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सूरन चना दाल टिक्की रेसिपी | कुरकुरी सूरन चना दाल टिक्की | सूरन टिक्की

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Tarla Dalal

 05 June, 2020

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Suran Chana Dal Tikkis - Read in English

Table of Content

सूरन चना दाल टिक्की रेसिपी | कुरकुरी सूरन चना दाल टिक्की | सूरन टिक्की | suran chana dal tikki in hindi | with 20 amazing images.

 

सूरन चना दाल टिक्की रेसिपी | कुरकुरी सूरन चना दाल टिक्की | सूरन टिक्की - Suran Chana Dal Tikkis recipe in hindi

Soaking Time

0

Preparation Time

15 Mins

None Time

20 Mins

Baking Time

0 Mins

Baking Temperature

0

Sprouting Time

0

Total Time

35 Mins

Makes

6 टिक्की

सामग्री

सूरन चना दाल टिक्की के लिए सामग्री

सूरन चना दाल टिक्की के साथ परोसने के लिए सामग्री

विधि

सूरन चना दाल टिक्की बनाने की विधि
 

  1. सूरन चना दाल टिक्की बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें, उसमें चना दाल डालकर मध्यम आँच पर 6 से 7 मिनट तक भूने।
  2. थोड़ा ठंडा करें और इसे मिक्सर में बारीक पाउडर होने तक पीस लेंऔर एक तरफ रख दें।
  3. उसी नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज, अदरक की पेस्ट, लहसुन की पेस्ट और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए भूनें।
  4. सूरन और 1/2 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  5. मिश्रण को एक गहरी कटोरे में डालें और एक आलू मैशर का उपयोग करके इसे अच्छी तरह से मैश करें।
  6. तैयार चना दाल पाउडर, पुदीने की पत्तियाँ, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. सूरन चना दाल टिक्कि के मिश्रण को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक गोल चपटी टिक्की काआकार दें।
  8. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और सूरन चना दाल टिक्किय़ों को मध्यम आँच पर चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
  9. हरी चटनी के साथ सूरन चना दाल टिक्की को तुरंत परोसें।

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