मेनु

297 आलू क्या है ? ग्लॉसरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ | आलू वाली रेसिपी | recipes

This category has been Viewed: 85043 times
Recipes using  potatoes
Recipes using potatoes - Read in English
બટાટાઉપયોગ કરીને વાનગીઓ - ગુજરાતી માં વાંચો (Recipes using potatoes in Gujarati)

270 आलू, बटाटा  रेसिपी | आलू  के व्यंजन | आलू रेसिपीओ का संग्रह | Potatoes, Aloo, Alu, Batata Recipes in Hindi | Indian Recipes using Aloo in Hindi |

आलू , बटाटा रेसिपी |  आलू  के व्यंजन | आलू रेसिपीओ का संग्रह | potatoes recipes in Hindi | Indian recipes using aloo in hindi | आलू  किसी के भी रसोईघर में सबसे बहुमुखी सब्जी है। चाहे आप कुछ जल्दी और आसान बनाना चाहते हैं या जटिल और फैंसी, आलू हमेशा काम में आते हैं।

 

वे दुनिया में हर व्यंजन में उपयोग किए जाते हैं और लगभग सभी को पसंद भी आते हैं। आलू का उपयोग कई रूपों में किया जाता है, कसा हुआ, मसला हुआ, कटा हुआ और यहां तक कि अख्खा आलू भी। चूंकि उनका खुद का कोई अलग स्वाद नहीं है, वे बहुत आसानी से दूसरे स्वादों के साथ मिल जाते हैं।

आलू की रेसिपी स्नैक्स और स्टार्टर के लिए 

आलू चीज़ क्रोकैट्स्
आलू चीज़ क्रोकैट्स्

आलू के साथ बनाए रेसिपी दावतों में स्टार्टर के रूप में लोकप्रिय होती हैं। आलू कुरकुरे  या आलू चीज़ क्रोकैट्स्  के साथ शुरू करें और अपने मेहमानों को वास्तव में कुछ सरल और चटकारेदार स्वाद के साथ प्रभावित करें। अगर बच्चे हैं जिन्हें आपको प्रभावित करना है, तो फ्रेंच फ्राइज़ और स्टफ्ड आलू स्पेगेटी के साथ जाना चाहिए।

 

यदि कुछ नया करना है तो ब्रोकोली और मकई का भरवां भी डाल सकते हैं। आलू इतना अनोखा है कि इसे रागी और ब्रोकोली कटलेट जैसे स्वस्थ स्नैक्स में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो आपको स्वाद पर कोई समझौता किए बिना अपने आहार में स्वस्थ रागी को शामिल करने में मदद करता है,

स्ट्रीट फूड पोटैटो रेसिपी

 

सभी जानते हैं कि भारत अपने स्ट्रीट फूड के लिए प्रसिद्ध है क्योंकि यहाँ बहुत सारे स्वादिष्ट विकल्प हैं। महाराष्ट्र में सबसे प्रसिद्ध है वड़ा पाव, समोसा और दाबेली मगर आप जानते हैं कि इन सभी में क्या सामान्य है? आलू! स्टीमिंग हॉट, तले हुए वड़े और समोसे या मसालेदार दाबेली महाराष्ट्र में स्ट्रीट फूड का सार हैं।

 

एक और है जो बहुत प्रसिध्ध है वह मिसल पाव है, जो स्प्राउट्स और आलू के साथ मसालों का एक आदर्श संयोजन है।

छोले-टिक्की चाटछोले-टिक्की चाट

उत्तर भारत में भी छोले टिक्की चाट जैसे व्यापक स्ट्रीट फूड आलू का उपयोग करते हैं जिसमें मनपसंद छोले और चाट को एक साथ परोसा जाता है। दही पुरी को मैश किया हुआ आलू,प्याज और दही के साथ चाट  मसाला डालकर बनाया जाता है। पंजाबीयों में आलू चाट और आलू पराठा बहुत प्रसिद्ध और पसंद किया जाता है।

 

आलू की रेसिपी, भारतीय भोजन

आलू की सब्ज़ी बनाना सरल और खाने में भी सबसे स्वादिष्ट है। हर भारतीय घर में मनपसंद, आलू का उपयोग सभी सब्जियों  में अक्सर अधिकतम किया जाता है। बुनियादी तौर पर आलू का उपयोग कई अन्य सब्जिय़ों में होता है जैसे कि आलू मटर की सब्ज़ी, तंदूरी आलू गोभी और यहां तक कि गुजराती उत्कृष्ट, तेंड़ली आलू की सब्जी मे भी।

आलू मेथी की रेसिपी
आलू मेथी की रेसिपी

यदि सब्ज़ी ग्रेवी वाली हो या बिना ग्रेवी के और उसमें आलू नहीं है तो आप हमेशा उन्हें रोटी में भरवां कर सब्जी के साथ खा सकते हैं।

 

आलू कुल्चे के साथ पनीर की सब्ज़ी  का अद्भुत स्वाद ले सकते है या इससे एक कदम आगे, आलू पुरी है जो मैश किए हुए आलू और आटे को मिलाकर बनाई जाती है। चावल व्यंजन में मिलाकर हैदराबादी सोफ़ियानी बिरयानी भी बना सकते है जो अलग बनावट और विशिष्ट स्वाद प्रदान करती है।

अंतर्राष्ट्रीय आलू व्यंजनों

आलू का सोचकर जो सबसे पहले दिमाग में आता है वो है फ्रेंच फ्राइज जो अब तक का सबसे प्रसिद्ध स्नैक है। आप इसको कई प्रकार से बनाकर अजमा सकते है जैसे कि मैक्सिकन फ्रेंच फ्राइज़ या स्पाइसी क्रीमी फ्रेंच फ्राइज़। आलू के साथ बनाए गए अन्य प्रसिद्ध अमेरिकी व्यंजन आलू पैटीज़ के साथ वेज बर्गर हैं और मैश आलू भूनी हुई सब्जियों के साथ

आलू के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of potatoes, aloo, alu, batata in Hindi)

आलू में कार्बोहाइड्रेट अधिक होने के कारण, आलू वजन बढ़ा सकता है और मधुमेह और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा नहीं है। कुपोषित बच्चों और कम वजन वाले लोगों के लिए आलू खाने की सलाह दी जाती है। पूरा विवरण पढें कि आलू आपके लिए खराब क्यों हैं।

  • आलू बाजरा पैनकेक रेसिपी | बाजरा आलू पैनकेक | आलू चीला | बाजरे का चीला | potato bajra … More..

    Recipe# 1516

    20 February, 2025

    0

    calories per serving

  • राजगिरा पनीर पराठा, फराली पराठा रेसिपी | व्रत का पराठा | उपवास का पराठा | नवरात्रि में उपवास … More..

    Recipe# 1733

    11 January, 2025

    0

    calories per serving

  • सेव उसल रेसिपी | गुजरात स्ट्रीट फ़ूड सेव उसल | सेव उसल चाट | सेव उसल रेसिपी हिंदी … More..

    Recipe# 3182

    30 December, 2024

    0

    calories per serving

  • भारतीय वड़ा पाव रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड वड़ा पाव | मसालेदार चटनी के साथ वड़ा पाव | … More..

    Recipe# 1796

    18 December, 2024

    0

    calories per serving

  • मैसूर मसाला डोसा रेसिपी | रेस्टोरंट स्टाइल मैसूर मसाला डोसा | मुंबई स्टाइल मैसूर मसाला डोसा | मैसूर … More..

    Recipe# 2050

    13 December, 2024

    0

    calories per serving

  • साबूदाना खिचड़ी रेसिपी | महाराष्ट्रियन साबूदाना खिचड़ी | साबूदाने की खिचड़ी | साबूदाना की खिचड़ी | sabudana khichdi … More..

    Recipe# 2542

    09 December, 2024

    0

    calories per serving

  • वेजिटेबल स्टू रेसिपी | दक्षिण भारतीय वेजिटेबल स्टू | इडली और डोसा के लिए वेजिटेबल करी | वेजिटेबल … More..

    Recipe# 458

    04 December, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू पोस्तो रेसिपी | बंगाली आलू पोस्तो रेसिपी | आलू पोश्तो | आलू पोस्तो रेसिपी हिंदी में | … More..

    Recipe# 1521

    02 December, 2024

    0

    calories per serving

  • पनीर टिक्की रेसिपी | पनीर कटलेट | कुरकुरी आलू पनीर टिक्की | पनीर टिक्की रेसिपी हिंदी में | … More..

    Recipe# 52

    29 November, 2024

    0

    calories per serving

  • बेक्ड वड़ा पाव रेसिपी | बेक्ड वडा पाव | स्टफ्ड वड़ा पाव | घर पर बेक्ड वड़ा पाव … More..

    Recipe# 2654

    28 November, 2024

    0

    calories per serving

  • रवा हरे मटर टिक्की रेसिपी | हरे मटर आलू कटलेट | शाकाहारी हरे मटर फ्रिटर्स | रवा हरे … More..

    Recipe# 1963

    27 November, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू मेथी पराठा रेसिपी | पंजाबी आलू मेथी पराठा | भरवां आलू मेथी पराठा | आलू का पराठा | आलू मेथी पराठा रेसिपी … More..

    Recipe# 1186

    26 November, 2024

    0

    calories per serving

  • बीसी बेले भात रेसिपी | बिसी बेले भात | बीसी बेले | कर्नाटक बिसी बेले भात | bisi … More..

    Recipe# 2033

    17 November, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू गोभी मेथी टूक रेसिपी | भारतीय स्टाइल आलू गोभी मेथी टूक | आलू गोभी और मेथी की … More..

    Recipe# 1089

    13 November, 2024

    0

    calories per serving

  • फराली आलू वेफर्स रेसिपी | उपवास आलू चिप्स | व्रत आलू चिप्स | फराली आलू वेफर्स रेसिपी हिंदी … More..

    Recipe# 1739

    28 October, 2024

    0

    calories per serving

  • पंचकुटियू शाक रेसिपी | गुजराती मिक्स वेजिटेबल्स | दक्षिण गुजरात मिक्स वेज सब्ज़ी | with 32 images. पंचकुटियू शाक … More..

    Recipe# 209

    28 October, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 2189

    28 October, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी | आलू और फ्रेंच बीन्स करी | फ्रेंच बीन्स आलू सब्ज़ी | आलू बीन्स … More..

    Recipe# 2322

    28 October, 2024

    0

    calories per serving

  • एक टोप ना दाल भात रेसिपी | गुजराती एक टोप ना दाल भात | एक हांडी दाल चावल … More..

    Recipe# 2032

    25 October, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू पराठा रेसिपी | आलू के पराठे | गेहूँ का आलू पराठा | स्वादिष्ट आलू के पराठे | … More..

    Recipe# 602

    22 October, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू भूना मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल आलू भूना मसाला | आलू भूना ग्रेवी सब्ज़ी | आलू भूना … More..

    Recipe# 1693

    21 October, 2024

    0

    calories per serving

  • मकाई गलौटी कबाब रेसिपी | स्वीटकॉर्न गलौटी कबाब | कॉर्न गलौटी कबाब | मकाई गलौटी कबाब रेसिपी हिंदी … More..

    Recipe# 1654

    19 October, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 1352

    18 October, 2024

    0

    calories per serving

  • मसूर पुलाव रेसिपी | अक्खा मसूर पुलाव | खड़ा मसूर पुलाव | मसूर पुलाव रेसिपी हिंदी में | … More..

    Recipe# 2447

    16 October, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू टिक्की रेसिपी | पंजाबी अलू टिक्की | आलू टिक्की कैसे बनाते हैं | आलू कटलेट | aloo … More..

    Recipe# 1826

    01 October, 2024

    0

    calories per serving

  • कद्दू आलू का सूप रेसिपी | कद्दू का सूप | कद्दू और आलू का क्रीमी सूप | कद्दू … More..

    Recipe# 1118

    27 September, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू कुरकुरे रेसिपी | पटेटो कुरकुरे रेसिपी | आसान आलू नाश्ता | आलू कुरकुरे रेसिपी हिंदी में | … More..

    Recipe# 737

    26 September, 2024

    0

    calories per serving

  • रगडा पेटिस रेसिपी | चाट रगडा पेटिस | रगडा रेसिपी | रगडा पेटिस स्ट्रीट फ़ूड | रगडा पेटिस … More..

    Recipe# 699

    24 September, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू टिक्की रेसिपी | स्ट्रीट स्टाइल आलू टिक्की | कुरकुरी आलू टिक्की | आलू टिक्की रेसिपी हिंदी में … More..

    Recipe# 659

    21 September, 2024

    0

    calories per serving

  • पालक ताहिनी रैप रेसिपी | मध्य पूर्वी पालक ताहिनी वेजिटेबल रैप | भारतीय शैली स्वस्थ पालक ताहिनी शाकाहारी … More..

    Recipe# 1794

    20 September, 2024

    0

    calories per serving

    user

    Follow US

    रेसिपी श्रेणियाँ