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पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2024
Table of Content
पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी | मकई पालक पराठा | स्पिनेच चीज़ और मक्के का पराठा | पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी हिंदी में | palak corn and cheese paratha recipe in hindi | with 29 amazing images.
पालक कॉर्न और चीज़ पराठा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय फ्लैटब्रेड है । जानिए कैसे बनाएं पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी | मकई पालक पराठा | स्पिनेच चीज़ और मक्के का पराठा |
पालक कॉर्न और चीज़ पराठा पूरे गेहूं के आटे और पालक के आटे से बनाया जाता है जिसमें स्वीट कॉर्न और चीज़ की स्वादिष्ट सामग्री भरी जाती है। बनावट और स्वाद का संयोजन बिल्कुल अनूठा है, जो इसे एक आदर्श सुबह के नाश्ते, दोपहर के भोजन या यहां तक कि रात के खाने का विकल्प बनाता है।
मकई पालक पराठा पारंपरिक भारतीय भरवां पराठा का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वाद है । सब्जियों और स्वादिष्ट चीज़ की अच्छाइयों से भरपूर, यह रेसिपी स्वाद और बनावट को मिलाकर एक पौष्टिक और संतोषजनक भोजन बनाती है।
प्रो टिप्स पालक कॉर्न और चीज़ पराठा: 1. उबले और कटे हुए कॉर्न से अतिरिक्त पानी निकाल दें ताकि पराठा बेलने में आसानी हो। 2. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप पालक की जगह मेथी भी मिला सकते हैं। 3. पराठे का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें बारीक कटी रंगीन शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
आनंद लें पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी | मकई पालक पराठा | स्पिनेच चीज़ और मक्के का पराठा | पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी हिंदी में | palak corn and cheese paratha recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
18 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
28 Mins
Makes
6 परांठे
सामग्री
पालक कॉर्न और चीज़ पराठा के लिए
1 1/2 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
1 कप कटी हुई पालक (chopped spinach)
1 टी-स्पून तेल ( oil )
नमक (salt) स्वादअनुसार
6 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) पकाने के लिए
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) बेलने के लिए
स्टफिंग में मिलाने के लिए
1 कप उबले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न दानें (boiled and crushed sweet corn kernels)
1/4 कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टी-स्पून लहसुन की पेस्ट (garlic paste)
1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
विधि
- पालक कॉर्न और चीज़ पराठा बनाने के लिए स्टफिंग को 6 बराबर भागों में बांट लीजिए।
- एक गहरे कटोरे में गेहूं का आटा, जीरा, पालक, तेल और नमक मिलाएं।
- 3/4 कप पानी डालकर नरम आटा गूथ लीजिये। आटे को 6 बराबर भागों में बाँट लीजिये।
- आटे के एक हिस्से को साफ, सूखी सतह पर रखें और 3 इंच (75 मिमी) व्यास का परांठा बेल लें।
- स्टफिंग का एक भाग रखें और किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें। बेलने के लिए गेहूं के आटे का उपयोग करके इसे 6 इंच (15 मिमी) व्यास के गोले में बेल लें।
- तवा गर्म करें, पराठे को गर्म तवे पर रखें और मध्यम आंच पर पकाएं।
- पलटें, दोनों तरफ 1/2 टी-स्पून मक्खन लगायें और हल्की सुनहरी चित्ती आने तक पकायें।
- बचे हुए 5 पराठे बनाने के लिए चरण 4 से 7 दोहराएँ।
- पालक कॉर्न और चीज़ पराठा को गर्मागर्म परोसें ।
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अगर आपको पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी | मकई पालक पराठा | स्पिनेच चीज़ और मक्के का पराठा | पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो फिर अन्य पराठे रेसिपी भी ट्राई करें:
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पालक कॉर्न और चीज़ पराठा बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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पालक कॉर्न और चीज़ पराठा बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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एक गहरे कटोरे में १ कप उबाले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न के दानेंं डालें। स्वीट कॉर्न पराठे में प्राकृतिक मिठास जोड़ता है, जो पालक और पनीर के स्वादिष्ट स्वाद को संतुलित करता है।
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१/४ कप कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ डालें । इस रेसिपी को बनाने के लिए आप कद्दूकस की हुई मोत्ज़ारेला चीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।
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२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें ।
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१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट डालें । इसकी तीखी, लहसुन जैसी सुगंध पराठे को और भी अनूठा बनाती है।
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१ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च डालें। यह परांठे में मसालेदार स्वाद जोड़ता है।
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१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें ।
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१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर डालें।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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एक गहरे कटोरे में १ कप उबाले और कुचले हुए स्वीट कॉर्न के दानेंं डालें। स्वीट कॉर्न पराठे में प्राकृतिक मिठास जोड़ता है, जो पालक और पनीर के स्वादिष्ट स्वाद को संतुलित करता है।
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एक गहरे कटोरे में, १ १/२ कप गेहूं का आटा मिलाएं । मैदा की तुलना में, साबुत गेहूं का आटा अधिक फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह आपके परांठे को अधिक पौष्टिक और पौष्टिक भोजन विकल्प बनाता है।
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१ टी-स्पून जीरा डालें।
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१ कप बारीक कटा हुआ पालक डालें। पालक पराठे में एक अलग, मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ता है। इसका हल्का मीठा और पौष्टिक स्वाद मकई की मिठास और पनीर की स्वादिष्ट समृद्धि से मेल खाता है, जिससे एक अच्छी तरह से संतुलित और स्वादिष्ट स्वाद बनता है।
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१ टी-स्पून तेल डालें।
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स्वादअनुसार नमक डालें।
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3/4 कप पानी डालें।
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नरम आटा गूथ लें।
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आटे को 6 बराबर भागों में बाँट लीजिये।
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एक गहरे कटोरे में, १ १/२ कप गेहूं का आटा मिलाएं । मैदा की तुलना में, साबुत गेहूं का आटा अधिक फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह आपके परांठे को अधिक पौष्टिक और पौष्टिक भोजन विकल्प बनाता है।
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पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी | मकई पालक पराठा | स्पिनेच चीज़ और मक्के का पराठा | पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी हिंदी में नाने के लिए आटे के एक हिस्से को साफ, सूखी सतह पर रखें।
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इसे 3 इंच (75 मिमी) व्यास के पराठे में बेल लें।
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- स्टफिंग का एक हिस्सा बीच में रखें।
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किनारों को ठीक से सील कर दें।
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बेलने के लिए गेहूं के आटे का उपयोग करके इसे 6 इंच (15 मिमी) व्यास के गोले में बेल लें।
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तवा गर्म करें, पराठे को गर्म तवे पर रखें और मध्यम आंच पर पकाएं।
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पलटें, हर तरफ ½ छोटा चम्मच मक्खन लगायें।
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इसे तब तक पकाएं जब तक हल्के सुनहरे भूरे रंग के धब्बे न आ जाएं।
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बचे हुए 5 पराठे बनाने के लिए चरण 4 से 7 दोहराएँ।
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पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी | मकई पालक पराठा | स्पिनेच चीज़ और मक्के का पराठा | पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी हिंदी में | गर्म परोसें।
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पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी | मकई पालक पराठा | स्पिनेच चीज़ और मक्के का पराठा | पालक कॉर्न और चीज़ पराठा रेसिपी हिंदी में नाने के लिए आटे के एक हिस्से को साफ, सूखी सतह पर रखें।
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उबले और कटे हुए मक्के से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए ताकि परांठा बेलने में आसानी हो।
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इस रेसिपी को बनाने के लिए आप पालक की जगह मेथी भी मिला सकते हैं।
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पराठे का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें बारीक कटी रंगीन शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
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एक गहरे कटोरे में, १ १/२ कप गेहूं का आटा मिलाएं । मैदा की तुलना में, साबुत गेहूं का आटा अधिक फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह आपके परांठे को अधिक पौष्टिक और पौष्टिक भोजन विकल्प बनाता है।
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१ कप बारीक कटा हुआ पालक डालें। पालक पराठे में एक अलग, मिट्टी जैसा स्वाद जोड़ता है। इसका हल्का मीठा और पौष्टिक स्वाद मकई की मिठास और पनीर की स्वादिष्ट समृद्धि से मेल खाता है, जिससे एक अच्छी तरह से संतुलित और स्वादिष्ट स्वाद बनता है।
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उबले और कटे हुए मक्के से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए ताकि परांठा बेलने में आसानी हो।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per paratha
| ऊर्जा | 179 कैलरी |
| प्रोटीन | 5.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29.4 ग्राम |
| फाइबर | 4.9 ग्राम |
| वसा | 5.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 10.8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82.1 मिलीग्राम |
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