कैबॅज राईस - Cabbage Rice


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Cabbage Rice - Read in English 
કૅબેજ રાઇસ - ગુજરાતી માં વાંચો (Cabbage Rice in Gujarati) 

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यह व्यंजन एक एैसा व्यंजन है जिसे आप एक झट-पट रात के खाने में बना सकते हैं जब आपको घर पहुँचने में देरी हो जाये! इस सौम्य चावल और पत्तागोभी से बने व्यंजन में केवल शिमला मिर्च के स्लाईस और बहुत ही कम मात्रा में कालीमिर्च का स्वाद भरा है। इसमें छिड़का हुआ चीज़ इस व्यंजन को संपूर्ण बनाता है।

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कैबॅज राईस - Cabbage Rice recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ १/२ कप बारीक लंबी कटी पत्तागोभी
२ १/४ कप पके हुए बास्मति चावल
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़
१/२ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च
१/२ टी-स्पून ताज़ी पिसी काली मिर्च
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून कसा हुआ चीज़
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँ पर १ से २ मिनट तक भुनें।
  2. पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक भुनें।
  3. चावल, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट तक पकाऐं।
  4. चीज़ से सजाकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

क्विक पटॅटो करी 
पंचकुटी दाल 
मसाला दाल 
राजमा करी 
स्पाईसी कोफ्ता कढ़ी 

Nutrient values per serving
Energy171 cal
Protein3 g
Carbohydrates28.4 g
Fiber2.3 g
Fat5.1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A241.7 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.8 mg
Vitamin C44.1 mg
Folic Acid10.6 mcg
Calcium23.2 mg
Iron0.6 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium50.2 mg
Potassium22.5 mg
Zinc0.6 mg

RECIPE SOURCE : Desi Khana - HindiBuy this cookbook

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Reviews

कैबॅज राईस
5
 on 18 Feb 17 03:12 PM


Simple aur Tasty rice.
| Hide Replies
Tarla Dalal    Very pleased to hear that from you Manoj. Keep trying more recipes and share your Feedback. Happy Cooking!!!
Reply
18 Feb 17 04:01 PM