पनीर टिक्की - Paneer Tikki


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Paneer Tikki - Read in English 
પનીર ટિક્કી - ગુજરાતી માં વાંચો (Paneer Tikki in Gujarati) 

Added to 1011 cookbooks   This recipe has been viewed 16009 times

ताज़े पनीर के साथ कटा हुआ हरा धनिया और हरी मिर्च को आटे में रोल करके हल्के से तेल में बनाया गया है। इसमें कोई शक नहीं की पनीर टिक्की एक लोकप्रिय नाश्ता है। सूखे मेवो के भरावन के साथ इसका यह रूप और भी ज्यादा लाजवाब बनाया गया है, जो मुलायम पनीर के साथ बहुत जमता है।

Add your private note

Paneer Tikki recipe - How to make Paneer Tikki in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० टिक्की के लिये
Show me for टिक्की

सामग्री

मिलाकर सूखे मेवोका भरावन बनाने के लिए
१/४ कप कटा हुआ किशमिश
१/४ कप कटा हुआ काजू

टिक्की के लिए
१ १/२ कप चुरा किया हुआ ताज़ा पनीर
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वाद अनुसार
चुटकी भर पीसी हुई चीनी
कोर्नफ्लार , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
टमॅटो कैचप/ ग्रीन चटनी
विधि
    Method
  1. एक प्लेट में पनीर डालकर, उसे आटे की तरह मुलायम होनेतक गूंधिये।
  2. उसमे धनिया, हरी मिर्च, नमक और पीसी हुई चीनी डालिए और अच्छे से मिलाइए।
  3. मिश्रण को 10 बराबर भागों में बाँट लीजिए और हर भाग को छोटा गोल आकार दीजिए।
  4. टिक्की बनाने के लिए गोले को बिच में हल्के से दबाइए, उसके अन्दर 1½ टी-स्पून सूखे मेवो का भरावन भरिए और दुबारा उसे बॉल की तरह गोल आकार दीजिए और अपनी हथेलियों के बीच रख कर हल्का सा समतल करिए। इसे हल्केसे कोर्नफ्लार में रोल करिए।
  5. क्रमांक ४ की प्रक्रिया को दोहराते हुए बची हुई 9 टिक्कियाँ बनाइए।
  6. एक नॉन-स्टिक तवे में तेल गरम करिए और एक साथ कुछ टिक्कियों को, दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाइए।
  7. टमॅटो कैचप या ग्रीन चटनी के साथ गरमा गरम परोसिए।
Accompaniments

Anardane Te Phudine ki Chutney 
Carrot Garlic Chutney 
Dry Garlic Chutney 
Fresh Garlic Chutney, Spicy Lasun Chutney, Indian Lahsun Chutney 
Green Chutney, How To Make Green Chutney Recipe 
High Fibre Chutney 
दहीवाली पुदिना चटनी 

Nutrient values per tikki
Energy97 cal
Protein3.8 g
Carbohydrates5.3 g
Fiber0.1 g
Fat6.8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A127 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C1.5 mg
Folic Acid2.9 mcg
Calcium115.4 mg
Iron0.5 mg
Magnesium12.5 mg
Phosphorus80.9 mg
Sodium1.1 mg
Potassium49.1 mg
Zinc0.2 mg

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Kids Tiffin Box

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

पनीर टिक्की
5
 on 08 Nov 16 03:10 PM


Paneer tikki ka recipes aaj banaya bahoot hi easy aour bere son Murwaan ko bahoot pasad hai paneer ke naye naye recipes
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Simran, We are very happy to know you loved the recipe. Do try more and more recipes and let us know how you enjoyed them. Happy Cooking !!
Reply
08 Nov 16 04:14 PM