मेनु

177 पुदीने के पत्ते, पुदीना क्या है ? ग्लॉसरी, इसका उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी recipes

This category has been Viewed: 798325 times
Recipes using  mint leaves
Recipes using mint leaves - Read in English
ફૂદીનાના પાનઉપયોગ કરીને વાનગીઓ - ગુજરાતી માં વાંચો (Recipes using mint leaves in Gujarati)

140 पुदिने के पत्ते रेसिपी | चना दाल  के व्यंजन | चना दाल रेसिपीओ का संग्रह | mint leaves recipes in Hindi | recipes using pudina in Hindi |

पुदिने के पत्ते रेसिपी | पुदिने  के व्यंजन | पुदिने रेसिपीओ का संग्रह | mint leaves recipes in Hindi | recipes using pudina in Hindi |

पुदीने का उपयोग चटनी में किया जाता है | pudina used in chutney |

 

1. जैसा कि सभी जानते हैं, पुदीने की पत्तियों के साथ भारत में आपको मिलने वाली सबसे बेसिक रेसिपी है पुदीने की चटनी! धनिया, मिर्च और कुछ मेवों के साथ ताज़े पुदीने के साथ बनाया जाने वाला यह मसाला पकोड़े और भजिया के लिए और यहाँ तक कि सैंडविच में फैलने के लिए उपयोग किया जाता है।

पुदीने की चटनी रेसिपी | स्वादिष्ट पुदीना चटनी | पुदीना चटनी कैसे बनाये | तीखी पुदीना चटनी पुदीने की चटनी रेसिपी | स्वादिष्ट पुदीना चटनी | पुदीना चटनी कैसे बनाये | तीखी पुदीना चटनी

2. हरे धनिये की चटनी रेसिपी | चाट के लिए हरी चटनी | तीखी हरी चटनी | हरी चटनी बनाने की विधि | green chutney (chaat) in hindi |

हरे धनिये की चटनी रेसिपी | चाट के लिए हरी चटनी | तीखी हरी चटनी | हरी चटनी बनाने की विधिहरे धनिये की चटनी रेसिपी | चाट के लिए हरी चटनी | तीखी हरी चटनी | हरी चटनी बनाने की विधि

 

सब्ज़ियों में इस्तेमाल होने वाला पुदीना | pudina used in sabzis |

पुदीना न केवल भोजन को एक ताजा स्वाद देता है, बल्कि भोजन को एक उज्ज्वल हरा रंग भी देता है। पनीर मखमली एक सब्ज़ी है जो देखने और खाने में लाजवाब है! खुशबूदार सब्ज़ी को अपना रंग धनिया और पुदीने के पेस्ट से मिलता है जो पनीर के सफ़ेद भाग को पूरी तरह से पूरक करता है।

मखमली पनीर रेसिपी | पनीर मखमली | मखमली मसाला पनीर | पंजाबी सब्ज़ीमखमली पनीर रेसिपी | पनीर मखमली | मखमली मसाला पनीर | पंजाबी सब्ज़ी

प्याज और पुदीने की रोटी इतनी स्वादिष्ट है कि आप उंगलियाँ चाटते रह जाएँगे। वैसे भी पुदिना के पत्ते इतने मजेदार होते हैं कि वे किसी भी व्यंजन को रूचिकारक बना देते हैं।

 

पुदीना का उपयोग रोटियों, पराठों में किया जाता है | pudina used in rotis, parathas, puris |

1. इस प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी में इन पुदिने के पत्ते को हरी मिर्च, नीबूं के रस और प्याज़ के साथ मिलाकर एक खास पेस्ट तैयार की गई है, जौ इन रोटियों को अत्यधिक मनमोहक बना देती है। इसे और रोमंचक बनाने के लिए एक कप दही के साथ परोसें।

प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी | हेल्दी प्याज और पुदीने की रोटीप्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी | हेल्दी प्याज और पुदीने की रोटी

2. पुदीना पूरी रेसिपी | मसाला पुदीना पूरी | पुदीने की पूरी | नाश्ते की पूरी | pudina puri in hindi |

दीना पूरी रेसिपी | मसाला पुदीना पूरी | पुदीने की पूरी | नाश्ते की पूरीदीना पूरी रेसिपी | मसाला पुदीना पूरी | पुदीने की पूरी | नाश्ते की पूरी

3. पुदिना पराठा रेसिपी | हेल्दी मिंट पराठा |  पंजाबी पुदीना पराठा | pudina paratha recipe in hindi language | with 24 amazing images.

पुदिना पराठा रेसिपी | हेल्दी मिंट पराठा | पंजाबी पुदीना पराठापुदिना पराठा रेसिपी | हेल्दी मिंट पराठा | पंजाबी पुदीना पराठा

पुदीने में ऐसी खुशबु होती है जिसे छुपाया नहीं जा सकता ! जैसे ही पुदिना पराठा तवे पर पकाया जाता है, पुदीने और अजवायन की हल्की सी खुशबु हवा में घुल जाती है।



यह पुदिना पराठा बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, जिसे आप दही या आचार के साथ परोस सकते हैं। इन्हें सुबह के खाने या लम्बी यात्रा के लिए भी बाँधा जा सकता है।

पुदीना चाट में इस्तेमाल किया जाता है | pudina used in chaat in hindi |

पानी-पुरी की रेसिपी उत्तर भारत में 'गोलगप्पा' और पश्चिम बंगाल में 'पुचका' के नाम से जाना जाता है। आप मिले जुले दानों के बदले में रगड़े का भी उपयोग कर सकते हैं। कुकरी सूजी की पुरी और साथ ही मिले जुले अंकुरित दानें और पुदिनेवाला पानी सभी मिलकर गर्मियों के मौसम के लिए एक उपयुक्त नाश्ता बनता है।

पानी-पुरी की रेसिपी | गोलगप्पा रेसिपी | होममेड पानी पूरीपानी-पुरी की रेसिपी | गोलगप्पा रेसिपी | होममेड पानी पूरी

यूँ तो आप यह पुरी बाज़ार से भी ला सकते हैं, पर समय हो तो इन्हें घर पर बनाना जरूर आज़माएँ। बस, याद रखें कि इन्हें हवा बंध डिब्बे में भरकर रखें। आप इन्हें ओवन में धीमी आँच पर 4 से 5 मिनट के लिए पका कर तैयार कर सकते हैं।

 

पुदीने की पत्तियों का उपयोग करके भारतीय पेय | Indian drinks using mint leaves |

मिन्टी लेमनग्रास दूध आपके गले के लिए सुखदायक पेय है। जानिए कैसे बनाएं लेमनग्रास अदरक हल्दी दूध।

पुदीना लेमन ग्रास दूध रेसिपी | लेमन ग्रास दूध के साथ पुदीना | लेमन ग्रास अदरक दूधपुदीना लेमन ग्रास दूध रेसिपी | लेमन ग्रास दूध के साथ पुदीना | लेमन ग्रास अदरक दूध

लेमन ग्रास दूध के साथ पुदीना का एक गर्म गिलास वास्तव में बहुत ही आरामदायक हो सकता है, खासकर जब इसे सुगंधित मसालों के साथ डाला जाता है। यहाँ एक गर्म कप्पा है जो आपकी इंद्रियों को शांत कर देगा और यह आपको फिर से जीवंत कर देगा जब एक खराब सर्दी आपकी ऊर्जा को बहा देती है।

 

पुदीने के पत्ते (Benefits of Mint Leaves, Pudina in Hindi): पुदीना (mint leaves) अनुत्तेजीक (anti-inflammatory) होने के कारण पेट में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करता है। ताजा पुदीना और लेमन टी जैसे हेल्दी ड्रिंक पर गर्भवती महिलाओं के लिए जी मिचलने के एहसास को दूर करने का सबसे अच्छा विकल्प है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए (आर.डी.ए. का 10%) और विटामिन सी (20.25%) खांसी, गले में खराश और जुखाम से राहत दिलाने के लिए काम करते हैं। पुदीना एक ऐसी सब्जी है जो कैलोरी, कार्ब्स या वसा को जमा किए बिना पौष्टिक व्यंजन बना सकता है। असल में यह जो प्रदान करता है वो है फाइबर। पुदीने की पत्तियों के विस्तृत लाभ पढें।

  • मसाला चावली सब्जी रेसिपी | लोबिया की सब्जी | स्वस्थ राजस्थानी चवली सब्जी | masala chawli sabzi in … More..

    Recipe# 960

    21 June, 2025

    0

    calories per serving

  • लौकी का जूस रेसिपी | दूधी का जूस | सेहतमंद भारतीय लौकी का जूस | लौकी का जूस, एक … More..

    Recipe# 3327

    02 April, 2025

    0

    calories per serving

  • कुट्टू की टिक्की रेसिपी | स्वस्थ कुट्टू की टिक्की | उच्च रक्तचाप के लिए कुट्टू पनीर कटलेट | … More..

    Recipe# 3311

    06 March, 2025

    0

    calories per serving

  • कुकुम्बर कूलर रेसिपी | रिफ्रेशिंग कुकुम्बर कूलर | खीरा पुदीना नींबू जूस | पुदीना ककड़ी का जूस | … More..

    Recipe# 1995

    27 January, 2025

    0

    calories per serving

  • राजमा पालक पनीर रेसिपी | पालक पनीर राजमा | सागवाला राजमा | पालक राजमा | राजमा पालक पनीर … More..

    Recipe# 1461

    23 December, 2024

    0

    calories per serving

  • लाल मसूर दाल सूप रेसिपी | भारतीय स्टाइल लाल मसूर दाल वेजिटेबल सूप | वजन घटाने के लिए … More..

    Recipe# 1470

    22 December, 2024

    0

    calories per serving

  • पनीर पुलाव रेसिपी | पनीर चावल | प्रेशर कुकर में झटपट बनने वाला पनीर पुलाव | पनीर पुलाव … More..

    Recipe# 489

    12 December, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 1125

    12 December, 2024

    0

    calories per serving

  • एवोकाडो सलाद रेसिपी | स्वस्थ एवोकाडो सलाद | ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद | स्वादिष्ट एवोकाडो सलाद | एवोकाडो … More..

    Recipe# 123

    06 December, 2024

    0

    calories per serving

  • काबुली चना सलाद रेसिपी | पनीर के साथ काबुली चना वेजिटेबल सलाद | पुदीना ड्रेसिंग के साथ स्वस्थ … More..

    Recipe# 760

    19 November, 2024

    0

    calories per serving

  • मिन्टी कुकुम्बर कूलर | पुदीना ककड़ी कूलर | कुकुम्बर और पुदीना का पेय | हेल्दी मिंट कुकुम्बर कूलर … More..

    Recipe# 320

    01 November, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 1648

    28 October, 2024

    0

    calories per serving

  • मसूर पुलाव रेसिपी | अक्खा मसूर पुलाव | खड़ा मसूर पुलाव | मसूर पुलाव रेसिपी हिंदी में | … More..

    Recipe# 2447

    16 October, 2024

    0

    calories per serving

  • चना वॉफल रेसिपी | अंडे रहित भारतीय चना और पुदीना वॉफल | ग्लूटेन रहित काबुली चना वॉफल | … More..

    Recipe# 2481

    11 October, 2024

    0

    calories per serving

  • लेमन ग्रास टी की रेसिपी | ताजा लेमनग्रास चाय | लेमन ग्रास और पुदीने की चाय | लेमन … More..

    Recipe# 1223

    09 October, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 1304

    04 October, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 1555

    03 October, 2024

    0

    calories per serving

  • फलाफल रेसिपी | भारतीय स्टाइल का फलाफल | लेबनानी फलाफल | फलाफल रेसिपी हिंदी में | falafel recipe … More..

    Recipe# 1364

    02 October, 2024

    0

    calories per serving

  • चना दाल सीक कबाब रेसिपी | जैन कबाब | स्वस्थ तवा चना दाल सीक कबाब | चना दाल … More..

    Recipe# 1398

    01 October, 2024

    0

    calories per serving

  • कद्दू आलू का सूप रेसिपी | कद्दू का सूप | कद्दू और आलू का क्रीमी सूप | कद्दू … More..

    Recipe# 1118

    27 September, 2024

    0

    calories per serving

  • रगडा पेटिस रेसिपी | चाट रगडा पेटिस | रगडा रेसिपी | रगडा पेटिस स्ट्रीट फ़ूड | रगडा पेटिस … More..

    Recipe# 699

    24 September, 2024

    0

    calories per serving

  • फत्तुश सलाद रेसिपी | मध्य पूर्वी फत्तौश सलाद | शाकाहारी फत्तुश सलाद | लेबनानी फत्तुश सलाद | फत्तुश … More..

    Recipe# 1561

    21 September, 2024

    0

    calories per serving

  • आलू टिक्की रेसिपी | स्ट्रीट स्टाइल आलू टिक्की | कुरकुरी आलू टिक्की | आलू टिक्की रेसिपी हिंदी में … More..

    Recipe# 659

    21 September, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 1421

    19 September, 2024

    0

    calories per serving

  • मिश्रित अंकुरित रैप रेसिपी | मिश्रित अंकुरित पनीर रैप | हेल्दी वेजिटेबल मिक्स स्प्राउट्स रैप | मिश्रित अंकुरित … More..

    Recipe# 1778

    17 September, 2024

    0

    calories per serving

  • पहाड़ी पनीर टिक्का रेसिपी | हरियाली पनीर टिक्का | हेल्दी पहाड़ी शाकाहारी टिक्का | पहाड़ी पनीर टिक्का रेसिपी … More..

    Recipe# 1808

    04 September, 2024

    0

    calories per serving

  • चना दाल और पत्तागोभी टिक्की रेसिपी | चना दाल टिक्की | स्वस्थ चना दाल कटलेट | वजन घटाने … More..

    Recipe# 2293

    28 August, 2024

    0

    calories per serving

    Recipe# 1471

    20 August, 2024

    0

    calories per serving

  • बलगर व्हीट का सलाद रेसिपी | सब्जियों के साथ बल्गर गेहूँ का सलाद | दही ड्रेसिंग के साथ … More..

    Recipe# 1268

    07 August, 2024

    0

    calories per serving

  • ऑरेंज मोजितो रेसिपी | ऑरेंज मिंट मोजिटो मॉकटेल | नारंगी मोजितो | नारंगी मोहितो | orange mojito in … More..

    Recipe# 3255

    03 August, 2024

    0

    calories per serving

    user

    Follow US

    रेसिपी श्रेणियाँ