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 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों
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पौष्टिक पेय रेसिपी


Last Updated : Oct 19,2020



પૌષ્ટિક પીણાં - ગુજરાતી માં વાંચો (Healthy Indian Drinks and Juices recipes in Gujarati)

वजन घटाने के लिए स्वस्थ भारतीय पेय और जूस

स्वस्थ भारतीय पेय और वजन घटाने के लिए जूस इन दिनों वजन कम करने के लिए जूसिंग एक नई अवधारणा बन गई है। जबकि पूरे फलों को निश्चित रूप से पसंदीदा विकल्प माना जाना चाहिए क्योंकि वे फाइबर में बरकरार हैं, रस अगर सही तरीके से बनाया गया है और सही समय पर सही मात्रा में सेवन किया जाता है तो वजन घटाने में मदद मिलेगी। ऐसा कहा जाता है कि सुबह-सुबह खाली पेट एक गिलास जूस पीने से स्वास्थ्य लाभ होता है।

 गाजर, टमाटर और चुकंदर का जूस | हेल्दी वेजिटेबल का जूस  - Carrot, Tomato and Beetroot Juice गाजर, टमाटर और चुकंदर का जूस |- Carrot, Tomato and Beetroot Juice

इससे आपको अपने दिन की शुरुआत पोषक और ऊर्जा बढ़ाने के साथ-साथ आपको संतृप्त करने में भी होगी।

भारतीय पेय और जूस के लिए विटामिन सी युक्त फलों का चयन करें

आंवला, अंगूर, संतरा, मोसंबी, अनार, स्ट्रॉबेरी, काला जामुन आपके रेफ्रिजरेटर में स्टॉक करने के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में से कुछ हैं। ये विटामिन सी से भरपूर फल हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली और सूजन को भी कम करने में मदद करते हैं। कोशिश करें और उन्हें हॉपर में रखने से बचें क्योंकि इससे फाइबर की बहुत कमी होगी।

इसकी जगह अच्छी क्वालिटी के जूसर का इस्तेमाल करें। इन दिनों कई प्रकार के जूसर उपलब्ध हैं जो रस लेते समय अधिकांश फाइबर को बरकरार रखने में मदद करते हैं। ब्लैक जामुन ऐप्पल ड्रिंक, आंवला अदरक का रस और तरबूज और ब्लैक ग्रेप जूस आपके दिन की शुरुआत करने के लिए बहुत स्वादिष्ट हैं और शाम को अस्वास्थ्यकर कैलोरी से भरपूर स्नैक्स के लिए एक अच्छा स्वैप है।

 काला जामुन-सेब का पेय की रेसिपी - Black Jamun Apple Drink   काला जामुन-सेब का पेय की रेसिपी - Black Jamun Apple Drink

भारतीय पेय और रस के लिए मुट्ठी भर वेजीज़ में टॉस

केवल फलों को एक जूसर में क्यों जोड़ा जाना चाहिए? कुछ वेजीज हैं जो फलों के साथ अच्छी तरह से जोडे जा सकते हैं। लाल शिमला मिर्च, ब्रोकोली, ककड़ी, टमाटर, चुकंदर, गाजर और पालक जैसे साग कुछ नाम हैं जो इस सूची में सबसे ऊपर हैं।

ये केवल आमतौर पर उपलब्ध हैं, बल्कि सबसे ज्यादा पसंद भी करते हैं। आप एंटीऑक्सिडेंट से लाभ उठा सकते हैं, जैसे वे गाजर से कैरोटीन, टमाटर से लाइकोपीन, ब्रोकोली से ल्यूटिन और आदि ये रस आपके चयापचय को तेज करेंगे और वसा को जलाने में सहायता करेंगे। कुछ फ्रूट-वेजी कॉम्ब्स में मस्कमेलन और ककड़ी का ज्यूस, ब्रोकोली और नाशपाती का ज्यूस और पलक केल और सेब का ज्यूस शामिल हैं।

 पालक, केल और सेब का जूस - Palak, Kale and Apple Juice पालक, केल और सेब का जूस - Palak, Kale and Apple Juice

भारतीय पेय और ज्यूस के लिए एक मिनी स्नैक विकल्प के रूप में स्वस्थ स्मूथी चुने

फल और दही जैसे विटामिन और मिनरल से भरपूर चीजों के साथ स्वस्थ स्मूदी का एक लंबा गिलास आपको लंबे समय तक भरा रखना सुनिश्चित करता है। याद रखें कि ये स्वस्थ वैरिएंट में चीनी मिलाने से बच सकते हैं। चीनी से कैलोरी जोड़ देगा और शरीर में सूजन भी बढ़ जाएगी। और वह नहीं है जो आप चाहते हैं ... ठीक है? अगर स्वाद बढ़ाने हो तो शहद की एक टीस्पून का उपयोग करें।

पीच, नाशपाती, अमरूद, सेब, पपीता, जामुन आदि जैसे फलों को चुनें - मूल रूप से ऐसे फल जो थोड़े घने होते हैं कि सिर्फ पानी से भरे होते हैं। इनसे गाढ़ी स्मूदी निकलेगी। पपीता और ग्रीन ऐप्पल स्मूदी, ग्रीन स्मूदी और ट्रिपल बेरी फ्रूट स्मूदी ऐसे कुछ विकल्प हैं जो हम आपको सुझाते हैं।

 पपीते और हरे सेब की स्मूदी - Papaya and Green Apple Smoothie पालक, केल और सेब का जूस - Palak, Kale and Apple Juice

आप थोड़ा अधिक बुद्धिमान हो सकते हैं और कुछ प्रोटीन और अतिरिक्त फाइबर में स्वस्थ बीज जैसे चिया बीज सकते हैं। पीच योगर्ट स्मूदी इसका एक आदर्श उदाहरण है जो चिया के बीज का उपयोग करता है।

आप स्मूदी में अंडे या बादाम का दूध भी मिला सकते हैं जैसा कि हमने गाजर टमाटर और अंडा स्मूदी और एप्पल ड्रैगन फ्रूट विगन स्मूदी की रेसिपी में किया है।

 

भारतीय चाय

मुंबई की पसंदीदा कटिंग चाय सबसे प्रसिद्ध पेय है जो सुबह के समय सबसे पहले मिलता है। हालांकि चाय में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, लेकिन यह चीनी और दूध के बिना ग्रीन टी है जो अधिकतम स्वास्थ्य लाभ देता है। पुदीना ग्रीन टी की रेसिपी ट्राई करें।

 हर्बल कैफेन-फ्री टि - Herbal Caffeine- Free Tea हर्बल कैफेन-फ्री टि - Herbal Caffeine- Free Tea

यदि आप कई प्रकार की चाय की खोज करना पसंद करते हैं, तो हमारे पास कई विकल्प हैं जो अनिवार्य रूप से स्वस्थ हैं। पुदीना और नींबू चाय, तुलसी चाय, हर्बल कैफीन मुक्त चाय और ऑरेंज ग्रीन टी ये वजन बढ़ाने से आपको बचाएंगे, आपको कायाकल्प करने में मदद करेंगे और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा नहीं डालेंगे जो अन्यथा कैफीन वाले पेय कुछ हद तक करेंगे।

 तुलसी टी रेसिपी | वजन घटाने के लिए तुलसी की चाय | - Tulsi Tea तुलसी टी रेसिपी | वजन घटाने के लिए तुलसी की चाय | - Tulsi Tea

यह सिर्फ स्वाद के आदी होने की बात है और एक बार इसकी आदत पड़ जाने के बाद, आप वास्तव में इसकी खुशबू से दूर नहीं रहा जाएगा। मानो या मानो ताजा जड़ी बूटियों आपको आश्चर्यचकित कर देंगी।

डिटॉक्स के लिए भारतीय ग्रीन जूस

जूस डाइट इन दिनों असली ज़िंग है। हां जूस आपके सिस्टम को साफ करने और आपको डिटॉक्स करने में मदद करता है। लेकिन उन्हें भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में विचार करने का विकल्प चुनें। जूस का एक छोटा सा हिस्सा बनाएं और इसका आनंद लें! यह आपके विटामिन और खनिजों के लिए एक त्वरित तरीका है।

एंटीऑक्सिडेंट में साग लाजिमी है जो हमारे शरीर में एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। वे मुक्त कणों को दूर करने में मदद करते हैं जो अन्यथा कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों का कारण हैं। इसके अलावा वे बहुत अधिक कैलोरी, वसा और ही कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं - इसलिए वे वजन घटाने में सहायता करते हैं।

 पालक और पुदीना जूस | - Spinach and Mint Juice ( Healthy Juice) पालक और पुदीना जूस | - Spinach and Mint Juice ( Healthy Juice)

वास्तव में, आप लेट्यूस, पालक (पालक और पुदीना का जूस), ब्रोकोली, पुदीना, अजवाइन, खीरा (ककड़ी कूलर) आदि साग के साथ कई प्रकार के स्वादों का पता लगा सकते हैं। इनमें से प्रत्येक का अपना अलग स्वाद है। लेकिन उनमें से कोई भी पेय को मिठास नहीं देगा। खैर, निराशा मत हो! आप ब्रोकोली और नाशपाती का जूस में फलों और सब्जि जैसे सेब, बीट, नाशपाती, गाजर आदि के साथ सही ढंग से जोड़कर स्वाद का संतुलन बना सकते हैं और मिठास का स्पर्श जोड़ सकते हैं।

स्वाद को और बढ़ाने के लिए, अदरक, नींबू या अजमोद जैसी ताजा जड़ी बूटियों जैसे कुछ और सामग्रियों जोडे। अदरक जिंजरोल जोडेगा जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और नींबू विटामिन सी, एक और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जोड़ने के तरीके से अपना स्वास्थ्य जादू दिखाएगा। ये सभी एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने और एक स्वस्थ बनाने में आपकी मदद करेंगे!

साग का रस लेने के लिए, आपको एक उच्च गुणवत्ता वाले जूसर का उपयोग करना होगा जो कि वेजीज़ और रस के अच्छे हिस्से को काटता है। और इसे पीने के लिए याद रखें आप सभी पोषक तत्वों से लाभ ले सकते हैं, क्योंकि उनमें से कुछ अस्थिर हैं और हवा के संपर्क में आते हि नष्ट हो जाते हैं।

 

इंडियन होम रेमेडी ड्रिंक

सदियों से पारित ज्ञान के माध्यम से भारतीयों को लगभग किसी भी बीमारी का इलाज पता है। अपने लोहे को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है हलीम आपको बस इसे लगभग 2 घंटे तक भिगोने की जरूरत है, इसमें नींबू का रस मिलाएं और इसे पी लें। नींबू का रस विटामिन सी के साथ स्वाद भी जोड़ता है - एक पोषक तत्व जो आगे लोहे के अवशोषण में मदद करता है। एनीमिया को दूर करने के लिए इस स्वास्थ्य पेय का सेवन शुरू करें।

 हल्का गर्म शहद नींबू का पानी हल्दी के साथ - Warm Honey Lemon Water with Turmeric हल्का गर्म शहद नींबू का पानी हल्दी के साथ - Warm Honey Lemon Water with Turmeric

हल्दी, वंडर हनी का उपयोग वार्म हनी वाटर शरीर की सूजन को कम करने के लिए पिया जाता है जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से होता है। जिस दिन आप महसूस करते हैं कि आप किसी पार्टी में खाना खा रहे हैं, अपने शरीर को साफ़ करने के लिए अगली सुबह एक गिलास इस पेय को लें। बेहतर नींद के लिए, सुखदायक नींद संकेतक पीने की कोशिश करें। शहद अदरक की चाय खांसी और सर्दी को ठीक करने के लिए बहुत अच्छा काम करती है।

 सूदिंग स्लीप इंड्यूसर ड्रिंक - Soothing Sleep Inducer Drink सूदिंग स्लीप इंड्यूसर ड्रिंक - Soothing Sleep Inducer Drink

नीम जूस के बहुत सारे औषधीय लाभ हैं, और विशेष रूप से आपके बालों, त्वचा और पेट के लिए अच्छा है। जबकि मधुमेह रोगियों को आमतौर पर जूस पीने की सलाह नहीं दी जाती है, लेकिन करेला जूस का एक छोटा हिस्सा उनके लिए फायदेमंद साबित होता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में मदद करता है। कोशिश करके देखे!

 करेला जूस |वजन घटाने, रक्तचाप, चमकती त्वचा के लिए करेले का ज्यूस | -  Karela Juice, Bitter Gourd Juice करेला जूस | करेले का ज्यूस | -  Karela Juice, Bitter Gourd Juice

दृष्टि में सुधार के लिए, आप लाल-पीले पेय पर भरोसा कर सकते हैं जो विटामिन में प्रचुर मात्रा में हैं जैसे कि पपीता अनानास का जूस, गाजर पालक और अजमोद का जूस और मेलन मैजिक

आज से ही जूस पीना शुरू करें!!

वजन घटाने के लिए हमारे स्वस्थ भारतीय पेय और जूस का आनंद लें और नीचे अन्य भारतीय पेय और जूस लेख पढ़ें।

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