पनीर पराठा रेसिपी | पंजाबी पनीर पराठा | पनीर पराठा कैसे बनाये | Paneer Parathas, Punjabi Paneer Paratha
तरला दलाल  द्वारा
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पनीर पराठा | पंजाबी पनीर पराठा | पनीर पराठा कैसे बनाये | paneer paratha recipe in hindi | with 25 amazing images.
पनीर पराठा, पनीर, धनिया और हरी मिर्च की स्टफिंग के साथ बनाया जाने वाला एक लोकप्रिय भारतीय पराठा है। यह पंजाबी पनीर पराठा एक लोकप्रिय पंजाबी नाश्ता है।
हम आपको घर पर ही अपना पनीर बनाने की सलाह देते हैं और इसे पनीर पराठा और किसी भी अन्य पनीर स्नैक रेसिपी में इस्तेमाल करते हैं।
अपने परिवार या मेहमानों के लिए इन स्वादिष्ट पनीर पराठा को बनाएं और उन्हें पल भर में गायब होते देखें। अपने पनीर पराठा को घर के बने सफेद मक्खन के साथ टॉप करने जैसा कुछ भी नहीं है जिसका ताजा स्वाद आपको हरा नहीं सकता है।
दही, अचार या चटनी जैसे गुण इन पंजाबी पनीर पराठे का आनंद लेने के लिए पर्याप्त है। पनीर पराठों का स्वाद पंचरत्नी दाल या साबुत मसूर दाल के साथ बहुत अच्छा लगता है और यह कॉम्बो एक तृप्त भोजन बनाता है।
पनीर पराठा पर नोट्स | 1. मैदा डालने से आटा अधिक लोचदार और खिंचाव वाला हो जाता है लेकिन आप इससे बच सकते हैं और केवल गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं। 2. एक नरम आटा में गूंध। आटा चिकना होना चाहिए और चिपचिपा नहीं होना चाहिए। आपको इसे चिकना होने के लिए 4 से 5 मिनट के लिए आटा गूंधना होगा और गांठदार नहीं। 3. चूंकि यह एक गाढ़ा पनीर पराठा है, इसलिए इसे पकाने में ज्यादा समय लगेगा और इसलिए इसे धीमी आंच पर पकाना चाहिए।
नीचे दिया गया है पनीर पराठा | पंजाबी पनीर पराठा | पनीर पराठा कैसे बनाये | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
पनीर पराठा के आटे के लिए- सभी सामग्री को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम, चिकना आटा गूंधें।
- ३० मिनट के लिए अलग रख दें।
पनीर पराठा के लिए- पनीर पराठे बनाने के लिए, आटा और भरवां मिश्रण को ५ बराबर भागों में विभाजित करें।
- थोड़े गेहूं के आटे का प्रयोग कर के आटे के एक हिस्से को ७५ मिमी व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए। (३")।
- भरवां मिश्रण के एक भाग को बेले हुए गोलाकार के मध्य भाग में रख दीजिए। सभी किनारियों को बीच में लाकर अच्छी तरह दबाकर बंद कर दीजिए।
- थोड़े गेहूं के आटे का प्रयोग कर के फिर १२५ मिमी (५”) व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए।
- एक गर्म तवे पर थोड़ा घी लगाकर पकाएं, जब तक कि दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।
- शेष बचे हुए आटे और भरवां मिश्रण से ४ और पनीर पराठे बनाए।
- पनीर पराठों को दही के साथ गर्मागर्म परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ पनीर पराठा रेसिपी | पंजाबी पनीर पराठा | पनीर पराठा कैसे बनाये |
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पोषक मूल्य प्रति paratha
ऊर्जा | 276 कैलरी |
प्रोटीन | 10.3 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
फाइबर | 2.5 ग्राम |
वसा | 13 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
सोडियम | 6.1 मिलीग्राम |
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