे के साथ मिलाया जाता है। वजन घटाने के लिए मटर का पराठा अधिक सामग्री का उपयोग करता है और बनाने के लिए सरल है। आपको बस एक ब्लेंडर में उबली हुई हरी मटर को प्यूरी करना है। इसके अलावा, इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें, पूरे गेहूं का आटा, नमक, हरी मिर्च, कम वसा वाले दही और आजवाईन जोड़ें। पानी का उपयोग किए बिना नरम आटा गुंधे। इसके बाद, आटा विभाजित करें और रोल करें और मूंगफली के तेल का उपयोग करके दोनों ओर से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। हरी मटर के पराठे को गरम गरम परोसें।
हरे मटर के पराठे रेसिपी | स्वस्थ हरे मटर पराठा रेसिपी | वजन घटाने के लिए, डायबिटीज मटर पराठा | Green Peas Paratha for Diabetics, Weight Loss, Heart
 
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पौष्टिक पराठा पूरे गेहूं के आटे से बनाया जाता है, जिसमें पालक, गाजर, दही और हरी मिर्च का पेस्ट डाला जाता है। फिर आटे को १५ भागों में विभाजित किया जाता है और स्वस्थ पौष्टिक पराठा बनाने के लिए एक नॉन स्टिक तवा पर पकाया जाता है। इस पूरे गेहूं के पौष्टिक पराठा लिए सुझाव दिया गया गाजर और पालक के संयोजन का। पौष्टिक पराठा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आपके बच्चों के लिए सेहतमंद है।

सुनिश्चित करें कि आप आटा बनाते समय दही डालें क्योंकि यह पराठों को मुलायम रखने में मदद करता है। इन फोलिक एसिड और विटामिन ए से भरपूर पौष्टिक पराठों को प्रोटिन और कैल्शियम से भरने के लिए एक कटोरी दही के साथ परोसें।
पौष्टिक पराठा रेसिपी | हेल्दी पराठा | स्वस्थ पौष्टिक पराठा | सब्जियों के साथ पौष्टिक पराठा | Paushtic Parathasपौष्टिक पराठा रेसिपी | हेल्दी पराठा | स्वस्थ पौष्टिक पराठा | सब्जियों के साथ पौष्टिक पराठा | Paushtic Parathas
 
स्वस्थ भारतीय इडली और डोसा रेसिपी नाश्ते के लिए, Healthy Indian Idli and Dosa Recipes for Breakfast in Hindi

एक प्रकार का अनाज डोसा जिसे कुट्टू डोसा के रूप में जाना जाता है, एक त्वरित अनाज का डोसा है जिसे किसी किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है। यहाँ एक आसान और स्वस्थ भारतीय कुट्टू का दलिया है जो एक प्रकार का अनाज और उड़द की दाल से तैयार किया जाता है। यहाँ ट्विस्ट यह है कि सामग्री को पाउडर करके, तड़का लगाया जाता है और फिर एक बैटर में मिलाया जाता है, जिसे कुट्टू डोसा तुरंत पकाया जा सकता है।

देखें कि यह एक स्वस्थ भारतीय कुट्टू डोसास्वस्थ भारतीय कुट्टू डोसा क्यों है? कुट्टू एनीमिया से बचाव के लिए आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है। फोलेट से भरपूर और गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा भोजन। एक प्रकार का अनाज आपके दिल को स्वस्थ और उच्च फाईबर और मधूमेह के अनुकूल रखता है। तो इस कुट्टू डोसा को जरूर आजमाएं।

कुट्टू डोसा रेसिपी | कुट्टू के आटे का डोसा | झटपट बक्वीट डोसा | Buckwheat Dosa

कुट्टू डोसा रेसिपी | कुट्टू के आटे का डोसा | झटपट बक्वीट डोसा | Buckwheat Dosa

हालांकि मूल इडली अपने आप में काफी पौष्टिक है, ओट्स इडली का यह अभिनव संस्करण और भी अधिक पौष्टिक और भरने वाला है। मधुमेह रोगियों के लिए इन स्वस्थ ओट्स इडली में, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स चावल को जई के साथ बदल दिया जाता है। इसके अलावा इसे अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने के लिए उड़द की दाल के साथ जोड़ा गया है। ये स्वस्थ लो कैलरी ओट्स इडली के रोगियों और उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर वाले लोगों द्वारा भी आनंद ले सकते हैं। जई में बीटा-ग्लूकागन रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल दोनों के स्तर का प्रबंधन करने के लिए जाना जाता है।

ओट्स इडली रेसिपी | झटपट ओट्स इडली | लो कैलरी जई इडली | मधुमेह के लिए हेल्दी ओट्स इडली | Oats Idliओट्स इडली रेसिपी | झटपट ओट्स इडली | लो कैलरी जई इडली | मधुमेह के लिए हेल्दी ओट्स इडली | Oats Idli

स्वस्थ भारतीय चीला और पेनकेक्स नाश्ते के लिए, Healthy Indian Chillas and Pancakes for Breakfast in Hindi

यह ओट्स, गाजर, पालक, धनिया, हरी मिर्च और मूंगफली के तेल से बना एक सरल और आसान वेजिटेबल ओट्स पैनकेक रेसिपी है। भारतीय स्टाइल ओट्स पैनकेक क स्वस्थ नाश्ता बनाते हैं या शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही।

ओट्स का उपयोग सिर्फ दलिया से अधिक बनाने के लिए किया जा सकता है! इन रंगीन, लो कैलोरी वेजिटेबल ओट्स पैनकेक तैयार करने के लिए गाजर और पालक के साथ मिलाएं जो पौष्टिक होने के साथ-साथ अभिनव भी हैं।

वेजिटेबल ओट्स पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल ओट्स पैनकेक | स्वस्थ शाकाहारी ओट्स पैनकेक | Vegetable Oats Pancakeवेजिटेबल ओट्स पैनकेक रेसिपी | भारतीय स्टाइल ओट्स पैनकेक | स्वस्थ शाकाहारी ओट्स पैनकेक | Vegetable Oats Pancake

कॅल्शियम एक ऐसा आहार तत्व है जिसकी हड्डीयों और दाँतों के स्वस्थ बढ़ाव और रख-रखाव के लिए प्रत्येक उम्र के व्यक्ति को आवश्यक्ता होती है। एक बाजरा जिसका हम में से अधिकांश लोग बार-बार सेवन नहीं करते हैं, नचनी या रागी कैल्शियम के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है। रागी पनीर पैनकेक एक आश्चर्यजनक सामग्री - नाचनी से एक स्वादिष्ट कैल्शियम-बूस्ट प्राप्त करने का एक आसान तरीका है।

जब इसे अन्य क़ल्शियम भरपुर सामग्री जैसे पनीर, खुशबुदार तिल और स्वाद से भरे प्याज़ और प्रोटीन से भरपुर बेसन का प्रयोग कर। एक अनोखे और स्वादिष्ट नाचनी पनीर पैनकेक के रुप में बनाया जाता है, यह एक बेहतरीन और बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनता है। याद रखें ये अच्छे और मोटे और भारी पैनकेक हैं जिन्हें पकाने में थोड़ा अतिरिक्त समय लगेगा।

नाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी | रागी पनीर पैनकेक | स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक | Nachni Paneer Pancake, Ragi Paneer Pancakeनाचनी पनीर पैनकेक रेसिपी | रागी पनीर पैनकेक | स्वस्थ बाजरा नाचनी पैनकेक | Nachni Paneer Pancake, Ragi Paneer Pancake

स्वस्थ नाश्ते के लिए भारतीय जूस, Indian Juices for a Healthy Breakfast in Hindi

पालक और पुदीने के रस में, पालक, पुदीना और धनिया - सभी साग आयरन का बहुत अच्छा स्रोत हैं। यह प्रमुख पोषक तत्व शरीर के सभी भागों में ऑक्सीजन और अन्य पोषक तत्वों की आपूर्ति करने में मदद करता है और इस प्रकार थकान सेटिंग से बचता है। सुबह-सुबह इस स्वस्थ भारतीय हरे रस का एक गिलास आपको दिन भर तरोताजा रखना सुनिश्चित करता है।

पालक के साथ वेट लॉस ड्रिंक भी विटामिन ए से भरपूर है - स्वस्थ दृष्टि के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। नींबू का रस न केवल मामूली स्पर्श जोड़ता है, बल्कि विटामिन सी की एक खुराक भी जोड़ता है जो आपकी प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं।

पालक और पुदीना जूस | | पालक का जूस | पुदीना का जूस | पौष्टिक हरा जूस | वजन कम करने के लिए पालक का जूस | Spinach and Mint Juice ( Healthy Juice)पालक और पुदीना जूस | | पालक का जूस | पुदीना का जूस | पौष्टिक हरा जूस | वजन कम करने के लिए पालक का जूस | Spinach and Mint Juice ( Healthy Juice)

इसके अलावा उपमा या कुछ ओट्स रेसिपी भी आजमाएंं। वेजिटेबल क्विनोआ उपमा रेसिपी वास्तव में रवा उपमा के बदले एक स्वस्थ नुस्खा है। क्या यह सब्जी क्विनोआ उपमा हेल्दी है? सब्जी, मूंगफली और नींबू का रस के साथ, जानिए क्विनोआ उपमा कैसे बनाते हैं।

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नीचे दिए गए हमारे पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय सुबह का नाश्ता | Healthy Indian Breakfast recipes in Hindi और अन्य स्वस्थ नाश्ते के व्यंजनों का आनंद लें।

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