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स्वीट कॉर्न और चीज़ केसाडिया रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
स्वीट कॉर्न और चीज़ केसाडिया रेसिपी | जैन केसाडिया | कॉर्न और चीज़ टॉर्टिला पॉकेट्स | कॉर्न और चीज़ फ्लैटब्रेड | स्वीट कॉर्न और चीज़ केसाडिया रेसिपी हिंदी में | sweet corn and cheese quesadillas in hindi | with 20 amazing images.
यह रेसिपी आपके खाने की मेज़ पर एक मैक्सिकन पसंदीदा व्यंजन लेकर आती है! स्वीट कॉर्न और चीज़ केसाडिया, जिसमें पनीर का प्यारा चिपचिपापन और मकई का आनंददायक कुरकुरापन है, एक ऐसा व्यंजन है जिसे आपका पूरा परिवार पसंद करेगा।
कुछ स्मार्ट तरीके जैसे कि टॉर्टिला बनाने के लिए परिष्कृत और साबुत गेहूं के आटे का मिश्रण उपयोग करना, तथा भरावन में मिश्रित सब्जियां शामिल करना, इन स्वीट कॉर्न और चीज़ केसाडिया की बनावट और स्वाद को बढ़ाते हैं, जिससे इन्हें खाने में आनंद आता है।
बस यह सुनिश्चित करें कि आप इस स्वीट कॉर्न और चीज़ केसाडिया को तैयार होने के तुरंत बाद परोसें, इससे पहले कि भराई और टॉर्टिलस अपनी सर्वोत्तम बनावट खो दें।
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Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
20 Mins
Total Time
35 Mins
Makes
8 केसाडिया
सामग्री
टॉर्टिला के लिए सामग्री
1 कप मैदा (plain flour , maida)
1/2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
तेल
मिक्स करके स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
1 कप उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानेंं (मीठी मकई के दानें)
1 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
3/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum) (लाल , पीली और हरी)
1/4 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
केसाडिया के लिए अन्य सामग्री
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , रोलिंग के लिए
8 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
विधि
- स्टफिंग को 8 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
- आटे को 8 बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के प्रत्येक भाग को 150 मि. मी. (6") व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
- टॉर्टिला के एक आधे हिस्से पर स्टफिंग का 1 हिस्सा रखें और इसे सेमी-सर्कल बनाने के लिए मोड़ें और किनारों को सील करने के लिए इसे हल्के से दबाएं।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और केसाडिया को 1 टीस्पून तेल का उपयोग करते हुए, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
- 7 और मेक्सिकन केसाडिया बनाने के लिए स्टेप 2 से 4 दोहराएँ।
- मेक्सिकन केसाडिया को तुरंत परोसें।
- सभी अवयवों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
- आटे को ढक्कन के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
| ऊर्जा | 191 कैलरी |
| प्रोटीन | 5.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22.5 ग्राम |
| फाइबर | 1.9 ग्राम |
| वसा | 9.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 130 मिलीग्राम |
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