शिशुओं के लिए गाजर और मूंग दाल सूप रेसिपी | बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप | गाजर मूंग दाल सूप | Carrot and Moong Dal Soup for Babies and Toddlers

तरला दलाल द्वारा

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Carrot and Moong Dal Soup for Babies and Toddlers - Read in English

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बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप रेसिपी | शिशुओं के लिए गाजर मूंग दाल का सूप - बेबी फूड | 9 महीने के बच्चों शिशुओं के लिए गाजर मूंग दाल का सूप | बच्चों के लिए गाजर का सूप | carrot moong dal soup for babies and toddlers in hindi | with 20 amazing images.

शिशुओं और बच्चों के लिए गाजर और मूंग दाल सूप एक शानदार सूप है जो आपकी आंखों का तारा के लिए एकदम सही है! यह संतृप्त सूप गाजर के विटामिन ए से और मूंग दाल के प्रोटीन से भरा होता है, जो आपके बच्चे के दृष्टिकोण को बेहतर बनाने के लिए टीम बनाता है।

पोषक तत्व भागफल के अलावा, ये दो तत्व शिशुओं और बच्चों के लिए गाजर और मूंग दाल सूप को स्वादिष्ट भी बनाते हैं। मूंग दाल जहां सूप को गाढ़ा करती है, वहीं गाजर इसे एक प्यारी सी मिठास और चमकदार रंग देती है।

आपका बच्चा, जो अब एक असली खाद् य पारखी में बढ़ रहा है, उसे थोड़ा और स्वाद भी पसंद आ सकता है, जिसे काली मिर्च ख़ुशी से प्रदान करेगा। हालांकि इस शिशुओं और बच्चों के लिए गाजर और मूंग दाल सूप में काली मिर्च पूरी तरह से वैकल्पिक है। यह थोड़ा बड़े हुए बच्चों के लिए सबसे अच्छा जोड़ा जाता है यानी १० महीने से ऊपर।

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शिशुओं के लिए गाजर और मूंग दाल सूप रेसिपी | बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप | गाजर मूंग दाल सूप - Carrot and Moong Dal Soup for Babies and Toddlers recipe in hindi

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तैयारी का समय: ५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : १५ मिनट १ कप के लिये
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सामग्री

बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप के लिए सामग्री
१/२ कप मोटे कटे हुए गाजर
१ टेबल-स्पून पीली मूंग की दाल , धोकर छानी हुई
एक चुटकी ताजी पीसी काली मिर्च , वैकल्पिक

विधि
बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप बनाने की विधि

बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल का सूप बनाने के लिए, गाजर, पीली मूंग दाल और १ कप पानी को प्रेशर कुकर में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें।
मिश्रण को एक चौडे नॉन-स्टिक पैन में डालें और उसमें काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
शिशुओं के लिए गाजर मूंग दाल का सूप गुनगुना परोसें।

विस्तृत फोटो के साथ शिशुओं के लिए गाजर और मूंग दाल सूप रेसिपी | बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप | गाजर मूंग दाल सूप

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गाजर और मूंग दाल सूप के लिए नोट्स

बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप में प्रोटीन, विटामिन ए, फोलिक एसिड, फाइबर और कई अन्य छोटे पोषक तत्व हैं।
गाजर और मूंग दाल को पहले अपने बच्चे को व्यक्तिगत रूप से पेश करें और फिर इस सूप के कॉम्बो को आज़माएं।
हमेशा अपने बच्चे को एक सीधे स्थिति में खिलाएं।
१ वर्ष की आयु तक बच्चे के भोजन में नमक जोड़ने की आदत न बनाएं, क्योंकि अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं। बच्चे के १ वर्ष और उससे अधिक के बाद अपने डॉक्टर की देखरेख में नमक प्रतिबंधित मात्रा में जोड़ें।

पहली बार इस सूप को पेश करते समय, मिर्च पाउडर जैसे मसाले जोड़ने से बचें। एक बार जब बच्चा ९ से १० महीने का हो जाता है और इस सूप के स्वाद का आदी हो जाता है, एक अतिरिक्त स्वाद के रूप में आप एक चुटकी काली मिर्च पाउडर मिला सकते हैं।

बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप बनाने के लिए

बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप बनाने के लिए, सबसे पहले सही गाजर खरीदें। गाजर फर्म, स्मूद, अपेक्षाकृत सीधी और चमकीले रंग की होनी चाहिए। उन गाजर से बचें जो अत्यधिक रूप से फटे या खरोंच वाले हों।
गाजर को साफ पानी से अच्छी तरह धोएं ताकि अगर कोई गंदगी हो तो उससे मुक्त हो सके। किसी भी प्रकार के संदूषण को रोकने के लिए इसे बहते पानी के नीचे धोएं।
इसे साफ किचन टॉवल से पोंछ लें।
एक स्टेरलाइज़्ड पीलर की मदद से गाजर छीलें। इसे बहुत अच्छी तरह से छील लें ताकि कोई भी रेशेदार हिस्सा न रहे क्योंकि ये ९ से १० महीने के बच्चों को आसानी से पचने योग्य नहीं होते हैं।

एक स्टेरलाइज़्ड चाकू का उपयोग करके गाजर को काट लें। आप गाजर को मध्यम या थोड़ा बड़े आकार के टुकड़ों में काट सकते हैं। गाजर को बारीक काटने की जरूरत नहीं है। कटी हुई गाजर को अलग रख दें।
शिशुओं और टॉडलर्स के लिए गाजर मूंग दाल सूप के लिए, पहले पानी से पीली मूंग दाल को साफ करे और धो लें।
एक छलनी का उपयोग करके अतिरिक्त पानी को छान लें और उन्हें निकाल दें।
धुली हुई पीली मूंग दाल को साफ प्रेशर कुकर में ट्रांसफर करें।
इसमें कटी हुई गाजर डालें।

इसमें १ कप पानी डालें।
एक चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करें और २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
बच्चों के लिए गाजर मूंग दाल सूप पकाने के बाद कुछ इस तरह दिखता है। इस सूप मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
मिक्सर के जार में मिश्रण को डालें।

मिश्रण को मुलायम होने तक पीस लें। सुनिश्चित करें कि गाजर का कोई टुकड़ा पीछे न रहे, वरना य़ह बच्चे के गले में अटक सकता है।
शिशुओं और टॉडलर्स के लिए गाजर मूंग दाल सूप के पीसे हुए मिश्रण को एक व्यापक नॉन-स्टिक पैन में डालें।
काली मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। यह वैकल्पिक है। केवल तभी जोड़ें जब आपका बच्चा १० महीने और उससे अधिक का हो और उसे स्वाद पसंद हो।
बच्चों के लिए गाजर का सूप को मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
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यदि आपका छोटा बच्चा इस गाजर और मूंग दाल सूप का आनंद लेता है, तो अन्य अर्ध-ठोस खाद्य पदार्थों को भी बनाने की कोशिश करें, जैसे बच्चों के लिए मिक्स दाल और वेजिटेबल मैश, शिशुओं के लिए सेब की प्यूरी, बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज।

पोषक मूल्य प्रति cup

ऊर्जा	86 कैलरी
प्रोटीन	4.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	16.5 ग्राम
फाइबर	4.5 ग्राम
वसा	0.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	31.2 मिलीग्राम