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लहसुन मेयोनेज़ रेसिपी (अंडे रहित लहसुन मेयोनेज़)
Tarla Dalal
• Updated : Feb 24, 2025
Table of Content
About Garlic Mayonnaise, Eggless Garlic Mayonnaise
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Ingredients
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Methods
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गार्लिक मेयोनेज़ बनाने के लिए
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Nutrient values
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एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ रेसिपी | गार्लिक मेयोनेज़ | अंडा रहित लहसुन मेयोनेज़ | बिना अंडे का गार्लिक मेयोनेज़ | garlic mayonnaise in hindi | with 12 amazing images.
वास्तव में मलाईदार और सुस्वाद अंडा रहित लहसुन मेयोनेज़ लहसुन के अलग स्वाद के साथ, यह किसी भी सलाद, सैंडविच या बर्गर को एक नया नया स्वाद देने के लिए निश्चित है। गार्लिक मेयोनेज़ लहसुन, ताजा क्रीम, गाढ़ा दूध, सरसों, सिरका और तेल से बनाया जाता है।
आप अपने पसंदीदा चिप्स के साथ डिप के रूप में भारतीय स्टाइल एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ की सेवा भी कर सकते हैं या इसे रोल और रैप पर फैला सकते हैं।
ताजा क्रीम और कन्डेन्स्ड मिल्क का संयोजन इस अंडा रहित लहसुन मेयोनेज़ को एक बहुत मलाईदार मुँह-एहसास देता है जबकि सरसों और लहसुन जैसी सामग्री इसे एक तीखा छाया देती है।
शाकाहारी गार्लिक मेयोनेज़पर नोट्स। 1.कन्डेन्स्ड मिल्क जोड़ें। यह अंडे रहित लहसुन मेयो रेसिपी में अंडे के प्रतिस्थापन के रूप में कार्य करता है। 2. इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके 2 मिनट के लिए या मिश्रण के सुचारू होने तक अच्छी तरह से बीट करें। 3. 2 मिनट के लिए ताजा क्रीम-कंडेंस्ड मिल्क मिश्रण को लगातार चलाते हुए तेल धीरे-धीरे मिलाएं। यदि आप स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं तो आप जैतून के तेल से तेल को बदल सकते हैं। सही एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ प्राप्त करने की कुंजी यह है कि इसे हराते समय तेल को एक स्थिर प्रवाह में बहुत धीरे से जोड़ा जाए। 4. सिरका जोड़ें। सिरका को नींबू के रस से बदला जा सकता है। यह एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।
नीचे दिया गया है एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ रेसिपी | गार्लिक मेयोनेज़ | अंडा रहित लहसुन मेयोनेज़ | बिना अंडे का गार्लिक मेयोनेज़ | garlic mayonnaise in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
2 Mins
Makes
1 कप के लिये (14 टेबल-स्पून)
सामग्री
एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ के लिए सामग्री
1/2 कप फ्रेश क्रीम (fresh cream)
2 टी-स्पून कन्डेन्स्ड मिल्क (condensed milk)
3/4 कप तेल ( oil )
1/2 टी-स्पून सरसों की पेस्ट
1/2 टी-स्पून लहसुन की पेस्ट (garlic paste)
1 टी-स्पून विनेगर (vinegar)
नमक (salt) और
विधि
- एक गहरे कटोरे में ताजा क्रीम और कन्डेन्स्ड मिल्क मिलाएं और 2 मिनट के लिए या मिश्रण के मुलायम होने तक इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके अच्छी तरह से फेंट लें।
- तेल मिलाएं और ताजा क्रीम-कन्डेन्स्ड मिल्क के मिश्रण को 2 मिनट तक या हल्का होकर फूलने तक लगातार बीटर चलाते हुए फेंट लें।
- सरसों की पेस्ट, लहसुन की पेस्ट, विनेगर, नमक और काली मिर्च का पाउडर मिलाएं और फिर से 1 मिनट के लिए बीटर चलाते हुए फेंट लें।
- आवश्यकतानुसार उपयोग करें या उपयोग करने तक फ्रिज में स्टोर करें।
लहसुन मेयोनेज़ रेसिपी (अंडे रहित लहसुन मेयोनेज़) Video by Tarla Dalal
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गार्लिक मेयोनेज़ बनाने के लिए | एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ रेसिपी | अंडा रहित गार्लिक मेयोनेज़ | बिना अंडे का गार्लिक मेयोनेज़ | garic mayonnaise recipe in hindi | एक गहरी कटोरी में ताजा क्रीम लें।
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कन्डेन्स्ड मिल्क डालें। यह एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ रेसिपी में अंडे के बदले में कार्य करता है।
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इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके २ मिनट के लिए या मिश्रण के मुलायम होने तक अच्छी तरह से बीट करें। आप एगलैस मेयोनेज़ तैयार करने के लिए फूड प्रोसेसर, नियमित ब्लेंडर, इमर्श़न हैन्ड ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग भी कर सकते हैं जब तक कि वह वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंचे।
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ताजे क्रीम-कंडेंस्ड मिल्क मिश्रण को लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे तेल डालें और और २ मिनट तक बीट करें । यदि आप स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं तो आप जैतून के तेल से तेल को बदल सकते हैं। सही एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ प्राप्त करने की यह चाबी है कि इसे बीट करते समय तेल को एक स्थिर प्रवाह में बहुत धीरे से जोड़ा जाए।
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इस मिश्रण को हल्का और फूला हुआ होने तक बीट करते रहें।
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सरसों का पेस्ट डालें।
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इस अंडा रहित गार्लिक मेयोनेज़ रेसिपी के स्वाद को बढ़ाने के लिए लहसुन का पेस्ट डालें।
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विनेगर डालें। विनेगर को नींबू के रस से बदला जा सकता है। यह अंडे रहित लहसुन मेयोनेज़ की शेल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।
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नमक डालें।
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काली मिर्च पाउडर डालें। घर के बने लहसुन मेयोनेज़ को अच्छा स्वाद प्रदान करने के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का उपयोग करें।
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१ और मिनट के लिए फिर से बीट करें और हमारे घर का बना एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ तैयार है।
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आवश्यकतानुसार लहसुन मेयोनेज़ का | गार्लिक मेयोनेज़ | अंडा रहित गार्लिक मेयोनेज़ | बिना अंडे का गार्लिक मेयोनेज़ | garic mayonnaise recipe in hindi | उपयोग करें या उपयोग होने तक फ्रिज में स्टोर करें। आप इस रेसिपीओ के स्वाद को बढ़ाने के लिए गार्लिक मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं जैसे:
- पहाड़ी पनीर टिक्का रैप
- ओपन चंकी वैज़ीटेबल सैंडविच
- डिल ककड़ी सलाद
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गार्लिक मेयोनेज़ बनाने के लिए | एगलैस गार्लिक मेयोनेज़ रेसिपी | अंडा रहित गार्लिक मेयोनेज़ | बिना अंडे का गार्लिक मेयोनेज़ | garic mayonnaise recipe in hindi | एक गहरी कटोरी में ताजा क्रीम लें।
| ऊर्जा | 1690 कैलोरी |
| प्रोटीन | 3.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.6 ग्राम |
| फाइबर | 0.0 ग्राम |
| वसा | 182.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 52 मिलीग्राम |
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