प्याज़ और पुदिने की रोटी की रेसिपी - Pyaz Aur Pudine ki Roti Or How To Make Onion and Mint Roti Recipe


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    3 REVIEWS ALL GOOD

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प्याज़ और पुदिने की रोटी इतनी स्वादिष्ट है कि आप उंगलियाँ चाटते रह जाएँगे। वैसे भी पुदिना के पत्ते इतने मजेदार होते हैं कि वे किसी भी व्यंजन को रूचिकारक बना देते हैं।

इस रेसीपी में इन पुदिने के पत्ते को हरी मिर्च, नीबूं के रस और प्याज़ के साथ मिलाकर एक खास पेस्ट तैयार की गई है, जौ इन रोटियों को अत्यधिक मनमोहक बना देती है। इसे और रोमंचक बनाने के लिए एक कप दही के साथ परोसें।

आलू पनीर रोटी और कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी को भी आजमाईए, आप जरूर दंग रह जाएँगे।

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प्याज़ और पुदिने की रोटी की रेसिपी - Pyaz Aur Pudine ki Roti Or How To Make Onion and Mint Roti Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ रोटी के लिये

सामग्री

प्याज़ और पुदिने की रोटी बनाने के लिए
२ कप गेहूं का आटा
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़
३ टेबल-स्पून पुदिने का पेस्ट , उपयोगी सुज्ञाव पढिऐ
नमक , स्वादानुसार
१ टेबल-स्पून तेल

अन्य सामगी
घी , चुपडने और पकाने के लिए

प्याज़ और पुदिने की रोटी के साथ परोसने के लिए
ताजा दही
विधि
    Method
  1. प्याज़ और पुदिने की रोटी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में पुदिने कि पेस्ट, गेहूं का आटा, प्याज़, नमक और तेल को मिलाइए और पर्याप्त गुनगुने पानी का उपयोग करते हुए सख्त आटा गूँथ लीजिए।
  2. आटे को ८ बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को १२५ मि। मी (५") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए।
  3. एक नॉनस्टिक तवा गरम कीजिए और उस पर १/२ टी-स्पून तेल चुपड़ लीजिये।
  4. प्रत्येक रोटी को तवा पर १ टी-स्पून तेल का प्रयोग करते हुए दोनों तरफ से सुनहरे दाग पड़ने तक पका लीजिए।
  5. प्याज़ और पुदिने की रोटी के साथ ताजी दही परोसिए।

उपयोगी सुक्षाव

    उपयोगी सुक्षाव
  1. १। १/४ कप ताजा कटे हुए पुदिने के पत्ते, ३ हरी मिर्च और कुछ बूंदें निबूं के रस को एक मिक्सर मे मिला लीजिए और थो़डा पानी मिलाकर मुलायम पेस्ट बना लीजिए। जरुरत के आनुसार उपयोग कीजिए।
Accompaniments

बीटरुट, कुकुम्बर एण्ड टमॅटो रायता 
मुघलाई आलू 
सब्ज़ी का कोरमा 
हरी भाजी 

पोषक मूल्य प्रति   roti
ऊर्जा113 कैलरी
प्रोटीन3.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.7 ग्राम
फाइबर0.6 ग्राम
वसा2.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए24.7 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 31.2 मिलीग्राम
विटामिन सी0.9 मिलीग्राम
फोलिक एसिड10.2 माइक्रोग्राम
कैल्शियम16.8 मिलीग्राम
लोह1.4 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम5.7 मिलीग्राम
पोटेशियम95.5 मिलीग्राम
जिंक0.6 मिलीग्राम

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Reviews

प्याज़ और पुदिने की रोटी
5
 on 18 Jan 19 08:18 PM


NO RECIPE IS THERE
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hello sir, Sorry for the inconvenience. We have updated the recipe.
Reply
23 Jan 19 10:58 AM
प्याज़ और पुदिने की रोटी
5
 on 21 Jun 17 05:39 PM


Pyaz Aur Pudine ki Roti Dahi ke sath khane ka maza hi kuch aour hai.. Bahoot hi Assan aour majedar recipe hai
प्याज़ और पुदिने की रोटी
5
 on 16 Apr 17 04:34 PM