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मटर और फुदीने की टिक्की (कबाब और टिक्की रेसिपी) रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
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Table of Content
हरे मटर इन टिक्की को और भी बेहतरीन बनाते हैं जब इन्हें आलू और पुदिना के पत्तों से मिलाया जाता है।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
10 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
8 टिक्की
सामग्री
Main Ingredients
1 कप उबले हुए हरे मटर (boiled green peas)
1/2 कप उबाले और मसले हुए आलू (boiled and mashed potatoes)
2 टेबल-स्पून पुदीने के पत्ते (mint leaves, pudina)
नमक (salt) सवादअनुसार
1 1/2 टी-स्पून शिमला मिर्च
2 कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
तेल ( oil ) , तलने के लिए
विधि
- सभी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें (ज़रुरत हो तो थोड़े पानी का प्रयोग करें)।
- मिश्रण को 8 से 10 बराबर भाग में बाँटकर, हर भाग की गोल टिक्की बना लें।
- मध्यम आँच पर कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।
| ऊर्जा | 44 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.1 ग्राम |
| फाइबर | 1.6 ग्राम |
| वसा | 2.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
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