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पंजाबी रोटी रेसिपी / पंजाबी पराठे रेसिपी


Last Updated : Oct 16,2020



Punjabi Rotis, Parathas - Read in English
પંજાબી રોટી / પરોઠા - ગુજરાતી માં વાંચો (Punjabi Rotis, Parathas recipes in Gujarati)

पंजाबी रोटी , पंजाबीपराठा रेसिपी, Punjabi Rotis Paratha Recipes in Hindi

पंजाबी रोटी, पंजाबी पराठा रेसिपी | Punjabi Rotis Paratha Recipes in Hindi | 

पंजाबी रोटियाँ, पंजाबी पराठे

मक्की की रोटीआलू पराठा, मक्खन नान और लच्छा पराठा जैसी रोटियों और पराठों के चयन के बिना कोई भी पंजाबी भोजन पूरा नहीं होता है।

 आलू पराठा रेसिपी | आलू के पराठे | गेहूँ का आलू पराठा | स्वादिष्ट आलू के पराठे | - Aloo Paratha

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न केवल ये आमतौर पर घी के साथ पकाया जाता है, बल्कि इनके ऊपर बहुत सारे घी या मक्खन के साथ परोसा जाता है! पंजाबी भोजन बड़े प्यार से परोसा जाता है।

 लच्छा पराठा रेसिपी | गेहूं के आटे का लच्छा पराठा | पंजाबी लच्छेदार पराठा | भारतीय पराठा - Lachha Paratha

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लच्छा पराठा न केवल स्वादिष्ट लगता है, बल्कि इसमें खाने में भी दिलचस्प है, क्योंकि घी द्वारा अलग की गई परतें एक परतदार, मेल्ट-इन-द-माउथ बनावट देती हैं। 

 भटूरा - Bhatura, How To Make Bhatura, Punjabi Bhatura Recipe

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भटूरा गहरे तले हुए, सादे आटे के साथ बनाई जाने वाली प्रसिद्ध रोटी हैं। ये आकर्षक, बड़े ब्रेड का स्वाद चोले के साथ अद्भुत होता है और अक्सर नाश्ते के रूप में खाया जाता है।

क्लासिक मक्के की रोटी के बिना सबसे प्रसिद्ध सरसों का साग अधूरा है, जो घी की एक अच्छी मात्रा के साथ परोसा जाता है।

 मक्के की रोटी की रेसिपी | पंजाबी मक्के दी रोटी | मक्के की रोटी तवा पर - Makki ki Roti, Punjabi Makki Di Rotiमक्के की रोटी | पंजाबी मक्के दी रोटी | मक्के की रोटी तवा पर - Makki ki Roti, Punjabi Makki Di Roti

नान के बाद फ्लैटब्रेड्स में कुल्चे सबसे ज्यादा मांगे जाते हैं। वे पारंपरिक रूप से सादे आटे और दही के साथ बनाए जाते हैं। वे सभी प्रकार की ग्रेवी और सब्ज़ियों के लिए एक अच्छी संगत बनाते हैं, विशेष रूप से मसालेदार।

उन्हें एक टेंगी आलू के मिश्रण के साथ स्टफ करें और इन स्वादिष्ट आलू कुल्चा को बनायें, वे से भी बिना किसी सब्जी के बिना खाए जाते है। इसके अलावा, आप उन्हें चीज़, पनीर या आलू - चीज़, आलू -पनीर के संयोजन के साथ भर सकते हैं और उन्हें मसालेदार प्याज के साथ खा सकते हैं।

 नान रेसिपी | बटर नान रेसिपी | पंजाबी तवा नान | - Butter Naan, How To Make Butter Naan

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पंजाबी पराठे रेसिपी | Punjabi paratha recipes in hindi |

भरवां पराठे एक स्टेपल उत्तर-भारतीय नाश्ता हैं। आलू पराठे को मसले हुए आलू, मसालेदार प्याज़, हरी मिर्च और कुरकुरे प्याज़ के साथ परोसा जाता है।

गोबी और मुली पंजाब में बहुतायत में पाए जाते हैं और जब मसाले और अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाता है, तो वे गोभी पराठा और मूली पराठा में बदल जाते हैं, जब अचार और दही के साथ गरम-गरम परोसा जाता है, उन्हें डब्बा में भी ले जाया जा सकता है। ।

 गोभी का पराठा | पंजाबी गोभी पराठा | गोभी भरवां परांठा | - Gobi Paratha, Punjabi Gobi Paratha गोभी का पराठा | पंजाबी गोभी पराठा | गोभी भरवां परांठा | - Gobi Paratha, Punjabi Gobi Paratha

पंजाबी रोटी रेसिपी | Punjabi roti recipes in hindi |

सबसे लोकप्रिय पंजाबी रोटियां मिस्सी रोटी और मेथी की मिस्सी रोटी हैं। तंदूरी रोटी स्वाद में न्युट्रल और हेल्दी भी है, यह मेरी पसंदीदा रोटी है और पंजाबी पनीर रेसिपीज़ के साथ कुछ बेहतरीन लगती है। एक और स्वस्थ विकल्प के लिए, लेहसुन मेथी रोटी को पूरे गेहूं के साथ बनाया जाता है और निम्बू के आचार के साथ बढ़िया लगती है।

 मेथी की मिस्सी रोटी - Methi ki Missi Roti, Punjabi Methi Missi Roti

मेथी की मिस्सी रोटी - Methi ki Missi Roti, Punjabi Methi Missi Roti

पंजाबी नान | Punjabi naan recipes in hindi |

बटर नान सबसे प्रसिद्ध भारतीय ब्रेड है और पूरी दुनिया में तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है। आप कुछ कटा हुआ लहसुन लागू करके स्वाद बढ़ा सकते हैं और लहसुन नान बना सकते हैं। परंपरागत रूप से, नान तंदूर ओवन में तैयार किए जाते हैं लेकिन, आप इन्हें तवा पर भी बना सकते हैं।

 तंदुरी रोटी रेसिपी | तंदूरी रोटी | तंदूरी रोटी तवे पर | - Tandoori Roti, Tandoori Roti On A Tava तंदुरी रोटी रेसिपी | तंदूरी रोटी | तंदूरी रोटी तवे पर | - Tandoori Roti, Tandoori Roti On A Tava

सादे नानों में मज़े की एक परत को इंजेक्ट करें और उन्हें चीज़ या पनीर के साथ इन ट्रेंडी और स्वादिष्ट होल व्हीट नान की रेसिपीलहसुन चीज़ नान या मसाला पनीर नान बनाएं| नवाबी नान एक समृद्ध, शानदार और हल्के मिठे स्वाद वाला नान है जिसे आटे के साथ रोल करके बनाया जाता है।

 होल व्हीट नान | गेहूं धनिया और तिल का नान - Whole Wheat Coriander and Sesame Seeds Naan
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हैप्पी पाक कला!

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