काबुली चना की टिक्की की रेसिपी - Chick Pea Tikkis
तरला दलाल द्वारा
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विभिन्न प्रकार की टिक्की भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह एक पौष्टिक नुस्खा है, जिसमें काबूली चना और पुदिने जैसे प्रोटिन और कैल्शियम समृद्ध सामग्री का उपयोग किया गया है।
गर्भावस्था में यदि आपको कोई चटपटा नाश्ता खाने की इच्छा हो, तो यह टिक्की जरूर आज़माइए। यह टिक्की बच्चे के दाँत और हड्डियों के स्वस्थ विकास में मदद करता है।
Method- मिक्सर में काबुली चना, पुदिने के पत्ते और हरी मिर्च डालकर पानी के उपयोग किए बिना मिश्रण को दरदरा पीस लिजिए।
- इस पेस्ट को बाउल में निकाल लीजिए और सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- इस मिश्रण को 16 भागों में बाँटकर, प्रत्येक भाग से 50 मि। मी (2") व्यास की गोल चपटी गोल टिक्की बना लीजिए।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम कीजिए और उसे 1/4 टी-स्पून तेल से चुपड़ लीजिए।
- प्रत्येक टिक्की को 1/4 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पका लीजिए।
- हरी चटनी के साथ तुरंत परोसिए।
- महत्वपूर्ण सुझाव:
- १ कप कच्चे काबुली चने को भिगोकर उबालने के बाद २ १/२ कप काबुली चने तैयार होते हैं।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति tikki
| ऊर्जा | 59 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.6 ग्राम |
| फाइबर | 4 ग्राम |
| वसा | 1.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5.6 मिलीग्राम |
काबुली चना की टिक्की की रेसिपी has not been reviewed
2 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Kajal P Jobanputra,
September 12, 2012
I tried this recipe with grated paneer and oats too. This has got an amazing taste.
As I am expecting my baby started kicking me after eating these tikkis. Thanx to Tarlaji.
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