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70 लहसुन की पेस्ट रेसिपी | garlic paste recipes in Hindi |
लहसुन का पेस्ट एक प्रमुख भारतीय पाक सामग्री है जिसे लहसुन की कलियों को एक चिकनी, अर्ध-तरल स्थिरता में मिश्रित करके बनाया जाता है। इस पेस्ट का उपयोग आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में लहसुन का गाढ़ा स्वाद जोड़ने के लिए खाना पकाने में किया जाता है।
इसे अक्सर इसकी सुविधा और पूरी रेसिपी में लहसुन के स्वाद को समान रूप से वितरित करने की क्षमता के लिए पसंद किया जाता है। भोजन के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए लहसुन के पेस्ट का उपयोग विभिन्न भारतीय व्यंजनों और व्यंजनों, जैसे सब्जी, सॉस, स्टर-फ्राई में किया जा सकता है।
- लहसुन पेस्ट रेसिपी बनाने के लिए, मिक्सर जार में लहसुन, नमक और तेल डालें और बिना पानी का उपयोग किए चिकना होने तक पीस लें।
- मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और १ सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
- यदि आप घर का बना लहसुन का पेस्ट को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे डीप फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में या आइस क्यूब ट्रे में दो महीने तक स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
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