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कॉर्न, स्पिनॅच एण्ड राईस बॉल्स्

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Table of Content

पके हुए चावल, स्वादिष्ट मकई के दानें और पौष्टिक पालक से बना एक अनोखा नाश्ता, जहाँ इन्हें चीज़ और गाढ़े सॉस से बाँधकर, मक्ख़न और ब्रेड क्रम्बस् की परत लगाकर करारा होने तक तला गया है। यह कॉर्न, स्पिनॅच एण्ड राईस बॉल्स् उपर से करारे और अंदर से मुलायम और नरम होते हैं, जिसे शब्दों में समझाया नहीं जा सकता। एक शानदार खाने के लिए बेहतरीन स्टार्टर।

Preparation Time

15 Mins

None Time

20 Mins

Total Time

35 Mins

Makes

20 बॉल्स्

सामग्री

Main Ingredients

गाढ़े सॉस के लिए

परोसने के लिए

विधि
आगे बढ़ने की विधी
  1. तैयार सॉस, मकई, पालक, चावल, धनिया, हरी मिर्च, चीज़ और नमक को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  2. मिश्रण को 20 बराबर भाग में बाँट लें और प्रत्येक भाग के गोल बॉल बना लें।
  3. प्रत्येक बॉल को तैयार मैदा-पानी के मिश्रण के डुबोकर, ब्रेड क्रम्बस् से अच्छी तरह लपेट लें।
  4. एक कढ़ाई में तेल गरम करें, थोड़े-थोड़े बॉल्स् डालकर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  5. टमॅटो कैचप के साथ गरमा गरम परोसें।
गाढ़े सॉस के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, मैदा डालकर, लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
  2. दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2-3 मिनट या सॉस के गाढ़ा होने तक पका लें।
  3. पुरी तरहठंडा करने दें। एक तरफ रख दें।

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