दाल तड़का रेसिपी | पंजाबी दाल तड़का | रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का | - Dal Tadka, Punjabi Dal Tadka
तरला दलाल द्वारा
Added to 237 cookbooks
This recipe has been viewed 29263 times
दाल तड़का रेसिपी | पंजाबी दाल तड़का | रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का | punjabi dal tadka recipe in hindi language | with 31 amazing images.
दाल तड़का हम में से ज्यादातर के लिए एक पंजाबी रेस्तरां में बाहर खाने के थोड़ी देर के लिए एक नियमित विशेषता है. हालांकि हम में से कुछ इस पकवान अपने बहुत ही रसोई में लगभग एक पांचवें कीमत में आसानी से तैयार किया जा सकता है एहसास.
पंजाबी दाल तड़का 2 अलग-अलग तरह की दाल, चना दाल और टोवर दाल से बनाया जाता है जो पहले पानी, नमक, हल्दी, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के साथ प्रेशर कुक्ड पकाया जाता है।
दाल तड़का को जीरा चावल या पके हुए चावल के साथ परोसें।
नीचे दिया गया है दाल तड़का रेसिपी | पंजाबी दाल तड़का | रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का | punjabi dal tadka recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Method- दाल तड़का रेसिपी के लिए विधि
- दाल तड़का बनाने के लिए, दोनों दालो को साफ करके धो लें और ३० मिनट के लिए पानी में भिगोएँ। फिर छान लें।
- प्रेशर कुकर में भीगोकर छानी हुई दाल, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, हल्दी पाउडर, नमक और ३ कप पानी डालें और ३ सीटी आने तक तक प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और हरी मिर्च को निकाल कर हटा दें। दाल को मैश करने के लिए ह्विस्क की मदद से फेंट लें। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए भून लें
- टमाटर डालें। और २ मिनट के लिए पका लें और चम्मच के पीछे के हीस्से की मदद से हल्के से मैश करें।
- पकी हुई दाल डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और उबाल आने दें। मध्यम आंच पर बीच बीच में हिलाते हुए ६ से ८ मिनट तक पकाएं।
- तड़के के लिए, एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें और उसमें सरसों और जीरा डालें। जब बीज चटकने लगे, लाल मिर्च, कड़ीपत्ते, अदरक और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें।
- आंच बंद करके मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- तड़के को दाल के ऊपर डालें।
- दाल तड़का को धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ दाल तड़का रेसिपी | पंजाबी दाल तड़का | रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का |
Other Related Recipes
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 259 कैलरी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28.9 ग्राम |
| फाइबर | 4.9 ग्राम |
| वसा | 10.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
दाल तड़का रेसिपी | पंजाबी दाल तड़का | रेस्टोरेंट स्टाइल दाल तड़का | has not been reviewed
Tried this recipe?. Post a review! Let everyone know how it turned out.
No critical reviews posted for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe