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थाई पानी पूरी बनाने की विधि

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User Tarla Dalal  •  Updated : Jan 02, 2025
   
Thai Pani Puri, Mixed Vegetables in Coconut Sauce Served with Puris Save to Pinterest
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Table of Content

About Thai Pani Puri, Mixed Vegetables In Coconut Sauce Served With Puris down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
नारियल के सॉस की तैयारी के लिए down arrow
थाई पानी पुरी के लिए मिक्स वेजीटेबल down arrow
थाई पानी पुरी बनाने के लिए down arrow
Nutrient values down arrow

थाई पानी पूरी रेसिपी | थाई गोलगप्पा | इंडो-थाई पानी पूरी | thai pani puri in hindi | with 17 amazing images.

Tags

Soaking Time

0

Preparation Time

15 Mins

Cooking Time

8 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

23 Mins

Makes

5 मात्रा के लिये

सामग्री

विधि
थाई पानी पूरी बनाने की विधि
  1. थाई पनी पूरी बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में दूध, नारियल के दूध का पाउडर और कॉर्नफ्लोर डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कोई गठ्ठे न रह जाए। एक तरफ रख दें।
  2. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें मिक्स सब्जियाँ डालें और मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए भूनें।
  3. हरी मिर्च, अदरक की पेस्ट और लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
  4. नारियल के दूध का पाउडर-कॉर्नफ्लोर का मिश्रण और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ। स्टफिंग को थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  5. परोसने से पहले, स्टफिंग को फिर से गरम करें। अपने अंगूठे का उपयोग करके प्रत्येक पूरी के बीच में एक छेद बनाएं।
  6. प्रत्येक पूरी को लगभग 2 टीस्पून स्टफिंग से भरें और थोड़े हरे प्याज़ के साथ गार्निश करें।
  7. थाई पनी पूरी तुरंत परोसें।

थाई पानी पूरी बनाने की विधि Video by Tarla Dalal

×
नारियल के सॉस की तैयारी के लिए

 

    1. थाई पानी पूरी के लिए नारियल का सॉस बनाने के लिए | थाई गोलगप्पा | इंडो-थाई पानी पूरी | thai pani puri in hindi | एक गहरे कटोरे में दूध लें।
      स्टेप 1 – <strong>थाई पानी पूरी</strong> के लिए नारियल का सॉस बनाने के …
    2. नारियल के दूध का पाउडर डालें। यह पुरी के साथ परोसे जाने वाले नारियल के सॉस में मिक्स वेजीटेबल के लिए एक प्रामाणिक थाई स्वाद देता है।
      स्टेप 2 – नारियल के दूध का पाउडर डालें। यह पुरी के साथ …
    3. कॉर्नफ्लोर डालें। यह नारियल के सॉस को गाढ़ा करने में मदद करेगा।
      स्टेप 3 – कॉर्नफ्लोर डालें। यह नारियल के सॉस को गाढ़ा करने में …
    4. जब तक कोई गांठ न रह जाए तब तक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। एक तरफ रख दें।
      स्टेप 4 – जब तक कोई गांठ न रह जाए तब तक व्हिस्क …
थाई पानी पुरी के लिए मिक्स वेजीटेबल

 

    1. थाई पानी पूरी के लिए नारियल के सॉस में मिक्स वेजीटेबल बनाने के लिए, एक चौड़ा नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें।
      स्टेप 5 – <strong>थाई पानी पूरी</strong> के लिए नारियल के सॉस में मिक्स …
    2. जब मक्खन पिघल जाए, तो मिक्स सब्जियाँ डालें। हमने प्याज, गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न का इस्तेमाल किया है। आप अपनी पसंद के किसी भी वेजी का उपयोग कर सकते हैं। रंगीन शिमला मिर्च, मकई के दाने, मशरूम, ब्रोकोली, ज़ूकीनी जैसी कुछ अन्य कुरकुरे सब्जियां हैं, जो थाई स्टाइल की पानी पुरी में अच्छी लगती हैं।
      स्टेप 6 – जब मक्खन पिघल जाए, तो मिक्स सब्जियाँ डालें। हमने प्याज, …
    3. मध्यम आंच पर ५ मिनट के लिए या नरम और कोमल होने तक भून लें।
      स्टेप 7 – मध्यम आंच पर ५ मिनट के लिए या नरम और …
    4. हरी मिर्च डालें।
      स्टेप 8 – हरी मिर्च डालें।
    5. अदरक की पेस्ट डालें।
      स्टेप 9 – अदरक की पेस्ट डालें।
    6. लहसुन की पेस्ट डालें।
      स्टेप 10 – लहसुन की पेस्ट डालें।
    7. मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए या कच्ची महक जाने तक पकाएं।
      स्टेप 11 – मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए या कच्ची महक …
    8. नारियल के दूध का पाउडर-कॉर्नफ्लोर का मिश्रण और नमक डालें।
      स्टेप 12 – नारियल के दूध का पाउडर-कॉर्नफ्लोर का मिश्रण और नमक डालें।
    9. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए २ मिनट तक पकाएं। स्टफिंग को थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें। आप इस भरंवा मिश्रण को ठंडा करने के समय को बढ़ा सकते हैं, थोड़ा ठंडा करने के लिए परोसने तक फ्रिज में रख सकते हैं।
      स्टेप 13 – अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते …
थाई पानी पुरी बनाने के लिए

 

    1. थाई पानी पूरी को परोसने के तुरंत पेहले | थाई गोलगप्पा | इंडो-थाई पानी पूरी | thai pani puri in hindi | भरंवा मिश्रण को हल्का सा गरम करें। अपने अंगूठे का उपयोग करके प्रत्येक पुरी के केंद्र में एक छेद बनाएं। इस रेसिपी को स्टेप फोटोज के साथ विस्तार से देखें।
      स्टेप 14 – <strong>थाई पानी पूरी</strong> को परोसने के तुरंत पेहले | <strong>थाई …
    2. प्रत्येक पूरी को लगभग २ टीस्पून भरंवा मिश्रण भरें।
      स्टेप 15 – प्रत्येक पूरी को लगभग २ टीस्पून भरंवा मिश्रण भरें।
    3. थाई पानी पूरी को थोड़े हरे प्याज़ से गार्निश करें।
      स्टेप 16 – <strong>थाई पानी पूरी</strong> को थोड़े हरे प्याज़ से गार्निश करें।
    4. नारियल के सॉस में मिक्स वेजीटेबल को पूरी के साथ तुरंत परोसें।
      स्टेप 17 – नारियल के सॉस में मिक्स वेजीटेबल को पूरी के साथ …
ऊर्जा 338 कैलोरी
प्रोटीन 6.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 21.1 ग्राम
फाइबर 4.5 ग्राम
वसा 24.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 20 मिलीग्राम
सोडियम 71 मिलीग्राम

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