कर्ड राईस - Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
દહીંવાળા ભાત - ગુજરાતી માં વાંચો (Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe in Gujarati) 

Added to 266 cookbooks   This recipe has been viewed 18412 times

कर्ड राईस हर दक्षिण भारतीय के हृदय के करीब होता है, खासतौर पर ब्राम्हन के लिए, जो यह मानने में नहीं कतराते हैं कि यह व्यंजन उनके लिए प्रशाद के समान है। किसी भी प्रकार के दक्षिण भारतीय खाने को परोसें, लेकिन वह खाना अधुरा होता है जब तक अंत में कर्ड राईस ना परोसा जाये, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है, जो अन्य तीखे व्यंजन के स्वाद को संतुलित बनाता है।

Add your private note

Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe recipe - How to make Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
१ १/२ कप पके हुए चावल
२ कप ताज़ा दही
१ टेबल-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल
१ टी-स्पून सरसों
१ टी-स्पून ज़ीरा
१ टेबल-स्पून उड़द दाल
१ to २ हरी मिर्च , चीर दी गई
४ to ६ कड़ी पत्ता
१/२ टी-स्पून हींग
नमक स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. चावल और दही को एक बाउल में मिलाकर, आलू मैशर का प्रयोग कर, हल्के हाथों मसल लें। एक तरफ रख दें।
  2. कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, ज़ीरा, उड़द दाल, हरी मिर्च, कड़ी पत्ते और हींग डालकर, लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
  4. चावल-दही का मिश्रण, नमक और धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. गरमा गरम परोसें।

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

कर्ड राईस
5
 on 18 Jan 17 05:22 PM


Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe kabhi test change karne ke liye bahoot achcha hai khas kar fast ke dino me