प्याज़ कि रोटी - Onion Roti


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Onion Roti - Read in English 
કાંદાની રોટી - ગુજરાતી માં વાંચો (Onion Roti in Gujarati) 

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प्याज़ कि रोटी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ थोड़ी तीखी होती है, जो सारे परिवार को पसंद आती है। ज़ीरा, अदरक, धनिया और हरी मिर्च के स्वाद यह संपूर्ण गेहूँ से बनी रोटी बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक है- जहाँ इसे किसी सब्ज़ी के साथ या दही और अचार के साथ भी परोसा जा सकता है।

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प्याज़ कि रोटी - Onion Roti recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ रोटी के लिये
Show me for रोटी

सामग्री
१ कप गेहूँ का आटा
१ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
२ टेबल-स्पून बारीककटा हुआ धनिया
१ १/२ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
२ टेबल-स्पून पिघला हुआ घी
नमक सवादअनुसार
गेहूँ का आटा , बेलने के लिये
तेल , पकाने के लिये
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल मे अच्छी तरह मिलाकर, उपयुक्त मात्रा मे पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ ले।
  2. आटे को ६ बराबर भाग मे बाँट लें और आटे के प्रत्येक भाग को १२५mm। (५") व्यास के गोल आकार मे थोड़े से सूखे आटे का प्रयोग कर बेल लें।
  3. एक नानॅन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को, थोड़े से तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. तुरंत परोसें।
Accompaniments

Achari Dahi Bhindi, Punjabi Sabji 
Punjabi Aam ka Achaar 
Punjabi Gajar ka Achar 
Tendli ka Achaar 
आम और चने का अचार 
केर का अचार 

Nutrient values per roti
Energy169 cal
Protein2.9 g
Carbohydrates18.2 g
Fiber2.8 g
Fat9.8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A153.9 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B31 mg
Vitamin C3.8 mg
Folic Acid9.7 mcg
Calcium22.6 mg
Iron1.2 mg
Magnesium32.4 mg
Phosphorus88.6 mg
Sodium5.8 mg
Potassium98.8 mg
Zinc0.6 mg

RECIPE SOURCE : Desi Khana - HindiBuy this cookbook
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Reviews

प्याज़ कि रोटी
5
 on 25 Aug 16 01:00 AM


| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Pramodrudrake , we are delighted you loved the Onion Roti recipe. Please keep posting your thoughts and feedback and review recipes you have loved. Happy Cooking.
Reply
25 Aug 16 09:46 AM