सूखा खमीर क्या है ? ग्लॉसरी, इसका उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी
Table of Content
सूखा खमीर क्या है? शब्दावली, उपयोग, व्यंजन विधि
ड्राई यीस्ट (सूखा खमीर) भारतीय संदर्भ में
ड्राई यीस्ट, या सूखा खमीर, आधुनिक भारतीय रसोई का एक अभिन्न हिस्सा बन गया है, खासकर जब से बेकिंग और होम कुकिंग का चलन बढ़ा है। जहां पारंपरिक भारतीय खमीर उठाने की तकनीकें अक्सर दही या खट्टा जैसे तत्वों से प्राकृतिक किण्वन पर निर्भर करती हैं, वहीं ड्राई यीस्ट एक सुसंगत और विश्वसनीय विकल्प प्रदान करता है। यह एक एकल-कोशिका वाला फंगस है जो निर्जलित और निष्क्रिय होता है, जिससे यह लंबे समय तक चलने वाला और स्टोर करने में आसान हो जाता है। इसकी इसी सुविधा के कारण यह किराने की दुकानों और ऑनलाइन पर आसानी से उपलब्ध हो गया है, जिससे होम बेकर्स को कई तरह की नरम, फूली हुई और हवादार ब्रेड बनाने का मौका मिला है, जो कभी केवल व्यावसायिक बेकरियों की खासियत थी।
व्यापक उपयोग और क्षेत्रीय अनुकूलन
भारत में ड्राई यीस्ट का उपयोग सिर्फ पश्चिमी शैली की ब्रेड तक ही सीमित नहीं है। इसे कई लोकप्रिय भारतीय खमीरीकृत ब्रेड और स्नैक्स बनाने के लिए अपनाया गया है। उत्तर भारत में, यह कुलचा बनाने का एक प्रमुख घटक है, जो आलू या पनीर के साथ भरी हुई एक नरम, फूली हुई ब्रेड है। इसी तरह, इसका उपयोग नान तैयार करने के लिए किया जाता है, जो एक खमीरीकृत फ्लैटब्रेड है जिसे आमतौर पर तंदूर में पकाया जाता है। यीस्ट का उपयोग इन ब्रेड को एक खास नरम बनावट और हल्का किण्वित स्वाद देता है। ब्रेड के अलावा, ड्राई यीस्ट का उपयोग भटूरा जैसी डिश में हल्की, स्पंजी बनावट लाने के लिए भी किया जाता है, जो प्रसिद्ध उत्तर भारतीय पकवान छोले भटूरे का एक अनिवार्य हिस्सा है।
बुनियादी से परे: आधुनिक भारतीय व्यंजन
ड्राई यीस्ट की बहुमुखी प्रतिभा के कारण इसे कई तरह के आधुनिक भारतीय व्यंजनों में शामिल किया गया है। शेफ और होम कुक इसे नई-नई डिश बनाने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग खमीरी रोटी बनाने के लिए किया जा सकता है, जो एक पारंपरिक खमीरीकृत फ्लैटब्रेड है जिसका शाब्दिक अर्थ "किण्वित ब्रेड" है। यीस्ट आटे को फूलने में मदद करता है, जिससे एक नरम, लगभग बादल जैसी बनावट बनती है। इसके अलावा, दक्षिण भारत के कुछ हिस्सों में, ड्राई यीस्ट का उपयोग फूले हुए अप्पम बनाने के लिए एक शॉर्टकट के रूप में भी किया जाता है, जो एक किण्वित चावल के घोल से बना होता है। जबकि कई पारंपरिक अप्पम रेसिपी प्राकृतिक किण्वन पर निर्भर करती हैं, यीस्ट का उपयोग एक तेज और अधिक पूर्वानुमानित परिणाम प्रदान करता है, जो व्यस्त परिवारों के लिए एक वरदान है।
एक साधारण रेसिपी का उदाहरण: यीस्ट वाला नान
ड्राई यीस्ट का एक बेहतरीन उदाहरण घर पर बने नान की रेसिपी है। इसे बनाने के लिए, आप आमतौर पर मैदा, नमक, चीनी और ड्राई यीस्ट को मिलाएंगे। यीस्ट को अक्सर पहले "प्रूफ" किया जाता है—इसे सक्रिय करने के लिए गर्म पानी और थोड़ी सी चीनी में मिलाया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह जीवित है और काम करने के लिए तैयार है। एक बार जब यीस्ट का मिश्रण झागदार हो जाता है, तो इसे अन्य सामग्रियों के साथ मिलाकर एक नरम, लचीला आटा बनाया जाता है। फिर आटे को अच्छी तरह से गूंधा जाता है और एक गर्म जगह पर तब तक रखा जाता है जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए। यह प्रक्रिया, जिसे "प्रूफिंग" के रूप में जाना जाता है, वह जगह है जहां यीस्ट अपना जादू दिखाता है, कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करता है जो नान को उसकी विशिष्ट हवादार बनावट देता है।
अंतिम परिणाम: स्वाद और बनावट
ड्राई यीस्ट की क्रिया के कारण, अंतिम उत्पाद एक ऐसी ब्रेड है जो न केवल नरम और फूली हुई है बल्कि इसमें एक हल्का, सुखद सुगंध भी है। जब नान को एक गर्म तवे या ओवन में पकाया जाता है, तो यीस्ट द्वारा बनाए गए हवा के बुलबुले फैलते हैं, जिससे ब्रेड खूबसूरती से फूल जाती है। इसका परिणाम एक हल्का, चबाने योग्य और स्वादिष्ट नान होता है जो समृद्ध भारतीय करी और ग्रेवी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। ड्राई यीस्ट की सुसंगतता और उपयोग में आसानी ने इसे भारत में किसी भी व्यक्ति के लिए एक अनिवार्य उपकरण बना दिया है जो पारंपरिक तरीकों की परिवर्तनशीलता के बिना घर पर पेशेवर-गुणवत्ता वाले खमीरीकृत बेक्ड सामान बनाना चाहता है।
सूखा खमीर चुनने का सुझाव (suggestions to choose dry yeast, sukha khamir)
• सूखा खमीर बाज़ार मे आसानी से मिलता है।
• यह एन्वलप, जार या थोक मे भी मिलता है।
• यह रेग्युलर या क्विक राईसिंग हो सकता है।
• क्विक राईसिंग को फूलने के लिये आधे से कम समय लगता है।
• इस बात का ध्यान रखें कि खमीर खरीदते समय, समापन के दिनाँक कि जाँच ज़रुर करें।
• ताज़ा खमीर बहुत नाज़ुक पदार्थ है जो ज्लदी खराब हो जाता है और खाना पकाने के एक्सपर्ट इसका प्रयोग करते है-इसे केवल एक हफ्ते तक रखा जा सकता है।
सूखा खमीर के उपयोग रसोई में (uses of dry yeast, sukha khamir in Indian cooking)
सूखे खमीर का उपयोग कर भारतीय व्यंजनों | dry yeast recipes in Hindi |
1. अप्पम रेसिपी : अप्पम रेसिपी एक मशहुर केरेला का व्यंजन है जो दक्षिण भारतीय खाने को दर्शाता है। यह व्यंजन बनाने में बेहद आसान है, और मुश्किल सेबनने वाले व्यंजन एक झटपट विकल्प है।
2. खमीरी रोटी : खमीरी रोटी मुघलों का एक प्रकार की ब्रेड है। खमीर, जिसका मतलब, यीस्ट होता है, इसका प्रयोग रोटी बनाने के लिए किया जाता है, जो रोटी को मोटा और स्पंज जैसा बनाता है।
खमीरी रोटी रेसिपी | सेहतमंद किण्वित फ्लैटब्रेड | मुगलई खमीरी रोटी | तवे पर बनी खमीरी रोटी | खमीरी रोटी रेसिपी हिंदी में |

3. तंदुरी रोटी : जब भी हम बाहर खाना खाने जाते हैं, हमारा मन करता है कि हम तंदुरी रोटी खाऐं क्योंकि हमे लगता है कि हम इसे घर पर नही बना सकते। हालांकि सिगड़ी वाले तंदुर में बनी हुई रोटी की बात ही अलग है, लेकिन आपको यह जानकर मज़ा आ जाऐगा कि आप इनके शानदार स्वाद और रुप को तवे पर भी बना सकते हैं!
5. भटूरा : छोले के साथ परोसा जाने वाले, गरमा गरम भटूरे सबके लिए स्वादिष्ट व्यंजन है, खासतौर पर बारीश के मौसम में। फिर भी, याद रखें कि अगर आप भटूरे को गरमा गरम और ताज़ा नही परोसेंगे तो यह नरम और चिपचिपे हो सकते हैं। साथ ही, इस बात का ध्यान रखें कि परोसने के पहले, अधिकतर तेल सोखकर निकाल लें।
तुरंत सूखे खमीर का उपयोग करके भारतीय व्यंजनों | instant dry yeast recipes in Hindi |
2. लादी पाव रेसिपी : लादी पाव रेसिपी एक हार्दिक होममेड बन है, जो मुंबई में बहुत प्रसिद्ध है। यह नरम लादी पाव मसालेदार भाजी या सब्जी के साथ सबसे अच्छालगता है, लेकिन आप इसे चटनी के साथ सैंडविच के रूप में भी परोस सकते हैं और आलू वड़े के साथ पैक कर सकते हैं।
3. होल व्हीट नान :
4. होल व्हीट ब्रेड : होल व्हीट ब्रेड लोफ़, मैदे से बनने वाले ब्रेड़ से पौष्टिक होने के अलावा सुगंधी और स्वादिष्ट भी है, जो आपको जरूर ही पसंद आएगा। यह ब्रेड़ बच्चे और बड़े दोनों ही मज़े से खाएँगे।
बेकर्स खमीर का प्रयोग कर ब्रेड बनाया जाता है, जो आटे के बीच बहुत सारे बुलबुले बनाता है, जिससे ब्रेड फीलकर हल्का बनता है और बेक करने पर हवादार बनता है। थोड़ी मात्रा में अल्कोहॉल भी बनता है, लेकिन यह ब्रेड के बेक होते-होते जल जाता है।
• बीयर यीस्ट और वाईन यीस्ट का प्रयोग ईन्वर्ट शुगर को अल्कोहॉल मे बदलता है और बीयर और शैपैन के आधार पर, बुलबुले भी।
सूखा खमीर संग्रह करने के तरीके
• हमेशा इसे ठंडी सूखी जगह पर रखें, हो सके तो फ्रिज में (खमीर के लिये बेहद ज़रुरी), लेकिन इसे प्रयोग करने से पहले इसे सामान्य तापमान पर लाना ज़रुरी है।
• ताज़ा खमीर बहुत जल्दी खराब हो जाता है और इसका प्रयोग 1-2 दिन के अंदर या पैक करने कि दिनाँक अनुसार कर लें।
.webp)
इंस्टेंट सूखा खमीर
इंस्टेंट सूखा खमीर छोटे ग्रैन्यूल्स् में उपलब्ध है और शुष्क खमीर के समान कार्य करता है। चूंकि, यह बेहतर कणों में मिल जाता है, वे तेजी से भंग हो जाते हैं और तेजी से सक्रिय होते हैं। उन्हें प्रमाणित करने की कोई आवश्यकता नहीं है और इसे सीधे शुष्क सामग्री (आटा) में मिलाया जा सकता है। पैकेट खोलने के बाद इसे एक ठंडा सूखी जगह में या रेफ्रिजरेटर में स्टोर कीजिए। उपयोग करने से पहले समाप्ति तिथि की जांच कर लीजिए।
Related Recipes
तवा पिज़्ज़ा रेसिपी | भारतीय स्टाइल वेज तवा पिज़्ज़ा | घर के तवे पर बना पिज़्ज़ा
पिज़्ज़ा बेस रेसिपी | पिज़्ज़ा बेस घर पर कैसे बनाए | पतला पिज़्ज़ा बेस | 10 मिनट में पिज़्ज़ा बेस
भटूरा रेसिपी | पंजाबी भटूरे | यीस्ट के साथ भटूरा |
मल्टीग्रेन ब्रेड रेसिपी | घर का बना मल्टीग्रेन ब्रेड | मल्टीग्रेन ब्रेड बनाने की विधि | हेल्दी ब्रेड
More recipes with this ingredient...
सूखा खमीर क्या है ? ग्लॉसरी, इसका उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी (46 recipes), इंस्टेंट सूखा खमीर (22 recipes)

Related Glossary
Follow US
रेसिपी श्रेणियाँ
- विटामिन बी12 से भरपूर रेसिपी | शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 युक्त 16 recipes
- कम कैलोरी भारतीय शाकाहारी व्यंजन | पौष्टिक लो कैलोरी रेसिपी 269 recipes
- पौष्टिक लो-कोलेस्ट्रॉल रेसिपी | पौष्टिक लो-कॉलेस्ट्रोल फूड्स | कोलेस्ट्रॉल को कम करता 164 recipes
- पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय शाकाहारी सुबह का नाश्ता | 191 recipes
- डायबिटीज रेसिपी | मधुमेह के लिए रेसिपी | 304 recipes
- गर्भावस्था के लिए रेसिपी | गर्भावस्था के लिए व्यंजन 258 recipes
- बिना तेल रेसिपी, हेल्दी जीरो ऑयल के व्यंजन 41 recipes
- आयरन से भरपूर भारतीय व्यंजन 137 recipes
- एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए शाकाहारी भारतीय व्यंजन 77 recipes
- पौष्टिक सब्जी रेसिपी 51 recipes
- हेल्दी स्नैक्स रेसिपी 131 recipes
- हेल्दी हार्ट रेसिपी | हेल्दी हार्ट रेसिपी 232 recipes
- हेल्दी सूप रेसिपीज | पौष्टिक सूप 49 recipes
- कैल्शियम से भरपूर 177 recipes
- उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | रक्त चाप को कम करने 48 recipes
- स्वस्थ भारतीय सलाद रेसिपी | स्वस्थ शाकाहारी भारतीय सलाद व्यंजन | 64 recipes
- लो कार्ब डाइट रेसिपी 98 recipes
- हाइपोथायरायडिज्म शाकाहारी आहार योजना 30 recipes
- आर्थराइटिस डाइट रेसिपी | गठिया के लिए भारतीय आहार | जोड़ों के दर्द के लिए स्वस्थ आहार | 41 recipes
- प्रोटीन से भरपूर भारतीय व्यंजन 191 recipes
- विटामिन के से भरपूर रेसिपी 21 recipes
- फैटी लीवर डाइट रेसिपी 19 recipes
- पीसीओएस आहार | पीसीओएस व्यंजन | पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम भारतीय व्यंजन | 97 recipes
- ग्लूटेन मुक्त व्यंजनों | लस मुक्त | ग्लूटिन फ्री 116 recipes
- उच्च फाइबर व्यंजनों, फाइबर युक्त 196 recipes
- कैंसर रोगियों के लिए व्यंजन 203 recipes
- जॉन्डिस के लिए आहार | पौष्टिक पीलिया आहार 33 recipes
- अंकुरित अनाज के व्यंजन 43 recipes
- टाइफाइड रेसिपी | स्वस्थ भारतीय टाइफाइड रेसिपी | आहार | Typhoid Recipes in Hindi | 45 recipes
- इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम का आहार 8 recipes
- किडनी स्टोन के लिए डाइट रेसिपी 5 recipes
- घरेलु नुस्खे रेसिपी | पौष्टिक घरेलु नुस्खे 135 recipes
- स्वस्थ वरिष्ठ नागरिक रेसिपी 143 recipes
- डायलिसिस के लिए डाइट रेसिपी 4 recipes
- स्वस्थ भारतीय पेय | वजन घटाने के लिए स्वस्थ भारतीय जूस | बिना चीनी वाले भारतीय पेय, जूस | 90 recipes
- गठिया के लिए भारतीय रेसिपी 10 recipes
- पोटेशियम से भरपूर 45 recipes
- वीगन ड़ाइट 147 recipes
- उल्टी के इलाज के व्यंजन 5 recipes
- सदा जवान रहने का 134 recipes
- ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर रेसिपी 18 recipes
- विटामिन बी1 थायमीन की रेसीपी 66 recipes
- जिंक रिच फूड्स | जिंक रिच भारतीय व्यंजनों | 27 recipes
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी | बीटा कैरोटीन | रेटिनोल 60 recipes
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भारतीय रेसिपी 231 recipes
- मलेरिया के मरीजों के लिए डाइट रेसिपी 13 recipes
- मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी 77 recipes
- पौष्टिक भारतीय डिनर 63 recipes
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भारतीय 59 recipes
- विटामिन सी से भरपूर रेसिपी 61 recipes
- लो ब्लड प्रेशर के लिए सलाद 4 recipes
- पौष्टिक लंच 20 recipes
- स्तनपान की रेसिपीः 22 recipes
- हाइपरथायराइडिज़्म आहार योजना | भारतीय व्यंजनों हाइपरथायराइडिज़्म 24 recipes
- विटामिन E युक्त आहार 37 recipes
- विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर 21 recipes
- सर्जरी के पश्चात का आहार 29 recipes
- सेलेनियम रेसिपी, सेलेनियम भोजन 12 recipes
- लो ब्लड प्रेशर डेसर्टस् / मिठाई 6 recipes
- फास्फोरस रिच फूड्स 44 recipes
- कॉपर 9 recipes
- विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन 18 recipes
- विटामिन बी6 डाइट रेसिपी 17 recipes
- विटामिन बी 9 रिच फोलेट की रेसिपी 30 recipes
- बी विटामिन रेसिपी 160 recipes
- मैराथन दौड़ने वाले एथलीट के लिए पौष्टिक 95 recipes
- मैंगनीज डाइट रेसिपी 16 recipes
- थैलेसीमिया आहार 11 recipes
- डिटॉक्स वाटर, फलों का डिटॉक्स पानी 4 recipes
- लैक्टोज मुक्त / डेयरी मुक्त व्यंजन 17 recipes
- ओमेगा 6 फैटी एसिड व्यंजनों 18 recipes
- फ़यटोनुट्रिएंट्स रेसिपी 33 recipes
- क्रोनिक किडनी बीमारी के लिए भारतीय रेसिपी | किडनी के अनुकूल भारतीय व्यंजन | 2 recipes
- Selenium1 0 recipes
- झटपट स्नॅकस् रेसिपी , झटपट स्टार्टस् रेसिपी 197 recipes
- सुबह का झटपट नाश्ता रेसिपी | भारतीय क्विक नाश्ता रेसिपी | 92 recipes
- झटपट सब्जी रेसिपी 62 recipes
- झटपट रोटी | झटपट पराठे रेसिपी 27 recipes
- भारतीय झटपट मिठाई की रेसिपी 63 recipes
- झट-पट स्टर-फ्राय 10 recipes
- झटपट सूप रेसिपीज 45 recipes
- झटपट चटनी 47 recipes
- चावल के व्यंजन 30 recipes
- 10 मिनट व्यंजनों के तहत नाश्ता 36 recipes
- डिप्स् और सॉस की झटपट भारतीय रेसिपी 55 recipes
- क्विक वेज इंडियन पिज़्ज़ा 12 recipes
- पास्ता की झटपट रेसिपी 14 recipes
- अचार की झटपट रेसिपी 14 recipes
- झटपट दाल रेसिपी , झटपट कढ़ी 13 recipes
- 5 मिनट में बनने वाली स्नैक्स 22 recipes
- झटपट स्वस्थ रेसिपी 23 recipes
- झटपट भारतीय प्रेशर कुकर 31 recipes
- झटपट डेसर्ट व्यंजन 41 recipes
- 3 सामग्री के उपयोग से बनती 36 recipes
- झटपट डेसर्टस् भारतीय रेसिपी 10 recipes
- 4 सामग्री से बनने वाली रेसिपी 18 recipes
- 5 सामग्री के उपयोग से बनती 16 recipes
- भारतीय व्यंजन 1397 recipes
- चाइनीज रेसिपी | चायनीज़ व्यंजन | 117 recipes
- इटालियन व्यंजन, इटालियन खाना 147 recipes
- मेक्सिकन व्यंजन | मेक्सिकन खाना | मेक्सिकन रेसिपी | 52 recipes
- लॅबनीस् के रेसिपी | शाकाहारी लॅबनीस् व्यंजन 33 recipes
- थाई रेसिपी | थाई व्यंजन | 24 recipes
- फ्रेन्च व्यंजन 32 recipes
- अमेरिकन व्यंजन 19 recipes
- बच्चों के लिए टिफिन की रेसिपी 161 recipes
- बच्चों के लिए रेसिपी (1 से 3 साल के लिए) 19 recipes
- बच्चों के लिए मिठे व्यंजन 173 recipes
- बच्चों का आहार (10 से 12 महीने के लिए) भारतीय 14 recipes
- बच्चों के लिए झटपट वेज व्यंजन 40 recipes
- बच्चों का सुबह का नाश्ता 105 recipes
- माँ का दूध छुड़ाने के समय ८ से ९ महीने के बच्चों के लिए आहार 19 recipes
- बच्चों का पौष्टिक आहार 99 recipes
- बच्चों के लिए नाश्ते की रेसिपी 312 recipes
- व्यंजन जो बच्चे पकाएँ 8 recipes
- बच्चों के लिए स्कूल के बाद का नाश्ता 350 recipes
- बच्चों के लिए सूखे नाश्ते की रेसिपी 36 recipes
- फिंगर फूड़स् 30 recipes
- बच्चों का वज़न बढ़ाने के व्यंजन 24 recipes
- बच्चों के लिए रॅप्स् और रोल्स् 9 recipes
- बच्चों के लिए वेज पास्ता 14 recipes
- दिमाग तेज़ करने वाले व्यंजन 32 recipes
- बच्चों के लिए प्रोटीन युक्त आहार 37 recipes
- माँ का दूध छुडाने के समय ६ से ७ महीने के बच्चों के लिए आहार 12 recipes
- बच्चों के लिए पिज्जा 18 recipes
- बच्चों के लिए लोह युक्त आहार 23 recipes
- बच्चों के लिए फाइबर युक्त आहार 25 recipes
- बच्चों के लिए नूडल्स् 6 recipes
- बच्चों के लिए ऊर्जा युक्त आहार 38 recipes
- बच्चों के लिए कॅल्शियम युक्त आहार 51 recipes
- बेबी फूड रेसिपी, 6 से 18 महीने तक के लिए 24 recipes
- बच्चों के लिए रोगश्रमता बढ़ाने के व्यंजन 18 recipes
- बच्चों का वजन कम करने के व्यंजन 31 recipes
- दाँत आने के समय बच्चों का आहार 7 recipes
- 8 से 9 महीने के भारतीय बेबी के लिए अनाज और दालें 5 recipes
- 7 महीनों में खाद्य पदार्थों के सेवन करना 7 recipes
- टीनएजर के लिए 154 recipes
- स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी 1015 recipes
- ब्रेकफास्ट रेसिपी | सुबह का नाश्ता | 484 recipes
- मेन कोर्स वेज रेसिपी 879 recipes
- भारतीय सलाद रेसिपी | सलाद रेसिपी | सलाद वेज रेसिपी | 130 recipes
- भारतीय मिठाई | अंडा रहित भारतीय मिठाई | 332 recipes
- भारतीय सूप की रेसिपी | वेज सूप रेसिपीज | 128 recipes
- भारतीय पेय रेसिपी 191 recipes
- डिनर रेसिपी 613 recipes
- Indian Dinner1 1 recipes
- भारतीय लंच रेसिपी 541 recipes
- खाने के साथ परोसे जाने वाले रेसिपी 224 recipes
- यात्रा के लिए भारतीय 293 recipes
- बार्बेक्यू 13 recipes
- भारतीय फ्रोजन फूड्स वेज फ्रीज़र 67 recipes
- पूरे गेहूँ की रेसिपी 31 recipes
- मनपसंद भारतीय रेसिपी | कम्फर्ट फ़ूड 120 recipes
- डिनर मेनू 27 recipes
- आसान भारतीय शाकाहारी रेसिपी 39 recipes
- नया तरीका से 4 recipes
- बिना पकाए हुई इंडियन रेसिपी 27 recipes
- अड्वैन्स्ड रेसपी 59 recipes
- अंडेवाला केक रेसिपी 3 recipes
- माइक्रोवेव रेसिपी | माइक्रोवेव व्यंजनों | भारतीय माइक्रोवेव ओवन शाकाहारी 44 recipes
- अवन 212 recipes
- स्टीमर 51 recipes
- कढ़ाई 254 recipes
- भारतीय बारबेक्यू रेसिपी | भारतीय बारबेक्यू शाकाहारी व्यंजन 10 recipes
- सिजलर ट्रे 3 recipes
- मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर 313 recipes
- प्रेशर कुकर 178 recipes
- तवा वेज 363 recipes
- नॉन - स्टीक पॅन 654 recipes
- अप्पे मोल्ड रेसिपी 10 recipes
- भारतीय फ्रीजर व्यंजन | भारतीय फ्रीजर शाकाहारी व्यंजन 14 recipes
- पॅन 113 recipes
- कढ़ाई भारतीय रेसिपी | कढ़ाई शाकाहारी व्यंजन | 75 recipes
- नॉन - स्टीक कढ़ाई 119 recipes
- फ्रिज 68 recipes
- वफ़ल रेसिपी 2 recipes
- हाण्डी 9 recipes
- ज्यूसर और हॉपर 30 recipes
- इक्विपमेंट ग्रिलर 11 recipes
- टोस्टर 10 recipes
- गैस टोस्टर 3 recipes
- स्टीम रेसिपी, स्टीम्ड इंडियन वेजिटेरियन 30 recipes
- बिना पकाए हुई रेसिपी 108 recipes
- वेजीटेरियन बेक्ड इंडियन रेसिपी 108 recipes
- उबालकर कर पकाया हुई 45 recipes
- तली हुई रेसिपी 116 recipes
- तवा रेसिपी 124 recipes
- हल्का तलना वेज भारतीय 11 recipes
- माइक्रोवेव 20 recipes
- हल्के से तला हुआ रेसिपी 120 recipes
- प्रेशर कुक 67 recipes
- स्टर-फ्राय 19 recipes
- भुना हुआ रेसिपी 0 recipes
