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सब्जी दाल रेसिपी | इंडियन दाल | दाल सब्जी ऐसे बनाएं | दाल सब्जी स्वादिष्ट

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Tarla Dalal

 17 July, 2020

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Subzi Dal ( Indian Cooking) - Read in English

Table of Content

सब्जी दाल रेसिपी | इंडियन दाल | दाल सब्जी ऐसे बनाएं | दाल सब्जी स्वादिष्ट | subzi dal in hindi.

 

सब्जी दाल रेसिपी | इंडियन दाल | दाल सब्जी ऐसे बनाएं | दाल सब्जी स्वादिष्ट - Subzi Dal ( Indian Cooking) recipe in hind

Preparation Time

15 Mins

None Time

22 Mins

Total Time

37 Mins

Makes

6 मात्रा के लिये

सामग्री

सब्जी दाल के लिए सामग्री

गार्निश के लिए सामग्री

परोसने के लिए सामग्री

विधि

सब्जी दाल बनाने की विधि
 

  1. सब्जी दाल बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में दाल और 2 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 3 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  2. ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। इसे चम्मच से पीछे की तरफ हल्के से मैश करें और एक तरफ रख दें।
  3. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों और जीरा डालें।
  4. जब बीज चटकने लगे, तब करी पत्ते और हींग डालें और मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  5. प्याज डालें और 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।
  6. टमाटर डालें और मध्यम आंच पर 1 से 2 मिनट के लिए भूनें।
  7. हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट और लहसुन की पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 1 मिनट तक पकाएँ।
  8. मिक्स सब्जियों डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर कभी-कभी हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।
  9. पकाई हुई दाल, 2 कप पानी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
  10. सब्जी दाल को धनिया से गार्निश करें और रोटी, पराठे या चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा162 कैलरी
प्रोटीन9.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट24.4 ग्राम
फाइबर4.5 ग्राम
वसा3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम14.8 मिलीग्राम

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