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पनीर एण्ड स्प्रिंग अनियन पराठा
Tarla Dalal
23 January, 2022
Table of Content
पनीर और खुशबुसार हरी प्याज़ से भरपुर गेहूं से बने पराठे, आपके बच्चों के डब्बे के लिए यह एक बेहतरीन नाश्ता है। प्रोटीन और कॅल्शियम से भरपुर पनीर, इन पनीर एण्ड स्प्रिंग अनियन पराठा को बेहद पौष्टिक और संपूर्ण बनाता है, और साथ ही इन्हें दोपहर तक नरम रखने में मदद करता है।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
15 Mins
Total Time
20 Mins
Makes
8 पराठे। के लिये
सामग्री
Main Ingredients
1/2 कप कसा हुआ पनीर (grated paneer)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions) (सफेद भाग और पत्ते)
3/4 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/2 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)
नमक (salt) और
गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta) , बेलने के लिए
2 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
विधि
- सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
- आटे को 8 बराबर भाग में बाँटकर, थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, प्रत्येक भाग को 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में बेल ले।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को, 1/4 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लें।
- पराठों को पुरी तरह ठंडा कर लें और एल्यूमिनियम फॉयल में लपेटकर टिफिन बॉक्स् में डाल दें।
| ऊर्जा | 82 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.8 ग्राम |
| फाइबर | 1.6 ग्राम |
| वसा | 3.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.6 मिलीग्राम |
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