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होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल्स रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Oct 29, 2025
Table of Content
About Whole Wheat Masala Bread Rolls, Healthy And Diabetic Friendly
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Ingredients
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Methods
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Nutrient values
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एगलेस ब्रेड बन्स रेसिपी | होल व्हीट ब्रेड बन्स | गेहूं के ब्रेड बन्स | भारतीय स्टाइल बन्स | हेल्दी बन्स | whole wheat masala bread rolls in hindi | with 32 amazing images.
होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल एक अंडा रहित स्वस्थ होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल रेसिपी है। यहाँ एक स्वादिष्ट भारतीय स्टाइल बन्स होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल का विकल्प है जो आपको मैदा आधारित ब्रेड को अलविदा कहेगे!
शाक, मसाला पाउडर और प्याज के क्रियात्मक मिश्रण की ताजगी के साथ पके हुए, होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल चाय के लिए एक सुपर स्वादिष्ट संगत है।
धनिया की ताज़ा सुगंध और चटपटा स्वाद इस होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल पर छा जाती है जो बेकिंग के तुरंत बाद खाने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है। हमारा सुझाव है कि मधुमेह रोगियों के लिए कभी-कभार सिर्फ एक ब्रेड रोल लें।
एगलेस स्वस्थ होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल पर नोट्स। 1. होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल के लिए आटा बनाने के लिए, एक छोटी कटोरी में, खमीर ले लो। हम फ्रेंच ब्रेड रोल के लिए सूखे खमीर का उपयोग कर रहे हैं। तत्काल सूखी खमीर को सीधे सूखी सामग्री में जोड़ा जा सकता है और इसके लिए किसी भी प्रूफिंग की आवश्यकता नहीं होती है। सक्रिय सूखी खमीर में दाने का आकार थोड़ा बड़ा होता है और इसे नुस्खा में इस्तेमाल करने से पहले हाइड्रेटेड करने की आवश्यकता होती है। 2. कटोरे में 3 बड़े चम्मच गर्म पानी डालें। पानी डालने से पहले, यह गुनगुना है या नहीं यह जांचने के लिए अपनी उंगली को पानी में डुबोएं। पानी जो बहुत गर्म है, खमीर को नुकसान पहुंचा सकता है या मार सकता है। 3. १० मिनट के बाद, ढक्कन खोलें और आप शीर्ष पर एक झागदार परत देख सकते हैं जो इंगित करता है कि हमारा खमीर सक्रिय हो गया है और उपयोग करने के लिए तैयार है। यदि आपको क्रीमी झागदार लेयर दिखाई नहीं देती है तो खमीर को त्यागें और फिर से शुरू करें। 4. आटा चिपचिपा होगा लेकिन, चिंता मत करो बस एक नरम और लचीला आटा में गूंध ले। जैसा कि आटा गूंध हुआ है, यह कुछ तरल को अवशोषित करना जारी रखेगा और कम चिपचिपा हो जाएगा ताकि बहुत अधिक आटा न डालें अन्यथा आपको घने रोटी रोल मिलेंगे। देखें कि यह स्वस्थ होल व्हीट मसाला ब्रेड रोल रेसिपी क्यों है? संपूर्ण गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाएगा नहीं क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।
बनाना सीखें एगलेस ब्रेड बन्स रेसिपी | होल व्हीट ब्रेड बन्स | गेहूं के ब्रेड बन्स | भारतीय स्टाइल बन्स | हेल्दी बन्स | whole wheat masala bread rolls in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
2 Mins
Baking Time
30 Mins
Baking Temperature
२००°से (४००°फ)
Sprouting Time
0
Total Time
12 Mins
Makes
9 ब्रेड बन्स
सामग्री
एगलेस ब्रेड बन्स के लिए सामग्री
2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
2 टी-स्पून इंस्टेंट सूखा खमीर (instant dry yeast)
1/2 टी-स्पून शक्कर (sugar)
2 टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न ( low fat butter )
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1/4 टी-स्पून लो-फॅट मक्ख़न ( low fat butter ) , ब्रश करने के लिए
मसाला के लिए सामग्री
null None
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1/2 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/2 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1/4 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
अस्वीकरण:
- यह अत्यधिक अनुशंसित है कि मधुमेह रोगी इस नुस्खे का केवल कभी-कभी और थोड़ी मात्रा में सेवन करें। यह नियमित मधुमेह मेनू के लिए योग्य नहीं है।
एगलेस ब्रेड बन्स बनाने की विधि
- एक छोटे कटोरे में इंस्टेंट ड्राई यीस्ट और 3 टेबल-स्पून गर्म पानी मिलाएं, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए अलग रखें।
- एक गहरी कटोरी में गेहूं का आटा, मक्खन, नमक, यीस्ट का मिश्रण को मिलाएं और लगभग 3/4 कप गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
- आटे को एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और 20 मिनट के लिए या जब तक आटा थोड़ा ऊपर उठ जाए तब तक अलग रखें।
- तैयार मसाला डालें और खूब अच्छी तरह गूंध लें।
- आटे को 9 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें और इसे चिकनी की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
- उन्हें नम मलमल के कपड़े से ढक दें और 30 मिनट तक या अच्छी तरह से उठने तक गर्म स्थान पर रखें।
- उन्हें पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें। एगलेस ब्रेड बन्स को पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें और गर्म परोसें।
मसाला बनाने की विधि
- एक छोटे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
- धनिया, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाएँ।
- पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
| ऊर्जा | 112 कैलोरी |
| प्रोटीन | 3.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21.5 ग्राम |
| फाइबर | 3.6 ग्राम |
| वसा | 1.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
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